陕西省茶文化研究会会长张为国:长安茶 最中国 我为陕茶代言
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陕西省茶文化研究会会长张为国:长安茶 最中国 我为陕茶代言

4月28日,陕西省茶文化研究会与榆林茶叶流通协会互动交流,研究会会长张为国为榆林茶叶流通协会颁发陕西省茶文化研究会常务理事单位牌匾,并为近百名会员做《长安茶最中国—我为陕茶代言》的专题讲座。


张为国从中华祖脉国茶源起、陕茶的比较优势、茶的健康生活新理念、饮茶的好处四个方面进行了深入浅出的分享,让大家深刻了解了陕茶的历史、文化、生态、品质、营养、健康方面的优势,号召“陕人喝陕茶、陕人为陕茶代言”。

“陕西是不可忽视的产茶省,更为中国茶文化作出了独特的贡献,产生了重要的影响。”张为国说,陕西是中华茶叶文明的源头,茶产业发展历史悠久,陕茶源于神农,载于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清,是最早产贡茶的地方,陕西也是中国茶文化的源起之地。

谁最先发现了茶,谁最先种植了茶?谁最先把茶叶推向了国际市场?张为国通过三个问题和三个人物的关系,详细阐述了陕茶历史底蕴。


神农氏尝百草,日中七十二毒,药不能医,得茶而解之。神农氏採茶的地方在哪里呢?史籍上说是在首阳山,就在我们陕西。不晚于西周时代,居住在陕西汉水流域的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶并向朝廷敬贡茶叶。自汉中人张骞打通古丝绸之路开始,中国的丝绸、茶叶、瓷器等货物源源不断地运往中亚和欧洲。

史料表明,产于陕南汉水流域品质极佳的茶叶早已进入长安市场并被列为贡品,进入宫廷。兼有子午道、褒斜道、傥骆道等栈道及汉江水道、郡道方便舟车运输,加之当时的汉中也是丝绸产地,丝、茶结伴远行是颇合情理之事。唐代是中国古代茶文化的巅峰时代,唐代的朝廷即以汉茶赐贡,可见汉茶当是丝路商品中的翘楚。

张为国说,常喝茶,更年轻。茶中的营养物质具有让人抗衰老、抗疾病的功能。常喝茶,更少疾病。茶中的营养物质可有效清除自由基,让人少生病。常喝茶,心态更年轻。茶中的营养物质可以有效缓解精神压力,少点精神压力,多点平和快乐。

张为国表示,榆林虽然不产茶,但是是我省重要的茶叶消费市场,“陕人喝陕茶、陕人为陕茶代言”这个口号应该在三秦大地唱响,陕西省茶文化研究会将在陕北、关中、陕南,通过进机关、进企业、进校园、进社区等多种形式去宣传推广陕茶,只有这样才能更好助力陕茶文化的挖掘、陕茶产业的发展、陕茶消费市场的繁荣,助推我省茶产业高质量发展。

来源:陕西乡村振兴融媒体,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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