黄宏全，天门山国家森林公园管理处退休干部。1976年毕业后回到家乡原大庸县，从此与大山、绿色、树木结下不解之缘。在林业科学领域躬耕多年的他，先后荣获“湖南省劳动模范”“张家界市有突出贡献的拔尖人才”等荣誉称号，享受国务院政府特殊津贴，多次荣获省、市科技进步奖等，被张家界人民尊称为张家界“莓茶之父”。
黄宏全（左二）指导莓茶种植。
与莓茶初相遇
1993年4月12日，黄宏全在茅岩河边的土家山寨茅岗土司府遗址所在地进行应用植物资源调查时，当地土家人龚伦坤提供了具有600多年历史的霉茶样本。
黄宏全借助样本，成功地寻找鉴定了原植物为葡萄科蛇葡萄属的显齿蛇葡萄是我国特有的类茶植物。经省科技情报中心和省中医药情报中心全国联网查新检索。其结果全部显示为：“尚未见到有关显齿蛇葡萄的应用报道”，说明该植物在应用上前无古人，是茅岩河流域的土家人民用生活实践的结晶。
他用“茅岩莓”（后更名为“张家界莓茶”）对原植物进行重新命名，将“霉茶”改为“莓茶”。“莓茶”开创了人类利用该植物的先河，填补了该植物在应用上的空白，为人类茶饮文明进步做出了贡献。
解剖、研究莓茶
从1993年发现莓茶到2000年的8年时间里，黄宏全与同事们一道，在极其困难的条件下完成了三件事：建立了完整的茅岩莓知识产权体系；建立了比较全面的莓茶科学技术体系；初步建立了莓茶文化体系。
他们从科学的角度弄清了莓茶是什么、莓茶怎么样，探索总结了莓茶怎么种、莓茶怎么做，完成了莓茶的毒理学、药理学、营养学、卫生学等方面的现代医学检测，使原本名不见经传的“小草”，获得《国家重点新产品证书》《发明专利证书》和2个《保健食品等证书》。
经过黄宏全等众多专家的努力和二十多年的不断发展完善，莓茶学已具备一套比较完整的莓茶科学技术体系，为产业发展奠定扎实基础。目前，莓茶已经成为张家界市和周边地区以及该种自然分布区等地的农村乡村振兴的重要项目。
为莓茶产业发展奋斗不止
黄宏全一心牵挂着家乡人民，为家乡的产业发展辗转奔忙，奋斗不止。
退休后的他积极投身张家界市老科协组织的科技助力乡村振兴工作。2019年、2020年作为张家界市永定区老科协专家服务组成员，黄宏全承担了科技特派员职责，深入产区宣讲莓茶科学知识，解答茶农提出的问题，并在中国莓茶第一村罗塔坪乡长寿村担任名誉村长，为当地种好莓茶脱贫致富出谋划策，受到产区广大茶农的欢迎和好评。他多次深入张家界茅岩河投资有限公司莓茶基地，对其进行现场指导，从选址、整地、栽植、病虫害防治、科学管理、精细加工等现场授课并手把手指导，还建立了莓茶扦插育苗和种子繁殖科研基地。
2020年底，永定区莓茶发展到10万多亩，张家界市发展到了18万亩，全产业链产值达到5.7亿元。莓茶已成为张家界市的一大支柱产业，为全市经济发展、农民增收做出巨大贡献。
四十多年来，黄宏全一直围着植物转，并一对一培养了多名乡村莓茶种植的“土专家”“田秀才”。黄宏全说，不忘初心，方得始终，是家乡的大山成就了他，他要用一生践行“把莓茶论文写在祖国的大地上”。
来源：红网时刻 通讯员 杨上 张家界报道，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
