许彦:情牵家乡兰花茶
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许彦:情牵家乡兰花茶

许彦,舒城县茶叶产业协会专职工作人员,二级茶艺技师,中级(四级)评茶员,高级(三级)茶叶加工工。

和许彦在工作上打交道很久了,这一次见面,像是神交已久的网友奔现。

她从舒城来肥,参加安徽省茶艺师职业技能大赛,而我是大赛的工作人员,在大赛的报到检录处,我们第一次正式见面。

我们同她打招呼,她嫣然轻笑,清澈的眼神波光流转,细细的眉毛微微弯下,便像天边的一抹淡淡的弯月。

许彦生在舒城,长在舒城。自古一方水土养一方人,许彦说:“我家喝茶寻常事。”

这茶入口苦涩,苦后却又透出甘甜。即便岁月更迭,那先苦后甜的滋味,也至今记得。

而正式走进茶的世界,要从2018年说起。

2018年,舒城县茶叶产业协会办公室决定增加一名专职工作人员,经安徽兰花茶业有限公司戴凤明推荐,许彦进入协会工作。

为了提升舒城小兰花茶叶产品标准化程度、茶叶品质管理、茶产业技术进步,每年春茶季,协会会举办舒城小兰花名优茶评比大赛和传统工艺炒茶比赛。参赛的茶样封样送到安徽农业大学的审评室,请专家审评。

“和大多数进入这个行业的人不同,我沉迷于茶,不是从茶艺之美开始的,而是茶叶审评过程中不同茶的色香味形让我入迷。”许彦坦言。

后来,许彦开始学习茶艺。在她看来,茶艺师更重要的身份是讲述茶的故事,是茶文化的传播者。

“学习茶艺让我内心丰盈,我每天都怀着期待与它相遇,希望通过我小小的创新,让一片茶叶成为一种载体,让人们更好地感受这份大自然的馈赠。”

这一次大赛,自创茶艺环节,许彦的主题是《情牵家乡兰花茶》。

我问她,为什么做这个选题?

“在进入这个行业之前,我从不觉得喝茶是一件大事。”许彦说。

但是今天,关于以茶兴业、因茶致富的故事正在舒城大地奋力书写。而我作为一名茶艺师,想把这个故事说给大家听。

不出意外,许彦取得了全省第二名的好成绩。

我问她,这一路走来,你最想感谢谁?她毫不犹豫地回答:李贤葆会长。

李贤葆是省级非物质文化遗产舒城小兰花制作技艺传承人,学茶,事茶,忙碌一生。

“李会长,既是我的领导,也是我的师长,他和茶一样,包容,分享,传承。”许彦说。

比赛结束后,许彦返程前同我告别。我说:“下次的目标是不是冠军?”

她笑了:“茶,每一口味道都不一样,最重要的是专注于当下这一口。茶如是,人生亦如是。人生,很多事急不得,过去的已经过去,未来的还太远,活在当下才最重要。”

如果说,未来有什么打算的话?

“我希望有一双手,像春风一样吹拂过舒城的茶园,把小兰花茶,推向九州华夏。”许彦如是说。

舒城,有山、有水、有茶,有故事,也有像李贤葆、许彦这样的茶人,点燃希望,薪火相传!

舒城在静静地等待着向往它的人们到来。

来源/《徽茶》2023年12月刊

编辑/戴玉娟

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