技能故事 人物访谈:武义茶叶手艺人鲍王栋专访
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技能故事 人物访谈:武义茶叶手艺人鲍王栋专访

武义县是产茶大县,拥有茶园面积11.85万亩,全县茶叶机械1.7万台套,茶产业综合机械化水平超过84%,然而获得职称的茶叶加工工却数量稀少。为推动茶产业高质量发展,加强茶产业技能人才培养,今年县人力社保局联合县农业农村局、总工会举办了茶叶加工工职业技能竞赛,推进武义县茶文化的挖掘与传承,弘扬工匠精神,激发广大技能人才学知识、比技术、钻业务、赶先进的热情,为进一步推动武义县茶产业健康发展提供人才支撑。

个人简介

鲍王栋,农艺师、二级茶叶加工工、二级评茶技师、浙江省农业技术能手、金华市技术能手、武义县技能标兵、武义县青联会委员、武义县科协代表,浙江农业商贸职业学院行业导师。

其在茶叶加工及审评方面具有较高造诣,茶叶加工技能在2023年获武义县茶叶加工职业技能竞赛第一名、金华市第二届农业职业技能竞赛第一名、浙江省农业行业职业技能竞赛一等奖(第一名)、第六届全国茶业职业技能竞赛总决赛金奖(第一名);茶叶审评技能在2022年获浙江省评茶员职业技能竞赛一等奖,金华市首届职业技能竞赛评茶项目第一名;经人力资源社会保障部核准后授予“全国技术能手”称号,并晋升高级技师。

拥有专利及软件著作6项,参与制订全国团体标准2项,浙江省地方标准1项、金华市地方标准1项,实施多项浙江省及地方科技项目,提供技能培训服务5期,培训500余人次。

一“叶”成一“业”,用心做好茶

“我是闻着茶香长大的,从记事起,爸妈就一直在做手工龙井、碧螺春等茶叶。”鲍王栋说道,从小的耳濡目染让他对茶叶并不陌生,但真正踏入这个行业还要从2006年说起。

2006年,大学毕业两年的鲍王栋,入职了浙江乡雨茶业公司担任管理一职,至此走上了从一个门外汉成长为一个同时掌握绿茶、红茶、白茶加工技术的职业技工之路。2021年6月,鲍王栋决定出来创业,成立了武义熟水茶业有限公司,主要从事武阳春雨系列绿茶、红茶、白茶加工及销售。在机械化自动化炒茶普及的今天,他传承了老一辈茶人手工制茶的精神和文化,每年都会坚持开展手工制茶。十八年时间沁润其中、潜心钻研,鲍王栋用农人骨子里的“蛮”和“拼”走出了茶业职业技能人才的成长之路。

素问茶经闻大道,全真禅语等闲心。鲍王栋从事茶叶加工行业已十八年有余,现任武义熟水茶业有限公司总经理,主产(武阳春雨)系列产品茶叶,现有有机认证基地100多亩,绿色认证基地200多亩,合作茶农200余家,带动周边农户创收500多万元。

成绩背后,有无数力量在支持鲍王栋。近年来,武义县高度重视农业技能人才培养,深入开展高素质农民培育工作,为茶产业高质量发展、人才梯度培养储备提供智力支持。同时,通过“传帮带”机制,县农业农村局组织专家集中培训等,为他在茶叶加工技能水平和应赛能力上提供支持。

近年来,武义探索技能人才培养新路子,县人力社保局通过举办各类技能比武,为广大技能人才搭建一个开阔视野、展示才能的平台,选拔出一批技艺精湛、具有专门技能、善于解决技术难题的高技能人才。让“干得好,技术工人也能成为高层次人才”逐渐成为社会共识。

(来源:武义人社)

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