湖南省绥宁县,一个孕育着悠久历史和丰富文化的地方。在这里,中国青钱柳茶制作技艺湖南省第五批省级非物质文化遗产传承人谢意初以她的智慧和努力,让青钱柳茶这一独特的中华茶文化得以传承和发展。
谢意初,籍贯湖南省双峰县,2003年她从绥宁县绿洲中学退休后,毅然决然投身到老年科协团队的发展中,与刘新华一道走上自主创业创新路,创建非遗工坊并担任公司总经理、协会秘书长等多个职务,同时她也是中国青钱柳茶的发明人和非物质文化遗产传承人。她退休不退志,坚持二十载风雨兼程为之奋斗,为非遗工坊企业获得了多项荣誉:中国科技创业贡献奖,邵阳市科技进步奖。在她的努力下,青钱柳茶品牌成为全国知名品牌,中国林业产业诚信企业品牌、湖南省最具影响力品牌企业,湖南省科技强县(2017~2018)年度创新品牌,邵阳市“邵阳红”优质农产品公共品牌目录企业,产品荣获多项国家级国际级金银大奖及世界茶联合会国际名茶评比创新金奖。她的非遗工坊被誉为改革开放四十年中国青钱柳产业科技创新领军企业。人民日报曾授予她“大国·工匠”荣誉勋章和证书。
谢意初多年来致力于中华茶文化的传承与创新,她对青钱柳茶的推广和普及做出了巨大贡献,使更多的人了解到这一独特的中华茶文化。2004年,谢意初开始与刘新华致力于青钱柳这一珍稀植物的研究,决心将传统的青钱柳茶制作方法传承下来,她们走村串寨,寻访老中医,老山民,向他们请教传统的青钱柳茶制作方法。一边挖掘民间秘方,一边进行科学分析研究。积累一定技术后,钻进海拔1000余米的安阳山、源头山、神坡山等大山中,寻找青钱柳资源,采集样本。上百次采回青钱柳叶,反复试验。终于用自家炒菜的铁锅,凭着传统工艺用手工制作出了试验性的青钱柳茶。在完全掌握了青钱柳茶生产加工的独特工艺后,谢意初创办了特种茶研究所和青钱柳公司,先后获得三项科研成果、三项科技进步奖。成功开发的青钱柳茶产品独具特色,开创了中国森林饮料有机食品的先河,实现了传统的茶文化的继承和科学创新。在她的努力下成功引进世界银行农业科技创新基金468万元,扶持黄桑周边农民人工种植青钱柳示范基地2000亩,辐射带动全县种植10000亩。2016年主导的“湖南青钱柳实生繁育与矮化栽培技术研究”项目,得到中央财政林业科技资金100万支持,在省级贫困村唐家坊镇上白村推广技术示范种植青钱柳500亩。以“公司+基地+农户”的模式,推行农民投地投劳包管护,实现家家栽树、户户制茶、人人受益,带动了600多户村民参与青钱柳种植,近年来全县青钱柳基地发展到5万亩,成立青钱柳专业合作社14家,青钱柳茶加工户230户,近3万农民直接收益。青钱柳茶已成为湖南乃至全国的新兴健康产业。
谢意初对青钱柳茶的开发和推广做出了巨大的贡献。她经过多年的研究和实验,成功地研制出新品青钱柳茶,为茶叶界带来了新的活力。她深入挖掘青钱柳的独特品质和保健功能,使青钱柳茶成为一种深受人们喜爱的健康饮品。
谢意初开启了青钱柳茶技艺传承之先河,不仅把青钱柳文化遗产作为一种职业,而且把它作为一种精神追求、当作一生信仰来对待,把文化遗产的传承作为自己一生的事业,做好非物质文化遗产的保护、传承、弘扬工作。力求将青钱柳茶制作技艺发扬光大,她在实践中鼓励个人传承、家庭传承、群体传承、上门传承,授徒30多人。且备有一栋1800平米的传习大楼,专门用于开展保护、传承展示活动等。将技艺传播到了千家万户。现在绥宁县大部分茶农掌握了传统的手工炒制技艺,青钱柳茶以其特有的保健功效受益者数百万人。
谢意初致力于青钱柳茶的研究,在科研和学术领域取得了显著成就,她先后发表了多篇学术论文,深入探讨了青钱柳茶的种植、加工、品质和保健功能等方面的问题。他的研究成果不仅对青钱柳茶产业的发展提供了重要的理论支持,也为茶叶科学研究提供了宝贵的经验。“开发青钱柳、创新诚报国、健康大中华、造福全人类”,这是她公司和森林饮品分会的宗旨和经营理念,也是其自主创业的人生宣言,亦是她实现人心事业的梦想。她在实际工作中饱尝了研发创业的艰辛和酸甜苦辣,走过了一段用心血和汗水铺就的奋斗之路。成功开发了青钱柳的育苗、造林、优质丰产茶叶林培育以及青钱柳茶加工的关键技术,并造就了中国第一森林有机茶。通过努力奋斗,终于摸索出了一套独特的青钱柳茶加工工艺,并将理论与实践相结合,总结出独特的技术,自费百万余元申请国家新资源食品,获国家卫计委批准全国公告,开创了青钱柳列入我国新食品行列的先河,填补了我国食品行业的空白和一项新资源物品用于药食同源保健食品的科研空白,为青钱柳的传承发展和人类健康事业做出了突出贡献。
作为青钱柳茶制作技艺的传承人,谢意初深知自己的责任和使命。她的传承目标不仅仅是让更多的人了解和掌握青钱柳茶的制作技艺,更是要保护和发扬这一独特的中华茶文化。她计划通过收徒、举办培训班等方式,培养更多的年轻人来学习和传承青钱柳茶制作技艺。她还计划进一步研究和开发青钱柳茶的更多保健功能和应用领域,为人类的健康事业做出更大的贡献!
来源:湖南茶业
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