韩丹丹，一名土生土长的90后陈庄人，同时也是白河县厚子河休闲农业开发有限公司负责人。大学毕业后，韩丹丹选择返回家乡，扎根大山，发展茶产业，通过不懈努力，现已发展核心茶园1200余亩，总产值260多万元。
悠悠夏日，茶叶飘香。走进药树茶业有限责任公司的制茶厂里，只见几名制茶工人正在对茶叶进行翻拌。
“这是一个自然萎凋的过程，刚开始我们使用萎凋机进行萎凋，这个过程大概就是10个小时左右……”眼前这名“制茶人”就是韩丹丹，她介绍到，鲜叶自采摘后就开始进入萎凋阶段，是红茶加工的第一个工序，对于后续加工流程的正常进行至关重要。2023年，韩丹丹在巩固绿茶规模、产能和品牌的基础上，走上了研发加工红茶之路。
经过一年的钻研学习和实践制作，韩丹丹带领员工逐渐掌握了制作红茶的手艺，今年，她准备进一步提高红茶产量，逐步形成“红茶”“绿茶”双轮驱动，延伸茶产业链条。
产业发展带动群众增收，韩丹丹积极探索推行“公司+脱贫户”运营模式，带动180余农户增收，这些年来，越来越多的居民在家门口实现了就业，不仅学会了采茶制茶技巧，也有了稳定的收入，生活越过越好。
“我12年到现在一直在茶厂上班，和韩丹丹一直共事了12年，一起学习了绿茶和红茶的制作，我觉得她在工作中认真负责，在茶叶制作过程中每一个环节都亲力亲为，让我学到了很多。”茶厂的老员工黄燕说道。
在传承传统茶文化的同时，韩丹丹还注重创新，将茶文化和旅游资源有机结合，开展生态、观光、旅游的综合开发，形成“以茶促旅、以旅带茶、茶旅共融”的一体化格局。一山千行绿，茶香沁心脾。带着对家乡的热爱，对茶事业的执着，韩丹丹前进的每一步都扎实自然。2022年，韩丹丹被授予“安康市劳动模范”荣誉称号。
“在今后的工作中，我将一如既往地脚踏实地，勇毅前行，化荣誉为动力，持续发扬劳模精神，不断提升业务技能，以实际行动为茶产业高质量发展贡献智慧和力量。”谈及今后的发展，韩丹丹信心满满。
作者：赵久懋
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