“全国劳动模范”叶雪平:39年,倾心只为“一杯茶”
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“全国劳动模范”叶雪平:39年,倾心只为“一杯茶”

近日,湖北省第二届“楚茶杯”斗茶大赛上传来喜讯,英山县绿屏茶叶有限公司生产的毕昇牌英山云雾茶,以其外形细秀卷曲、白毫显露、色泽翠绿、内质香高持久、滋味鲜醇爽口、汤色嫩绿明亮、叶底细嫩明亮匀齐的品质特征,荣获本届斗茶大赛绿茶组金奖。

英山县绿屏茶叶有限公司董事长叶雪平,1957年12月出生,1978年3月入伍,1982年1月退役。1985年起,他一直从事茶叶行业,曾任英山云雾茶产业协会会长、现任英山县绿屏茶叶有限公司董事长,亲手制作的“英山云雾茶”荣获湖北十大名茶。2000年,被湖北省人民政府授予“湖北省劳动模范”称号;2005年,被国务院授予“全国劳动模范”称号。

临危受命初结茶缘


叶雪平。通讯员供图

上世纪70、80年代,红山镇屏峰村有900多人,村民大多靠种茶、采茶谋生,屏峰茶场是唯一的村办企业,但因管理粗放、经营不善等多种原因,导致茶场时常发不出工资,多半处于停业状态,一度面临困境。1982年,叶雪平从部队退役回乡;1985年,村支书看他做事扎实、善于钻研,就请他负责管理经营屏峰茶场。

干一行、爱一行、钻一行。退役军人能吃苦、敢吃苦,接手茶厂之初,叶雪平积极改善茶园土壤,没有肥料,就组织厂员一起挑塘泥,号召村民家家户户主动挖塘泥,别人每天挑200担,他就挑300担。塘泥挑完了,他就到城郊结合部养猪的家庭收购猪粪,不到2年的时间,茶园的肥力得到较大改善,春茶鲜叶得到质的提高。

有了优质的鲜叶,但没有技术过硬的制茶师傅,他就骑着自行车,到全县经营得好的茶厂逐个虚心请教、拜师学艺。通过取长补短、融合创新,他终于能够做出一手好茶。1990年,屏峰茶叶被省科学技术委员会、省农业厅、省广播电视厅联合授予了“茶叶科技进步奖”。1998年通过国家“绿色食品”认证,同年获得“北京国际茶叶博览会”金奖。屏峰茶场也被授予湖北省“十大名茶场”。

一生追求?执着茶缘

如何将茶场扩大生产规模?叶雪平将屏峰茶场升级为英山绿屏茶叶有限公司,从培养人才开始,吸纳招聘茶叶技术人才,包括种茶、制茶能人和高手,为茶场的发展提供软实力。

39年来,在他的带领下,英山绿屏茶叶有限公司已发展成科技型股份有限责任公司,是黄冈市农业产业化重点龙头企业、大别山有机茶开发中心。公司注册资金800万元,员工358人,建设有机茶、绿色食品茶园2800亩,形成了“公司+茶叶合作社+基地+农户”的产业化运营模式,生产加工厂房面积12000平方米,名优茶生产线3条,年出口绿茶2600吨,年销售总额6000多万元,带动周边农民就业岗位3000多个,是英山茶叶龙头企业之一。公司2005年被评为“湖北省十佳名茶加工企业”,2006年被评为“全省十大进出口加工企事业”,2007年“毕昇”牌“英山云雾茶”被评为“湖北名牌”产品,2015年获得全国特色产业示范基地,2017年获得湖北省著名商标。

在担任协会会长之初,叶雪平发现全县茶企小而散,缺乏龙头引领,品质参差不齐,市场叫不响。他结合实际,深入调查研究,牵头制定了英山云雾茶标准,规范制度和流程,统一包装标识。建立“六统一”质量管理控制体系(即:统一种苗选育、统一种植规程、统一加工工艺、统一技术标准、统一质量要求、统一包装标识)和“四标合一”的使用办法(即:云雾茶地理标志名称、地理标志专用标志、地理标志集体商标、地理标志产品的“四标合一”),助力英山云雾茶出山出圈。

2024年,英山茶叶种植面积达28万亩,产量超3万吨,茶农15.6万人,中心茶厂100多个、茶叶合作社55家、茶叶加工户720家、茶叶经营户1200户。

初心不改再续茶缘

茶要新,酒要陈。早些年,为拓宽茶叶销路、扩大市场影响力,叶雪平率先在武汉开设茶叶专卖店,让英山优质茶叶走进了大城市。

近几年,随着“直播+电商”等新型销售模式的不断发展,仅靠“线下”销售,茶产业很难发展壮大。“作为英山云雾茶产业协会的老会长,我要做到老、学到老,力所能及的为英山茶叶做些事情。”叶雪平说。


英山云雾茶抖音直播间。通讯员供图

年过花甲,匠心不改。2020年以来,叶雪平跟年轻人一样追起了潮流,开通抖音建立了英山云雾茶直播间,每晚坚持直播。

他利用丰富的种茶、制茶经验,向网友推介本地优质茶,对茶叶的采摘、炒制、冲泡方法等进行详细讲解,让网友身临其境般了解英山云雾茶,被直播间的茶友亲切喊“茶叔”、“茶爹”。朴实无华的语言和专业的茶叶知识让叶雪平在直播间里有3万多忠实“粉丝”。

来源:荆楚网(湖北日报网)通讯员常梦星 余炀,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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