郴州,得天独厚的自然资源条件,造就了深厚的茶文化底蕴。“郴州福茶” 区域公用品牌已经定位为茶文化品牌,茶产业也成为郴州现代农业“四大百亿” 产业之一。而一款高品质好茶的诞生,凝聚了无数茶产业工作者的汗水和心血,郴州市农业科学研究所茶叶研究室主任周玲红就是其中之一。
和往常一样,周玲红早早地来到郴州农业科学研究所茶叶科研基地,和同事一起对茶园茶树的长势、品种、生长特性以及病虫害防控等方面进行记录分析。位于郴州市华塘茶叶科研基地的这30亩茶园,倾注了她大量的心血和精力。
周玲红说,从一棵茶苗到进入采摘(周期) 就是产生经济效益,既是我研究的对象,也是我生命中的伙伴。我们会把它比作一个人一样,要给它吃饱,还要给它吃好,给它修剪好。当前郴州主推的,也是适应性比较广的、制茶性比较广的茶品种,既可以做红茶,又可以做绿茶;在茶园管理这方面 ,它的栽培技术容易掌握,很适合大面积的推广。
一叶兴,百姓富。2008年,怀着对“茶”的满腔热爱,周玲红加入到了郴州茶叶科研工作队伍。十多年来,她行走在青绿茶田间,踏晨露而往,披霞光而归,与团队走遍了郴州各个县市区的茶产地,开展样品采集、品种选育、病虫害防治,以及茶叶加工与利用等方面地研究工作,同时还承担了全市茶叶的科技服务、产品检测等科研工作。
为提高郴州福茶红茶的加工技术水平和产品质量,提升品牌市场影响力和核心竞争力,周玲红与团队结合郴州企业实际生产情况,进行大量的红茶加工试验,对近年来开展的项目研究成果进行整合、提炼,制定出了湖南省地方标准DB43/T 2249—2021《郴州福茶 红茶加工技术规程》,为郴州福茶•红茶贴上珍贵的标签。
作为郴州市农业科学研究所茶叶研究室主任,周玲红介绍说,标准的发布实施,推动了郴州福茶红茶生产的标准化、规范化进程,有效地提升了红茶品质并保持品质稳定,有助于郴州产业结构调整升级,促进郴州茶叶产业特色和核心竞争力。
怀着一份绵长的“茶情”、一个执着的“茶产业梦”,周玲红用实际行动书写匠人的家国情怀。作为郴州茶叶科研领头羊,周玲红主持并参与30余项科研课题,制定多项湖南省地方标准,发表30余篇专业论文,先后获得“湖南省千亿茶产业建设先进个人”、2022年度郴州“奋进新征程”建功标兵、“芙蓉百岗明星”等荣誉称号。
周玲红说,荣誉激励着我一如既往地深耕茶叶科研,走到茶叶一线,然后通过自身的努力,充分利用郴州地方特色的资源,通过这个科技创新,提升产业的附加值,把我们郴茶品质做好,然后使我们郴州福茶能够走出郴州、走出湖南、走向世界!
来 源 |郴州市广播电视台 覃子松
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