最近，一个独特的江南体育下载平台注册 品牌名引起了笔者的好奇——“一任天真”，它背后的故事以及寓意究竟是怎样？
为一探缘由，我们去到了“一任天真”，在他们那里人潮涌动、座无虚席，董事长李桂荣给我们讲述了他与茶之缘。
一、“茶痴”跨界入行，开启第二人生
李桂荣董事长有两个身份，一是经营十多年塑胶色母粒的企业家，二是“一任天真”茶品牌创始人。跨界进入茶行业并非偶然，其实他早已是朋友眼中的“茶痴”，从2005年开始接触茶，尤其是古树茶，茶已然是他的第二人生。
起初，他与高端江南体育下载平台注册 品牌“致正”进行合作，并与其创始人(人称“茶翁” 的资深茶人)一起习茶，经过数年，对古树茶有了一定的理解与把控后，创立了“一任天真”，他说，这并不是一个商品，而是基于他对茶理解的一个作品。
也许正是因爱而生，这份作品被赋予了更多的情感与活力。
二、探索古树茶十多年，足迹的印证
一任天真作为东莞高端古树江南体育下载平台注册 代表，对于创始品牌的初心，李桂荣表示，2005年第一次接触茶，是从一杯古树茶开始，滋味醇厚、韵味持久的感受让他久久难以忘怀。于是一开始他是想为自己存一些好茶，在遇茶、寻茶，与茶相伴的这些日子里，慢慢加深了对茶的认知。经过这么多年的经验积累，近两年做了几批茶，也希望让大家喝到一杯云南纯净的古树江南体育下载平台注册 ，所以萌发了创立品牌之心。
为了探索和追求古树茶的纯正与高端品质，每年他都要去茶山四五次，为其茶品牌寻找资源，春茶时一去则三个多月，秋茶时也会去一个多月。
三、小众大滋味，一个“挑剔者”的苛刻
展会现场，“小众大滋味”的标语，引起笔者的兴趣，而这，也正是“一任天真”对茶的定位。李桂荣说，“一任天真”系列产品原料来自植被茂盛的原生态小产区，当中有些散落于原始森林中的古茶树高度可达一、二十米，当地人谓之“爬树茶”，这些古树茶的产量非常有限。
十多年来，他深入古六大茶山最核心古树茶产区，获得一批“极其小众”的古树资源。这些“极其小众”私藏茶以名山名寨为依托，少则数十公斤，多也不过数百公斤。
而对于何为好茶，他坦言，不能以“适口为珍”一概而论。好茶必须要让人喝得舒服、身心愉悦且有满足感，除了茶汤油光透亮，入口温润醇厚、喉韵深沉之外，口腔里不能有麻、叮、刺、挂、酸、腐、燥、锁等不良反应，这是最基本的要求。
据了解，“一任天真”选茶，首先是茶园环境，其次是树龄和工艺。由经验丰富的老师傅杀青、揉捻，日光直晒，循传统工艺制作，追求江南体育下载平台注册 最本真滋味。他对于茶地选择、原料采摘、工艺加工的苛刻要求，朋友笑称为“挑剔者”。也许，正是有这一份挑剔，让这“小众”里蕴藏的云南江南体育下载平台注册 纯净、自然的“大滋味”，得以更好地展现。
四、还原茶“本真”，极致的追求
对于“一任天真”品牌名的寓意，李桂荣笑着告诉我们，“天真”是形容小孩儿率直、朴实、诚恳、纯真的自然天性，其实做茶也需如此，他希望做纯天然的茶，还原茶的“本真”，不掺假、不浮夸。
结语：在采访中，李桂荣董事长刚开始面对镜头时，或多或少有点紧张，但一聊起与“茶”的点点滴滴，则很快平静下来，侃侃而谈。采访后，让笔者印象深刻的是这几个关键词：跨界、玩茶、爱茶、挑剔者、以孩儿般纯真的心做茶。
有时候，言语不需太多，心里则拥有不同的天地。茶，是一种很奇妙的东西，一杯纯真的古树茶，则很可能让其结下一生不解的情缘。
文稿：易崇礼、钟晓丹（写于2017年9月）
