茶类隐，酒类侠，茶使人清醒，酒让人迷醉。茶与酒看似就像是一对“冤家”。 酒：高兴时开怀畅饮，喝酒助兴；心烦时借酒消愁，忘却烦忧。茶：是浮华之后的素朴，是热闹之后的静默。 古往今来，文人骚客皆爱饮酒，借饮美酒暂时脱离世俗的桎梏，喝到酣畅淋漓，酩酊大醉，喝至兴起时，便会吟诗写字： 君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
人活一世，常有美酒相伴，世间无奈心酸，方能暂为化解。智者如茶，看破了人世间的虚华，淡泊名利，心境寂然，超脱通透。 杜甫云：“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”李白尤爱喝酒，他性格狂放不羁，藐视权贵。许多脍炙人口的千古佳句皆是他饮酒后所作。
诗仙李白和诗圣杜甫，李白如酒，杜甫似茶。一动一静，一为活泼、一为沉稳。
越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。——《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》李清照（宋代） 酒醒春晚一瓯茶。——《酬友人属春暮寄枳花茶》李郢（唐代） 酒越喝越躁，茶越品越静，豪爽似酒的人也有冷静沉着之时，淡泊如茶的人也有真性情之洒脱。
