永嘉巨农茶业有限公司创始人李飞燕是永嘉乌牛早茶非遗传承人，国家一级茶艺师、一级评茶师。三八妇女节来临之际，她收到了一份特别的节日礼物——入选温州重大人才工程——高技能领军人员名单。
阳春三月，正是永嘉乌牛早茶的季节，勤劳的茶农们在茶山间采摘枝头最嫩的一片叶子。巨农茶业创始人李飞燕，在这个季节里每天起来第一件事，就是对前一天采制的茶叶进行评审。评外形、取样、冲泡、沥汤、品评、打分，评审茶叶的一套流程下来，李飞燕做的一丝不苟，只为把好茶叶的质量关卡。出身茶叶世家，作为永嘉乌牛早茶唯一的非遗传承人，对每一片茶叶珍重且珍视的李飞燕却说，小时候自己很讨厌茶叶。
缘起：一次意外的培训
1981年，永嘉三江茶山边上的一个茶叶世家，迎来了一个女宝宝，她就是李飞燕。在茶堆里长大的李飞燕，打小帮着家里烧火炒茶时，就能像个老师傅一样，根据茶叶在锅中的声音大小来控制火候。
“小时候天天被爸妈拉到茶山上采茶，早春一月，零下一度的天气里，手和脚都冻僵了，采茶也不能停。回到家还要帮家里烧火制茶，想看动画片都看不了。”回忆起童年往事，李飞燕不禁苦笑，童年所有的时间都围绕着茶叶打转，她说，被茶叶剥夺了童年的快乐。
“后来去伯伯的茶厂里上班，当时请了一个老师过来培训。我出差回来时培训课已经结束，但是看到我，说要给我泡茶，我还在想，我整天跟茶打交道，茶有什么特别的？”但那位老师行云流水地泡了一杯功夫茶，美妙的姿态让当时19岁的她深深着迷，从此让她爱上了茶的艺术，且专注于此。
“2001年的时候开了一家小店，售卖茶叶。其中有批茶叶放了两三个月气味就淡了，正常来讲茶叶是能放上一年的。我问我们那边一位做茶三十多年的老师傅，他却只是笑笑不肯告诉我。”李飞燕说，老师傅的态度激发了她认真学茶的斗志，“总有一天，我要成为永嘉做茶最突出的一位！”
当时，温州地区并没有学习茶技的地方，也没有网络可以查询，李飞燕凭着一股冲劲，四处打听到杭州茶科所的师资力量非常强大，于是开启了自己的求学之路。
“我印象很深刻，当时为了省钱省时间，总是要坐夜里的绿皮火车去杭州，清晨五点到站，我就在汉堡店里边吃汉堡边等到八点。”李飞燕说，为了求学每每如此，当时不觉得辛苦，如今想来也是略有辛酸。学茶艺、学评茶、学与茶有关的所有知识：茶的种植培育、物质与人体健康、茶具材质、甚至茶铺的设计，中途每每有人放弃，李飞燕却坚持到了最后，在2011年和2013年先后考出了国家国家一级茶艺师和一级评茶师，而在当时，全国持双证的只有极少数的60人。
如今，李飞燕也实现了多年前对自己说的话，甚至开班授课，将与茶有关的知识，传授给更多的人。
创业：父亲说女儿当董事长不像话
2005年，随着茶叶店业务量的扩大，李飞燕和家人一起创办了浙江三农有限公司，整个茶行业如雨后春笋般茁壮成长，公司要跟上行业发展的步伐，初创的那段时间，也是李飞燕最忙碌的时候。
“白天要到处跑做销售，晚上要整理资料和记录。尤其是生产的记录，要严抓茶叶的质量关。”最忙的时候，一天只睡四个小时。于是在短短三年间，三农也成为乌牛早茶中的龙头企业。但，家人却因为公司的管理问题，有了分歧。
“我爸就明着说，女孩子抛头露面哪能行，而且让女儿当董事长不像话呀，应该让你哥哥来。”当时因为创业身心俱疲的李飞燕，也想要歇一歇，将公司让给了哥哥，专注于自己的茶道。
“后面也是因为一些事情触动了我，我想要再干一场。我对自己说，我一定会东山再起的。”2008年，李飞燕重拾茶叶生意。在永嘉县三江街道山后村建造一幢茶叶生产房，茶园面积、自有加联接基地共1300亩，涉及农户520多户，通过“企业＋基地＋农户”的形式，创造了一家集茶叶种植、加工，销售，科研，茶文化培训为一体的农业企业，属温州市“百龙工程”农业龙头企业。公司主导产品为“永嘉早茶”，注册商标为“巨农”牌。“当时有人让我去做房地产，他们说以我的销售能力，做房地产最能赚钱。但我还是想做自己喜欢的事，茶是我的爱好。”
第二次创业，李飞燕得到了丈夫一家的支持。
“我特别要感谢我的先生一家。孩子都是我公公婆婆帮忙带的，巨农发展起来后，我先生放下了自己的事业，来帮我。我管销售，他管生产。他原来是做设计和策划的，现在做了这么多年，他自己也是一个很好的炒茶师傅了。”作为一个女性创业者，家人成为她坚实的后盾，“我女儿读初中才回到我身边，有次我看到她的日记，她写‘我常常三四个月看不到爸爸妈妈，自从我回到爸妈身边之后，我才真正体会到他们的辛苦，他们真的很忙，早上六七点就在工作了。我也要努力学习，做一个优秀的女儿。’”看到孩子写的日记，李飞燕又愧疚又欣慰，也更加坚定要做得更好成为女儿的榜样。
而在公司事务上，李飞燕也将自己的较真劲发挥到极致。
“飞燕老师是一个非常执着、顶真的人。我们的包装都是她亲自设计的。有一次，厂商做的盒子，颜色和她想要的有一点点落差，她就待在厂里，让师傅做了20多个版，直到做出她想要的东西。”廖加利是李飞燕的徒弟，老师对每一件事的认真，她都记在了心中。
传承：每年培育200位茶艺师
2020年12月，授牌成立的温州市李飞燕技能大师工作室，挂在了她位于瓯窑小镇的茶院里。而早在2016年，李飞燕就在此以公益的形式传授茶道。立志于茶业，并想考级拿证的学生和以茶道修身养性的爱好者，纷纷来此学习。
“我们这个行业专业性很强，因此常常会遇到缺人的问题。培养一个茶艺师至少要两年时间，但20多岁的小姑娘学成之后谈恋爱成家，家人可能不会让他们再出来工作；另一种情况就是想去创业或去企业上班。当然我都是很支持的。但我也希望能培训出更多的人才出来。”李飞燕说。因此，每年茶季之后，她将精力放在培训上，一年培养近200名茶艺师通过考级拿到证书。此后，他们或是回自家茶园工作，或是自己创业，以一片叶子带动一方致富。
对于素有“江南早春第一茶”美誉的永嘉乌牛早茶，其未来发展也牵动着李飞燕的心：“一个是品牌。乌牛早茶已经被人注册成为商标，于是我们改叫永嘉早茶，但是消费者对‘永嘉早茶’还没有人知，所以品牌辨识上会有困难；第二个是人才的缺失。这个我可以自己努力，加大培训力度；第三就是品质，现在有个问题，移植在外的永嘉早茶品种有100多万亩，而我们原厂区只有4万多亩，移植在外的因为土壤气候的原因品质不如原厂区，却被当做原厂区的永嘉早茶来卖，反而我们原厂区茶叶被充作龙井茶，这是一个恶性循环，需要大家一起来解决。”
不愿随波逐流，每年做好一季早茶，坚持原厂地的茶叶，李飞燕无论学习茶道还是创办企业，都将顶真的性格发挥到了极致。
“我最希望我们永嘉早茶可以走上真正的全国市场，成为永嘉这个长寿之乡出色的农产品。”将自己的人生与茶绑定，李飞燕的人生，茶香四溢。
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