8月20号上午，第二届安溪铁观音大师赛的书面答题比赛在安溪茶学院进行。本场比赛共有52名选手参加，此次书面答题比赛为复赛的第三个环节，得分占复赛成绩20%。
据了解，本场比赛的题型统一客观题，共有60道单项选择题和40道判断题，内容包括茶叶基础知识、茶园种植管理、茶叶制作加工技艺、茶文化、茶产业发展等方面基础知识。
安溪县茶业管理委员会办公室干部黄佳雄表示：“这场书面答题比赛能够让选手们更全面地掌握一些茶叶的基础知识，用理论去指导他们平时的生产制作以及销售各方面来实践。”
△安溪县茶业管理委员会办公室干部黄佳雄
此次比赛主要考察选手在茶学院培训期间所学内容，让选手在理论上了解更多的茶知识。由于题目内容涉及颇广，不少选手都表示题目难度较大，需要对知识积累到位才能作出正确的选择。
第二届安溪铁观音大师赛复赛选手刘金龙在答题后向我们表示：“答题时看题要比较细心，里面会隐藏很多对跟错，没注意看清就会错了。”
△第二届安溪铁观音大师赛复赛选手刘金龙
“这次答题比赛，不单单是考察我们专业的知识，还有很多关于茶行业以及其他方面的一些发展历史、食品安全这一块。”第二届安溪铁观音大师赛复赛选手陈春在采访中表述道。
△第二届安溪铁观音大师赛复赛选手陈春
“接下来会多学习书面知识，多了解茶叶的基本理论。因为对茶农来讲，更多的是做茶的实践，缺乏理论知识。”第二届安溪铁观音大师赛复赛选手陈志鹏如是说。
△第二届安溪铁观音大师赛复赛选手陈志鹏
在历时80分钟的书面考试结束后，考官们在现场进行了评卷和打分，选手们则继续到教室进行讲茶培训。最终共有3名选手得分在90分以上，其中陈少训获得本次比赛最高分94分。
第二届安溪铁观音大师赛复赛选手陈少训表示：“后续的演讲和讲茶环节，需要演讲的技巧和临场发挥的考验，以及铁观音初制环节是考验真功夫的体现。”
△第二届安溪铁观音大师赛复赛选手陈少训
虽然书面比赛已经结束，但大师赛仍在继续，接下来还有更加精彩的讲茶比赛和制茶比赛，期待所有选手带来更出色的表现。
编导 / 张 倩
编辑 / 曹 杨
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