茶叶是湖南重点支持打造的十大千亿产业之一，湖南红茶是我省具有比较优势的传统茶类，上世纪90年代初我省红茶出口曾占全国红茶出口一半以上。因应国际国内不断兴起的红茶消费热，为调整优化产业结构、建设千亿湘茶产业，省委省政府2018年做出“重点推进资源整合、重点打造‘湖南红茶’公共品牌”的决策部署。六年来，在省委省政府重视、省农业农村厅领导指导及省供销社、省商务厅等相关部门支持、各级党委政府协力推动和全省茶人共同努力下，通过创新工艺确定“花蜜香甘鲜味”品质特色、制定标准规范生产加工、投放全方位广告扩大宣传、开展品牌推介并展示展销拓展市场等，湖南红茶产业发展步入快车道，品牌影响力持续提升、主产市县不断增加、产品市场逐步拓宽、龙头企业不断成长、产业集群基本成型。据行业统计至2023年底，全省生产加工各类红茶从2017年的3.7万吨增加到7.6万吨、综合产值从2017年47亿元增长至260亿元、均价从2017年的127.0元/公斤增长至342.1元/公斤，分别增长了105.4%、453.2%、169.4%，成效突出，成为千亿湘茶亮点、新支撑极和省级公用品牌建设典范。全面反映并充分肯定了“湖南红茶”品牌建设、产业发展成绩和省委省政府正确决策。
一、产区扩大
从2018年以来，在省委省政府决策部署指引和省农业农村厅全方位指导推进和省供销社等部门支持下，各级党委政府积极响应，全省发展红茶产业积极性不断提高，红茶产业覆盖面不断扩大，产区从2017年的桃源、石门、新化、安化、古丈、慈利、城步、洞口、宜章、江华、常宁、平江等12个县市，至2023年底已扩大到全省14个市州、82个县市区，全省红茶生产加工总量、综合产值在湖南茶产业中的相应占比稳步提升(见附表1、附表2)
表1 2017、2023年红茶产区对比
表2 2017-2023年红茶在全省茶产业中的占比
*根据各市县填报数字统计
二、品质提升
在湖南省茶叶研究所、湖南农业大学及促进会专家对创新型“湖南红茶”加工技术的陆续培训、不断推广、现场指导下，以及《湖南红茶 适制茶树品种栽培技术规程》和湖南红茶-工夫红茶、红碎茶、紧压红茶产品质量标准加工技术规程以及《湖南红茶 公用商标使用管理规范》等8个团体标准宣贯、推广、普及，全省红茶加工工艺不断改进、完善，红茶产品品质持续提升，授牌企业品质达标率90%以上(见附表3)、全省能生产“花蜜香、甘鲜味”红茶企业比例每年在增加(见附表4)，金毛猴、传世湖红、映象湖红、军规红、将军红、常德红茶、瑶都红、莽山红、茶祖三湘红、香露红等企业品牌优质红茶，因其独特的花香、蜜韵、回甘、鲜爽相继荣膺国内、国际红茶评比大奖。
表3 2019-2023年“湖南红茶”授牌企业产品品质专家检查情况
三、品牌叫响
在省农业农村厅统一指导和省供销社、省商务厅、省工信厅、省文旅厅、省工商联、省贸促会等部门支持下，“湖南红茶”品牌统一组织、统一形象先后在境内长沙、杭州、北京、深圳、重庆、南昌、郴州等和境外香港、澳门、澳洲、北非、马来西亚等进行40多场次的展示展销、举办了30多场“湖南红茶”的品牌推介会，并在央视、高铁、地铁、广播电台、长沙网红地户外及电视专题、新媒体等平台密集全方位广告，开展“湖南红茶之歌歌词征集”、“《爱上红茶恋上你》湖南红茶主题歌演唱者大赛”、“挑担茶叶上北京-大型宣传推介活动”等创新宣推方式，一时间在省内外刮起了“湖南红茶”旋风，加上国家部委和省、厅领导亲自站台推介以及“花蜜香、甘鲜味”独特的品质加持，“湖南红茶”迅速赢得了社会的广泛关注与消费者传颂。
为此，继“湖南红茶”被中华合作时报评为“2019年度全国茶界推广力度最大的公共品牌”，在《中国品牌》杂志社区域农业品牌研究中心发布的“2022中国区域农业产业品牌影响力指数TOP100”中“湖南红茶”排第41位(超过安化黑茶的第43位)，2023年在中国地标节组委会联合《品牌观察》杂志社发布的“中国各省国家地理标志省级红茶品牌价值排行榜”中“湖南红茶”价值评估为211.9亿元位居全国第二。
四、核心产区形成
目前全省14个市州中，已有株洲、常德、邵阳、娄底4市在打造市级区域红茶品牌：株洲市全市在建设“株洲茶祖红”、常德市全市在建设“常德红茶”、邵阳市全市在打造“邵阳红”、娄底市全市在打造“新化红茶”公用品牌;同时，包括新化、桃源、石门、澧县、洞口、新宁、城步、茶陵、炎陵、常宁、宜章、汝城、江华、双牌、沅陵、古丈、慈利、武陵源、湘乡、韶山、会同等20多个县市区在内的红茶主产区都在争创“湖南红茶”核心产区。其中株洲、常德、邵阳、娄底四市和新化、桃源、新宁、江华、常宁、石门、宜章、古丈、洞口、茶陵、炎陵、江华等20多个县市区的红茶产量、综合产值占全省的红茶产量、综合产值约70%，是名副其实的“湖南红茶”核心产区。
目前，湖南已初步形成了“湖南红茶”省级品牌引领、省市县及企业品牌联动、全省共享共建的产业发展机制，正按照省委省政府的要求、“省级公共品牌+企业品牌+核心产区产品”的架构，着力推进、构建“湖南红茶”品牌体系。
五、龙头企业集结
在授权使用的151家生产经营企业中，年销售红茶5000万元以上的有湘茶集团、新化新五嘉、桃源君和、洞口古楼雪峰云雾、安化卧龙源、慈利金慈银澧、桂东玲珑王、宜章老一队、茶陵茶祖印象、平江九狮寨等10家企业，年销售红茶2000-5000万元的有常德武陵秀峰、资兴狗脑贡、新化紫鹊红茶、古丈英妹子、新化宝聚祥、古丈牛角山、茶陵龙灿农业、常宁谷佳、炎陵神农生态、江华瑞鑫源、潇湘茶业、隆回一都云峰、新化天门香、湖南中茶、隆平茶业、桃源百尼茶庵、石门天画罗坪、桃源古洞春、石门壶瓶山、新化渠江薄片、新宁崀峰、沅陵干发、洞口富硒农业、新化月光茶业、安
化烟溪天茶、澧县粤旺双上、新化紫金茶叶科技、新邵兴盛茶业等28企业，其余授牌企业都是红茶年销售在300-2000万元之间。在“湖南红茶”授牌企业之外，全省生产经营红茶年销售额2000万元以上的还有湘乡第一茶厂、常德神仙界、衡阳长健、株洲唐宇、邵阳小康生态、沅陵辰投、宜章莽山仙峰、炎陵耕夫子、湘潭嘉湘、石门安溪茶厂、邵阳中盛农业等11家企业，红茶年销售额300-2000万元的还有150余家企业。
这些规模红茶企业分布在14个市州的58个县市区，其中国家级龙头企业6家、省级龙头企业54家、市县级龙头企业230多家。可以说，红茶龙头企业阵容不断扩大、相对集结。(见附表5)
表5 2018-2023“湖南红茶”商标授权使用企业基本情况(151家)
(单位：吨、万元、个)
六、市场渠道拓开随着全省红茶产量的增加、品牌龙头企业的不断进入，原本地消费和出口原料为主的销售格局逐步拓宽、延展，除统一组织的长沙、杭州、北京、深圳、南昌、重庆等展销推介、拓展的市场外，红茶主产县组织及品牌优势企业先后开拓了珠三角、东北、内蒙古、济南、陕西、新疆、山西、上海等销区市场以及福建、四川、武汉、河南、贵州、广西等产茶区部分市场。营销网络传统的江南体育下载平台注册 、自营店、加盟店、代销等仍占主导(见附表6)，但通过天猫、京东等开设网店销售的数量和金额持续增加，尤其是通过带货直播、抖音、朋友圈等微营销及团购、直销分享、旅游市场伴手礼等新兴销售手段带来的销量增长。红茶是湖南传统优势出口茶类，近年来虽然组织了一批有实力、有意愿走出的优势企业，参加了香港、马来西亚、俄罗斯、摩洛哥、英国、澳大利亚等境外展会、考察市场、对接进口茶商，拓展相对较为成熟、有市场份额的国际市场，取得了一定的外销业绩，但源于国际市场“浓、强、鲜”品质要求仍然占主导、进口散茶原料为主，因此增长平缓，不过均价上升明显(见附表7);虽然湖南是全国红茶出口量最多的省份，不过出口占比仍然不高，但如果能成功优化渠道、创新营销方式、扩大优质品牌茶出口，湖南红茶国际市场潜力大、未来前景看好。
附表6 2021全省红茶销售去向大体情况
表7 2018-2023湖南红茶出口及占比情况
七、产业集结成群
目前全省红茶产业正呈现集聚发展态势，新化县由10余家规模红茶企业组建了新五嘉、紫鹊红茶、宝聚祥3家集团，正在连接、吸纳遍布全国的30万家文印店进入营销网络，同时借助“中国茶寿之乡”品牌和紫鹊界世界双遗地资源，开创茶文旅康养融合发展之路，着力打造湖南红茶第一县;桃源通过一年一度的“桃源红茶文化节”引导、优化该县的茶产业结构，桃源红茶，君和、百尼茶庵、古洞春、匠者、神仙界等一批龙头企业发展壮大，成为全省红茶产量最大的县;邵阳市近年来在“邵阳红”品牌引领下，新宁以数万亩野生茶资源为引领、发展优质红茶并通过茶旅融合做大产业，洞口依托古楼雪峰云雾茶业公司的龙头带动、以古楼红茶特色建设为契机、打造优质红茶重点县，同时着力开发城步峒茶优异品种资源、建设特色红茶产区等，再塑邵阳红茶产业新辉煌;株洲通过市国投支持茶陵发展红茶产业，并大面积建设适制红茶良种茶园，新增了万樟、龙灿、景阳山3家规模企业，还通过市城投支持炎陵推进炎帝陵万亩茶文旅一体化项目，构建红茶重点市(县);古丈通过引进福建红茶品牌正山堂，联手英妹子、牛角山、古阳河等当地龙头企业，打造“古丈红”;宜章借助莽山国家森林公园原始生态环境和辐射粤港澳市场及独特的品质等优势，引进并培育集结了木森森、老一队、瑶益春、仙峰等18家龙头企业、26家茶叶专业合作社，着力打造“莽山红”精品红茶品牌、“红茶示范县”、“粤港澳大湾区红茶直供基地”，全面融入“湖南红茶”的“航空母舰”。还有常宁、桂东、石门、江华、湘乡、韶山等主产区都在推进“湖南红茶”核心产区产业建设。
表8 2023年全省红茶产业情况
同时，全省1000多家茶叶企业70%有红茶生产加工、生产销售红茶300万元以上的有300余家(包括“湖南红茶”授牌企业)。一个由4个主产市为主导、20多个红茶主产县市区组成的湖南红茶优势产区，国家级、省级、市县级红茶龙头企业、专业合作社及营销公司等组成的湖南红茶企业集群，初步构成湖南红茶产业集群趋型，带动全省在2023年生产加工各类红茶7.6万吨、实现综合产值260亿元(见表8)。
八、持续发展建议
2024年新的征程开启，“巩固拓展脱贫攻坚成果、扎实推进乡村全面振兴”号角已吹响。省委省政府在贯彻落实习近平总书记关于浙江“千万工程”的重要指示批示和中央一号文件精神，提出了实施“五千工程”建设“和美湘村”意见，将茶产业列入“千亿优势特色产业升级工程”、属于做强做优支持范围。而红茶可充分综合利用夏秋茶资源、国际国内市场广阔(世界茶叶进出口贸易80%都是红茶)、保质期较长既利于运输储存又利于长期在国内外销售、一年四季可生产加工因而联农带农常年就业增收，正是优化结构、提质增效、促进湘茶高质量发展的方向，也是“安化黑茶”能够做大做强的重要原因，更是全面推进乡村振兴倡导因地制宜发展的特色优势产业、乡土特色品牌。同时，一个品牌的打造需要持续十年、八年才能成功，不能前功尽失!
为此，建议：
1、省委省政府及相关部门将打造“湖南红茶”品牌、建设“湖南红茶”优势产业集群，作为优化产业结构、升级千亿湘茶特色产业，为实施“五千工程”、建设产业兴旺“和美湘村”、打造现代化产业体系树立典范的高度给予重点支持;同时作为实施《湖南省茶产业发展促进条例》、创新优化发展方式、促进产业提质增效、推动湖南茶产业高质量发展的工作方向给以重视支持。
2、省委省政府继续支持“湖南红茶”品牌建设，明确省财政增设3-5年每年1000万“湖南红茶”品牌建设专项，用于“湖南红茶”品牌故事挖掘、培训及标准推广、展示展销与宣传推介等;新增5000万元红茶产业发展资金，主要用于适制红茶品种选育推广、智能化生产线研发、龙头企业扶持、国内国际市场开拓以及湖南红茶博物馆、展示接待中心等标志性工程建设等。
3、省委省政府同意并要求省农业农村厅支持“湖南红茶”申报新一年农业农村部优势特色产业集群项目，用于支持株洲、常德、邵阳、娄底、郴州等市和茶陵、常宁、洞口、桃源、新化、宜章、石门、江华、慈利、新宁、古丈、城步、湘乡等县市“湖南红茶”核心产区建设，夯实湖南红茶产业发展基础，协力建设湖南红茶优势特色产业集群，做大做强湖南红茶产业。
4、省委省政府同意并要求省商务厅将湖南红茶列入“湘品出湘”、“湘品出境”主要产业、重点农产品，给予政策支持，推动并促进湖南红茶在华北、东北、西北、粤港澳等国内重点市场和俄罗斯、马来西亚、中东、北非等“一带一路”国际市场的拓展，再创湖南红茶新辉煌;明确省茶叶主管部门每年召开一次“全省‘湖南红茶’品牌建设、产业发展工作推进会”，总结成绩与不足，研究部署下一年工作。
【供稿】湖南省红茶产业发展促进会
来源：中国茶产业周刊
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