11月23日上午,第五届湾区茶产业会长联席会议在2024中国(广州)国际茶业博览会现场举行,会议围绕“文化赋能,茗享湾区”主题展开。广东省茶业行业协会专职副会长张黎明,广州茶文化促进会会长黄波,广州益武国际展览有限公司董事总经理、中国群众文化学会茶文化国际交流委员会主任委员李广韬,澳门茶艺协会会长曾佐威,香港茶学会会长赵善能,潮州工夫茶文化研究会会长谢鸿洲,荔湾区南方茶叶商会常务副会长陈植渠,广州茶业协会轮值会长李子辉,中山市茶文化促进会会长陈灿杰,中山市茶业协会常务副会长张顺南,东莞茶文化促进会副会长兼秘书长杨锋,佛山市茶叶流通协会会长何铭荣,河源市茶叶协会会长张建中,惠州市茶文化促进会会长丘燕伦,惠州市岩茶协会会长严炳鹏,江门市茶业协会副会长兼秘书长黎统生,清远清新区石潭蒲坑茶协会会长李毅等来自粤港澳地区的茶协会会长出席了会议,分享了当地茶产业发展现状与面临的问题,并对茶产业的未来发展各抒己见。
广州益武国际展览有限公司董事总经理、中国群众文化学会茶文化国际交流委员会主任委员李广韬指出,尽管当前经济环境面临挑战,但茶产业群体应坚守信念,集思广益,共克时艰。中国茶叶发展基石稳固,茶文化内涵深远,在不稳定的经济形势中,茶界同仁需要力往一处使,积极借助政策支持与各类活动,凝聚力量,帮助力整个茶企业走出困境。
广州茶文化促进会会长黄波指出,各地茶企需要注重茶文化的基础推广,强调大湾区是茶文化发展的优质土壤,从业者应充满自信。大家经营茶业不能仅停留在理论层面,今年要付诸实践,同时要整合资源,正视会费困难的趋势,大湾区资源丰富,弘扬茶文化需各方齐心协力。
广东省茶业行业协会专职副会长张黎明表示,当前市场不景气,企业订单存在不确定性,茶企的推广运营至关重要。新时代,年轻人并非不爱喝茶,而是青睐与时尚结合的茶饮,茶企要借鉴新兴茶企的成功经验,适应市场变化并实现突破,结合当地的文化特色走出属于专属的茶文化推广道路,推动茶业在大湾区更好地发展。
澳门茶艺协会会长曾佐威提到,澳门销售虽总体平稳,但受疫情及经济形势影响,货源减少,面临仓储压力与资金周转困境,且网络平台的销售存在侵权乱象,希望政府加强监管与审批,规范茶市秩序。
香港茶学会会长赵善能则带来好消息,香港茶业在经济下行压力下仍保持增长,品牌活跃度提升。他指出,随着大湾区通关政策放宽,两地茶产业联合发展将成为新商机,各地应统筹文旅资源,推动茶文化交流与商业合作,实现资源共享与信息流通。
潮州工夫茶文化研究会会长谢鸿洲介绍了潮州茶产业发展态势,近年来潮州茶文化推广成效初显。市场销售都不错,六分之一的产量供给新茶饮,通过举办文化节品鉴会等活动,邀请名人茶友参与,借助媒体宣传,有效提升了潮州茶文化影响力。同时,潮州有茶又有器,以物质文化为基础,推动文化赋能,让茶文化更接地气,深入百姓生活,“茶汤会说话”。
中山市茶文化促进会会长陈灿杰强调茶企在经济下滑背景下应积极求变。他说“尊重自己从一杯茶开始”,可以尝试通过一泡一卖的销售方式与顾客精准交流,避免茶的贬值,另外,茶企应利用媒体平台,借助媒体宣传茶文化。
荔湾区南方茶叶商会常务副会长陈植渠说,芳村目前确实遇到一些经营上的难题,一是金融茶的伤害,但这不代表芳村的主流,主流还是茶叶集散中心,二是消费降级,更喜欢一个词是“消费转移”,转移到哪里了?霸王茶姬今年销售额将超过立顿,还有,现在的新媒体、网络、要拥抱它,另外要抵制恶性竞争。联席会议办了五届,是第一次参加,这个形式非常好,希望可以一直办下去。
河源市茶叶协会会长张建中谈到,在地方政府有力支持下,茶叶种植面积自 2018 年起显著增长,已突破 20 万亩,厂区建设与品牌文化打造齐头并进,茶叶品质优良且科技应用有一定水平,但当地文化的推广力度不足,希望未来能补足短板,推动产业全面发展。
惠州市岩茶协会会长严炳鹏着重强调,茶产业发展要以坚守品质为核心,秉持“打铁还需自身硬”原则,精心经营。同时,需加大地区交流合作,通过资源整合与优势互补,促进当地与其他地区茶产业协同共进,共同推动行业繁荣。
惠州市茶文化促进会会长丘燕伦介绍,惠州茶文化源远流长,斗茶活动彰显其魅力。强调传播茶文化可通过举办与时俱进、富有时代性和新颖性的茶会,打破传统活动的局限,将高端茶推广至更广泛人群,推进茶文化全民化进程,充分发挥茶文化的号召力,让更多人领略其独特魅力并参与到茶文化的传承与发展中来。
佛山市茶叶流通协会会长何铭荣在面对健康养生理念年轻化、高品质社交需求增长的趋势中提出,各地茶产业应整合文旅资源,构建茶文化与当代年轻人沟通的桥梁,同时,利用媒体社交平台宣传吸引市民,举办表演活动并邀请老茶人讲述故事、设立非遗文化展示专区等多维度方式推动茶文化传承发展。
东莞茶文化促进会副会长兼秘书长杨锋指出,东莞也产茶,产的是老茶。文化赋能关键在凝练各个地区关于传播茶文化的共识,各地茶协会要发挥带头作用,通过品鉴会等活动带动江南体育下载平台注册 和茶企传播茶文化,同时也要利用好科技力量,推动茶企科技进步,为产业发展探索新思路。
广州茶业协会轮值会长李子辉提出,广州茶业呈现 “销在芳村,产在东莞” 的格局,且对外交流广泛。在当下行业环境中,信息渠道的拓宽尤为关键,需打破信息闭塞壁垒,以适应消费转移的趋势。如今全民饮茶成为趋势,茶企要迎合新需求,建立全新消费标准,重视饮品品质,借助科技力量建立完整数据库,打造数字资产,以科技赋能茶业发展,推动茶文化在新时代的创新与传承。
江门市茶业协会副会长兼秘书长黎统生指出,江门有260多家茶企,各协会应加强交流合作,因为不同地区茶业各具特色,可通过茶旅结合的方式,让顾客到当地亲身体验茶文化,从而让顾客更深入感受茶业魅力。
中山市茶业协会常务副会长张顺南认为,茶仓犹如稳定器,藏茶发挥着平衡市场供需的作用,要注重把握好茶博会、论坛等重要机遇,深刻认识茶无边界的特性,将各行各业视作茶企的潜在消费市场,积极探索创新,致力于制造新业态,以拓展茶产业的发展空间。
清远清新区石潭蒲坑茶协会会长李毅提出,在当前行业面临的危机之中,实则蕴含着诸多商机。从业者应积极行动起来,通过拜访老茶庄汲取经验,持续学习先进理念与技术,并主动走出去开展广泛的交流活动。不同地区的文化各具特色,将这些多元文化相互融合,再因地制宜地在各个地方进行实践探索,通过交流碰撞出创新的火花,从而为茶产业的发展注入新的动力与灵感。
最后,李广韬谈到,益武公司从2003年开始涉足茶行业,关于什么是“茶文化”,到现在还在探索,茶文化包括两个方面,茶文化内涵与外延需明确区分,茶文化是包容的,不是互相抵制的,是共同发展的。茶叶品质始终是核心,不应受包装、营销手段及市场需求变化影响。现在生意不好怎么办?世界是平的,产品、消费、市场都发生了改变,面对变幻不定的市场,要坚定两个自信:一是要对中国原叶茶生命力有信心,二是要对中国茶文化有充分的自信。在全球化浪潮与信息快速流通的趋势下,各地区应加强交流合作,相互支持,共同推动大湾区茶产业持续、健康、创新发展。
湾区茶产业会长联席会议创办于2021年,旨在通过交流促进粤港澳各地合作。联席会议为粤港澳大湾区茶产业提供了重要的交流与合作平台,为大湾区茶产业在复杂经济形势下探索新路径、实现新突破奠定了坚实基础。