品牌说明中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶公司”)是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业,是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。【中茶牌江南体育下载平台注册 】1951年12月15日,“中茶”商标经中央私营企业局核准专用权,是新中国最悠久的商标之一。2006年中国茶叶股份有限公司(注册商标:中茶)经过国家商务部的审批,被认定为第一批“中华老字号”。品牌:中茶分类:江南体育下载平台注册 - 生茶厂家:云南中茶茶业有限公司规格:400克/饼净重:400克工艺:生茶形状:饼茶年份:2016原料:云南大叶种晒青毛茶保质期:越陈越香品鉴用品1. 分辨率百分之一克电子天平2. 竹制开茶盘、茶针120CC盖碗,公道杯,茶漏,品茗杯。吉谷水壶。本地桶装矿泉水。外包装的正面:左三分之一处是红色背景上印着红印铁饼。中间用波浪形分割。右边三分之二是淡黄色的背景上印有中粮的标志及品牌标识。中间红色的方章里面印有中茶传世印记。底部有编号及中粮集团荣誉出品字样。背面是产品的信息及厂家的介绍。
图片描述
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90788/content_2.jpg)
赏茶:
轻柔地打开两层棉纸包装的茶饼,一个圆顺周正约2公分厚的茶饼映入眼帘。饼形厚实,边缘平直,压制较为紧实,饼面条索黑褐色肥壮,芽毫显露。内有合格证书及内票。茶香扑鼻而来令人愉悦。
茶饼背面有凸起的小点点,这应该是茶饼的造型吧。很像古时候大门上铆钉的形状,有种硬汉子的风格。
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90789/content_3.jpg)
图片描述
![](//m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90806/content_22.jpg)
![](//m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90807/content_21.jpg)
![](//m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90808/content_19.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90806/content_22.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90807/content_21.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90808/content_19.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90809/content_20.jpg)
图片描述
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90790/content_4.jpg)
图片描述
撬开里外一口料,取约6.8克醒茶一天。
![](//m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90794/content_6.jpg)
![](//m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90793/content_7.jpg)
![](//m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90795/content_9.jpg)
![](//m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90796/content_10.jpg)
![](//m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90800/content_12.jpg)
![](//m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90798/content_13.jpg)
![](//m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90801/content_14.jpg)
![](//m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90803/content_15.jpg)
![](//m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90802/content_16.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90792/content_5.jpg)
冲泡过程:
用沸水温杯洁具,投入干茶,洗茶一次,醒茶约三十秒,有杯底香。
第一道:沸水冲泡8秒出汤,汤色淡淡的黄透亮,清新的花果香中带着蜜香和甜香,入口柔和细腻有微苦的感觉,涩不显,很快回甜。以下评述分前中后期
前期2至3泡10秒出汤,汤色透亮,清新的花果香中带着蜜香和甜香,入口柔和细腻苦涩加深的感觉,回甘生津。喉咙甜甜的。以下评述分前中后期
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90794/content_6.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90793/content_7.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90799/content_8.jpg)
中期:4-7泡:沸水冲泡10秒。汤色金黄明亮,有很强苦涩感。苦涩感协调很好,依旧保持着花果香,蜜香,香气馥郁且持久,滋味浓厚饱满,汤感厚实强劲韵深气强,回甘清甜,喉韵甘润绵长持久。唇齿留香,冷杯香气持久。
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90795/content_9.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90796/content_10.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90797/content_11.jpg)
后期8-10泡沸水浸泡12秒。汤色从明黄逐渐变浅,香气渐弱,口感甜顺,水路细,协调感降低但未出现汤水分离,回甘依旧。冲泡到此结束。
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90800/content_12.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90798/content_13.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90801/content_14.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90803/content_15.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90802/content_16.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90805/content_17.jpg)
后期8-10泡沸水浸泡12秒。汤色从明黄逐渐变浅,香气渐弱,口感甜顺,水路细,协调感降低但未出现汤水分离,回甘依旧。冲泡到此结束。
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/90804/content_18.jpg)
图片描述
综合评述
2016年的中茶传世印级~红印铁饼,色泽黑褐,条索完整,白毫较多,饼形厚实,茶汤香气高扬,层次感丰富,清香浓郁透蜜香,兼有果香;汤色金黄明亮,滋味浓厚饱满厚实强劲,韵深气强,回甘清甜,喉韵甘润,唇齿留香。这是一款不可多得的好茶。随着时间变化后期会有更大的惊喜。做为一个爱茶人一定要收藏一饼。
评论 / 30
演员的自我修养
学习了
回复草根
图文并茂的茶评,向你学习!
回复欣霸天下
国营茶厂的原料品质是有保障的,茶师水准也是翘楚,就是总感觉不如大益,也说不出哪里不如,各位兄台有无同感?
回复冷朝烟
茶评好细致呀,图片也很美~
回复感悟1987
看得出来茶友是很认真去评价此款茶,每一步都记录很详细,很认真,谢谢分享了
回复流浪的火枪
茶评精彩,图片拍摄漂亮,描述很好很到位,给人以视觉和感官上的冲击,茶评也很中肯客观,学习了
回复青山巍峨
照片精美细致。评论用心经典啊。学习分享了。不可多得的好茶
回复一树一叶一知秋
这是一款不可多得的好茶。随着时间变化后期会有更大的惊喜。做为一个爱茶人一定要收藏一饼。
回复一树一叶一知秋
这是一款不可多得的好茶。随着时间变化后期会有更大的惊喜。做为一个爱茶人一定要收藏一饼。
回复知足常乐
学习好茶评测报告!
回复静心
2016年的中茶传世印级~红印铁饼,觊觎很久的一款茶,分享了!
回复秋季的回忆
气足且浓郁的一款好茶。
回复常思
简洁明快,简单的茶席上六碗清亮的茶汤拱起一饼中茶传世印级红印铁饼,美不胜收
回复云海散人
一席汤色伴茶尽显美,精美茶评突出中茶品质
回复叮当
看着诱人,准备收藏一饼。
回复