2021年杨普号千山之外生茶评测报告：期待与杨普号的再次结缘

　　这是一篇稍显迟到的茶评，看到其他六位茶友早已上传了自己的茶评，心中不免有些惶恐。收到信息的时候得知已获得“千山之外”的品鉴资格，万分欣喜，拿到茶的第一晚便迫不及待地邀约朋友前来品尝。当时想着三五好友，取茶较多，结果临时爽约，一个人黯然独饮，因为量的问题，茶味过浓，再者自己有事耽搁许久，对这款茶的印象已然模糊不清，在这样的情况下写茶评首先是对这款茶的不负责任，也是对杨普号这一品牌以及茶友的不尊重。所以，在忙完了手头的琐事，今天重新开汤，只为写出一篇尽可能真实的茶评。

　　走进品牌：

　　“杨普号”乃云南知名茶文化人杨普龙所创。自立号以来，杨普号就以品质和品格立足茶界，不跟风，不盲从，专注于小众中高端圈子茶，为铁杆茶友奉献货真价实、有品位有理念有表达的古树茶。目前已经在全国各地拥有了一定的影响力和品牌忠诚度，在全国多地拥有专卖店和经销店。

　　杨普龙，云南知名茶文化人，记者编辑出身。多年来一直致力于江南体育下载平台注册 文化的推广及传播，常年行走茶山采访报道，足迹遍布云南茶区。主编及参编茶文化作品多部，《中国江南体育下载平台注册 百科全书》副主编，《茶器》主编，《云南巾帼茶人》主编，《西双版纳古茶再探源》作者。

　　“杨普号”三字乃集唐代著名书法家、楷书大家之柳公权书法而成，字体刚劲有力，古意斑驳，文化气韵深厚。已取得商标注册证书。

　　杨普号，既切合创始人本名，又天生与江南体育下载平台注册 有缘。古有百年老号杨聘号，今有杨普号。我们一样有一个百年老号的梦——杨普号。我们一起并肩，我们共创共享。

　　品牌介绍：

　　品牌：杨普号

　　分类：江南体育下载平台注册 - 生茶

　　厂家：昆明杨普号茶业有限公司

　　规格：357克/饼

　　净重：357克

　　年份：2021

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　保质期：越陈越香

　　产品简介：

　　2021，岁在辛丑槐月，千山之外已来。

　　依然，是杨普号一贯的设计风格。依然，以名家书法字体来装饰。

　　每年所集的书法，都是来自名家书画集。今年的书法，依然集自当代草圣于右任，集自他早年雍容浑穆的楷书。

　　端庄大气

　　秀外慧中

　　信息详实

　　这款茶的外包装简单写意，个人觉得非常符合茶的气质，非常喜欢这样的包装。

　　条索粗壮

　　差毫毕显

　　拆开包装，茶香扑鼻，观其外形，叶芽较多，有少许茶梗，茶毫毕显，里外一口料，上佳!

　　闲话少说，开始品饮。

　　坐标：云南省曲靖市陆良县家中

　　茶具：瓷质盖碗、玻璃公道杯

　　用水：净水器过滤水

　　温杯烫盏

　　取茶7克

　　沸水洗茶

　　沸水温杯烫盏，取茶7克，湿醒片刻。

　　清香徐来

　　第一泡：3秒出汤，淡淡香味显露，茶汤浅黄，浅尝一口无明显苦涩味，茶味稍淡，也许是出汤时间较短，茶中物质尚未完全析出。

　　茶香渐浓

　　茶汤金黄

　　内涵丰富

　　第二、三泡：5秒出汤，茶香明显，汤色较第一泡稍显浓郁，茶汤不是很清澈，茶毫明显，可见茶中物质丰富，这也是新茶共同的特征。入口无苦味，有淡淡的涩感，但化得较快，几秒钟后唇齿间会有一股茶香萦绕。

　　渐入佳境

　　回甘生津

　　第四、五泡：8秒出汤，茶汤金黄明亮，更显厚重，香味扑面而来，闻之心情舒爽。品饮一口，茶味十足，茶中物质已完全析出，有明显的回甘生津，喉韵悠长。

　　汤色正浓

　　双颊留香

　　第六、七泡：12秒左右出汤，茶香依然，汤色依旧，没有明显的变化。入口感觉更加顺滑，回甘生津很快，停杯几秒后双颊以及舌间丝丝甜味萦绕，回味无穷。个人非常喜欢这个时候的茶味!

　　恬淡清爽

　　回甘依旧

　　第八、九泡：20秒出汤，香味略淡，汤色也有明显淡化。入口后毫无苦涩感，较之前面几泡更加柔和，但回甘生津依旧。对于口味较重的茶友来说，此时的茶味稍显淡薄了一些。

　　水味初显

　　第十泡：45秒出汤，由于出汤较慢，此时的汤色比前两泡反而更为浓郁一些，一股淡淡的茶香缭绕。细品一口，细腻顺滑，但水味初显。

　　延长坐杯

　　闷泡品饮

　　第十一、十二泡：再延长坐杯时间，闷泡90秒左右，茶香已然很淡，汤色较之前面一泡没有太大的变化。入口后茶味又有所回升，回甘明显，看来适当闷泡还能再延续一两泡。

　　一个人品饮，也就没再续杯，期待下次开汤。

　　叶片完整

　　叶芽较多

　　叶底：叶底肥厚饱满，叶芽较为完整，捻之韧性十足，看来选料比较考究。

　　综合评价：这款杨普号的“千山之外”从用料到制作都是倾注了一番心血，简洁明了的包装更显端庄大气。茶汤金黄浓郁，茶气十足，苦涩味较淡，回甘生津明显，两小时后嘴里都有淡淡的甜味。作为今年的新茶，耐泡度应该说也是很不错的。好生收藏，想必三五年后应该会给我带来更大的惊喜。

　　最后有一点小小的建议：虽然茶的品质不错，但毕竟是新茶，难免会有些寒凉，空腹的状态下不适合品饮，尤其是脾胃虚寒的朋友。如果实在想品尝，配些糕点会好些。

　　期待与杨普号的再次结缘!