2011年石雨益昌号 元宝 熟茶 1200克
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过去人们提到熟茶总觉得廉价、低端、不干净但是现在越来越多的人爱上熟茶这一转变的原因从何而来?小黑从独家视角切入带我们探寻答案???/熟茶是便宜茶?/早期很多不喝
熟茶喝起来感觉”水味”,是指茶汤茶水分离,滋味淡薄,回寡,或者内含物不能被有效释放,总之就是茶汤在人为和非人为因素下造成的薄寡之感,涵盖的范围较广!新压制的熟茶
焦糖香是熟茶比较常见的一种香气,在重发酵、以及低档粗老料、砖茶上容易体现。所谓“焦糖香”的焦,表明叶底有部分的碳化,糖香是茶叶富含糖类物质,特别是单糖寡糖,这两