福建、广东、台湾，是中国三大乌龙茶产区，其中广东以潮州凤凰镇为主要产区。上世纪八十年代以前，凤凰镇主要对茶树进行“单株培管”、“单株采摘”，“单株制作”，制成的
很多人刚开始喝茶的时候，看到“大红袍”几个字就误以为是红茶，其实是乌龙茶才对。这样的常识性错误经常有人犯。今天，总结了十条基本茶叶常识，快来检测一下你知道几种？
凤凰单丛根据茶青的采摘季节，分为春茶、暑茶、秋茶、雪片。雪片茶，也称“冬茶”，为一年中最后一季产的茶，也是一年中产量最少的一季，凤凰当地大多以“雪片”称之。晚秋
