普洱熟茶是采用云南大叶种晒青毛茶毛经人工渥堆发酵制作而成，其干茶外形条索紧结、饼形周正且清晰，干茶色泽呈褐红或深栗色，冲泡后汤色红浓透明，其口感陈香醇厚，顺滑且回甘明显，独具陈香。
熟茶保存方法
1、干燥通风的地方.江南体育下载平台注册 饼适合存放在干燥通风的地方，还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中，存放的位置避免收到阳光直射、雨淋，江南体育下载平台注册 受到阳光直射，会导致茶味变酸。
2、保持适当的温度.保持适当的温度，对江南体育下载平台注册 饼的""陈化""是很有必要的。.最好将江南体育下载平台注册 饼存放在临窗的阳台附近，利于江南体育下载平台注册 饼与空气中的氧气结合，这是江南体育下载平台注册 能减肥的一个基础点。.一定不要阳光直射江南体育下载平台注册 饼，太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。
3、忌湿.江南体育下载平台注册 饼地方不要过于潮湿，用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中，防止江南体育下载平台注册 饼潮湿变质。
4、不能在有异味的地方。
熟江南体育下载平台注册 的品饮期：
第1个品饮期是在刚制成的2~3个月后，这时的熟江南体育下载平台注册 堆味重，性燥热，水味也还在，但也拥有熟江南体育下载平台注册 独特的香醇甘甜。
第2个品饮期是在3年之后，熟江南体育下载平台注册 在存放3年后，堆味才会被褪去的差不多了，内质也逐渐趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，品之清甜甘香。
第3个品饮期是在10年之后，这是熟江南体育下载平台注册 最佳品饮期，茶性温和、滋味醇厚、甘甜可口、香气纯粹、甜滑细腻、饱满丰润。
按照熟江南体育下载平台注册 的特质来讲，其在存放2~3年的时间就已经能够升华为较好的品质风味了，因为从2~3年的时候开始，熟江南体育下载平台注册 的茶性才会由燥热朝着温润开始转变，仓味基本可以忽略，并且在经过醒茶后，基本上已经无杂味了，部分熟江南体育下载平台注册 会有轻微陈香味。
10年-30年。
江南体育下载平台注册 分为生茶和熟茶，熟茶经过渥堆工艺发酵，人工发酵时已经转化了茶叶中很多物质成分，再后期存放过程中，保质期肯定是没有普洱生茶的保质期长。
一般在10年的保质期内，江南体育下载平台注册 “越陈越香”这个概念是适用的，15年20年以后，可以说普洱熟茶的品质也就在走下坡路了。而生茶未经人工发酵，其保质期至少是在15年到20年。转化慢的普洱生茶保质期达到30多年也是有可能的。
