保塘老寨古树茶的特点

　　勐宋保塘的原住民为拉祜族，古茶园大多为拉祜族所种。清朝光绪年间亦有汉人进入保塘定居，做茶叶买卖。

　　保塘古茶区与森林杂木共生，老寨的拉祜族山民们与古老的茶树，在山林中显得遗世而独立。古茶园与森林，也一直是当地拉祜族村民赖以生存的根本。
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　　过去很长一段时间，因为茶价低迷、劳力不足等原因，这里对古茶园的管理一直是粗放的，甚至采摘茶叶也顺其自然，有就采，没有就任其自生自灭。所以古茶树是以较低的密度，散布在森林中。
　　据闻保塘的江南体育下载平台注册 口感，在勐宋古茶区，乃至整个西双版纳古茶区，都是辨识度很高的。有着舒适的蜜香，茶汤入口，先有苦和微涩，却是十分顺滑，也有回甘，并有独特的山野气韵。
　　保塘古茶园遍布于老寨上方的山林中。走进保塘古茶园中，仿佛走进一个古茶树博物馆中，整个山中到处生长着一棵棵高大、粗壮的古茶树，与各种高大的树木浑然融为一体。尽管茶园中生态植被相对较好，但茶树长势大多衰弱。这些古茶树上大都被苔藓、地衣、石斛等各种寄生物缠绕，浑身上下披满了层厚厚的“衣服”，显得苍老而遒劲。加之害虫蚕食树心，空心的老茶树比比皆是。尽管如此，古茶树们仍然倔强地与“侵略者”抗争着。

　　从保塘古茶树的树龄看，有的专家认为保塘古茶园与南糯山古茶园几乎属同一时期，专家们也认为，保塘古茶园最大的茶树树龄不低于700年，平均树龄应在500至700年间。
　　保塘老寨的拉祜族山民们与古老的茶树仿佛如出一辙，在山林中显得遗世而独立。数百年，保塘寨的拉祜族山民们一代又一代守护着这片古茶园。古茶园与森林，也一直是当地拉祜族村民赖以生存的根本。
　　保塘古茶园
　　勐宋保塘的古茶园，与保塘老寨紧密相连，如同一个古茶树自然博物馆，它是整个勐宋乡最具有代表性的一片古茶园，也江南体育下载平台注册 产区内古茶园中生态环境较好的古茶园之一。茶园海拔1700-1800米，年降水量1400毫米，土壤主要是黄沙土。
　　保塘古茶园遍布于老寨上方的山林中。走进保塘古茶园中，仿佛走进一个古茶树博物馆中，整个山中到处生长着一棵棵高大、粗壮的古茶树，与各种高大的树木浑然融为一体。尽管茶园中生态植被相对较好，但茶树长势大多衰弱。这些古茶树上大都被苔藓、地衣、石斛等各种寄生物缠绕，浑身上下披满了层厚厚的“衣服”，显得苍老而遒劲。一整片古茶园，每一棵古茶树，都独立傲世的自我生长，都有独木成林的趋势。从树龄看，有的专家认为保塘古茶园与南糯山古茶园几乎属同一时期，专家们也认为，保塘古茶园最大的茶树树龄不低于700年，平均树龄应在500至700年间。

　　保塘老寨的拉祜族山民们与古老的茶树如出一辙，在山林中显得遗世而独立。数百年，保塘寨的拉祜族山民们一代又一代守护着这片古茶园。但长期以来，或许因为茶价贱，或许因为劳力不足等原因，对古茶园的管理一直是粗放的，甚至采摘茶叶也顺其自然，有就采，没有就任其自生自灭。所以茶园的产量，与其面积、树龄等相比，还是不对等。
　　但长期以来，或许因为茶价贱，或许因为劳力不足等原因，对古茶园的管理一直是粗放的，甚至采摘茶叶也顺其自然，有就采，没有就任其自生自灭。茶园的产量，与其面积、树龄等相比，还是不对等。
　　所以，村里面貌，也像山中的古茶树一样，显得沧桑破旧，村民们也大多衣着褴褛，生活一般。尽管如此，他们仍过得坦然、自足。

　　保塘老寨古树茶的特点
　　芽头肥大，显毫。汤色浓黄透亮，茶水入口，柔烈适中，不苦稍涩，舌面如同柔软羊绒拂过一样，过后生津。回甘中有种似曾相识的淡蜜香。冷了的叶底在有点点烟味混杂着蜜香。
　　内质上，保塘茶以香高水甜闻名，茶气霸道而不外漏，内敛而不张扬。冲泡时，沸水一入，茶香立刻复活，浓郁迷人的花香萦绕不散，充斥在空间里的每一个角落，没有前调，开门见山。冲泡后，茶汤汤色金黄明亮，特别是到3-4泡时，条索充分的伸展开来，茶气得到进一步的释放，山野气韵喷发而出，苦感较突显，回甘平缓持久，从舌面到两颊生津。