什么是高杆古树茶 ?高杆古树的主杆高,没有旁枝,基本上是直直的生长,只在树冠的部分有枝叶。因此,我们把这种未经过矮化的,树干笔直通天的古树茶叫高杆古树。说它笔直通天这是夸张说,一般的高杆古树主杆高超过5米,但是易武的高杆古树有20多米高。
易武高杆为什么这火
最近几年易武高杆古树的概念越来越火,为什么?因为生态环境好,生长在国有林中的高杆古树,不仅树龄大,口感也比一般古树好。越来越多的茶友不惜千(翻)辛(山)万(越)苦(岭),钻进原始森林,只为寻得真正的高杆古树。
真正的易武高杆分布在哪里?易武很多地方有高杆,比较著名的有弯弓、铜箐河、麻黑、落水洞、丁家寨等地都有高杆古树。虽然看似范围比较广,但是数量极其稀少,所以价格都很高。著名的薄荷塘就是高杆古树,两年前我们还称它为新贵,如今新人胜旧人,它已是「著名」了。
只有易武才有高杆吗?
当然不是,就跟国有林一样,不只是易武专有。蛮砖、倚邦等地都有国有林和高杆古树。今年的老班章高杆古树茶王还卖了66万呢!
易武高杆古树茶特点
易武高杆古树茶的品质特点为:条索粗壮硕长,茶汤金黄油亮,滋味甜柔润滑,香气高扬,苦涩低,喉韵含蓄、幽深,叶底宽大肥硕,柔韧性强。