金针白莲（原名“白针金莲”）是云南江南体育下载平台注册 的一种，为云南勐海茶厂首创，属普洱熟茶。其配方源自云南历史名茶“女儿茶”，采用高级别的茶青，配以勐海大益精湛发酵技术制成。因该茶芽头显露，金毫突出，且其芽紧细似针，是为“金针”；色泽栗色泛灰白，透荷香之气，独具“莲韵”，是为“白莲”。故名之为“金针白莲”。
金针白莲品质特征
条索：肥嫩，芽茶较多。
色泽：栗色，显灰白。
整碎：匀齐。
汤色：红艳。
滋味：甘醇、顺滑、细腻。香气：陈香，显荷香。
该茶曾于2005年10月在第二届中国国际茶博会荣获江南体育下载平台注册 最高殊荣金质奖章。
金针白莲,素有荷香莲韵甲天下的美誉，是大益集团勐海茶厂生产的高端熟茶精品，也是2005年的金奖茶品。该801批次的金针白莲熟茶每饼357克，以勐海坝区细嫩晒青毛茶为原料，采用勐海茶厂的优质普洱发酵工艺精心制造，发酵适度，其芽叶紧细似针，金毫突显，色泽栗色带灰白，汤色褐红，香气独特显荷香，滋味甘醇、顺滑、细腻，是08年大益的精心之作，作为喜爱江南体育下载平台注册 熟茶的茶友，自己喝、收藏、送礼均是上上之选。
