老班章为什么叫大白菜

　　众所周知，老班章大白菜，开创了班章山头茶的先河，也成了江南体育下载平台注册 历史上里程碑式的代表作。它不仅让世人重新认识了老班章，而且让老班章从此走上茶生的巅峰。老班章大白菜江南体育下载平台注册 这么火，为何2006年以后“绝产”？这其中是否有什么内情呢？

　　这就要从老班章大白菜的“出身”说起。不知道茶友们有没有留意到老班章大白菜为什么不叫做老班章，为什么叫做老班章大白菜？这个大白菜是什么？它从何而来？它又是因何而来呢？为什么现在的老班章七子饼上很少看到这个大白菜呢？实际上，大白菜是有机双认证的标志，是一个绿色图案，因状如白菜，被茶友亲切地称为“大白菜”。1999年，勐海茶厂为了让茶品能顺利出口欧洲，成功申请了绿色食品和有机（天然）食品双认证。

　　那为什么是老班章大白菜不是易武大白菜呢？这里也是有故事的。据阮殿蓉（茶界前辈）回忆，认证期间，相关专家达到布朗基地以后，发现基地周围有较多的农药瓶，有机认证被专家否决，另外选址。机缘巧合之下，他们选择了当时非常原始和落后的老班章作为认证。那时，大白菜标志只用在代加工的茶品包装上。恰好，原广东福今茶业何氏兄弟收购的勐海布朗山老班章村毛茶，拿到勐海茶厂特种车间加工。老班章大白菜就这样，因机缘诞生。

　　老班章大白菜这么受欢迎，那后来为什么没有继续生产了呢？从上世纪90年代后期一直到2004年，勐海茶厂一直处于改制阶段。

　　2004年下半年，改制后的勐海茶厂不再接受来料加工的方式，于是何宝强先生上山收购的优质班章茶原料只能改到兴海茶厂加工。由于兴海茶厂尚未具备使用有机认证标志的资格，大白菜也就生产不了。

　　直到2006年，大益生产了最后一批白菜，被称之为“末代白菜”。同时，这也是大益最后一次打有机标志，因为其布朗基地丧失了有机认证的资格。