茶香，茶叶本质属性中的一个，由茶的品种、土壤、气候、茶园生态、树龄、制茶工艺和储藏等多种因素决定。就江南体育下载平台注册 而言，目前对其香气描述的品评词，普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香等。下面就为大家分享一下普洱生茶香气的几种类型。
普洱生茶都有哪些香气
1、草木香
草木香比较常见的香气是晒青香、青叶香、新木香。晒青香是新生茶中比较典型的香气，是在江南体育下载平台注册 初制的最后一个环节“晒干”中产生的，被茶友称为“太阳味”，是一种非常自然的、内敛的清香。
青叶香在新茶中很常见，带给人的是一种大自然的清新感，如深山老林、广袤草原之气。
2、蜜香
生茶的蜜香主要有三种：花蜜香、甜蜜香、果蜜香，花蜜香会在级别较高的江南体育下载平台注册 中表现出来，如经典配方茶7532、7542的花蜜香就比较典型，还有一些山头茶也会表现出花蜜香，如勐海茶区的布朗山、班章山的茶。
甜蜜香是形容茶香在花香的基础上混合着一股清甜气息，幽雅不腻人，易出现在有年份的、级别较高的生茶中，如陈期10年以上的配方茶7532、7542等。
果蜜香是甜香中混合着成熟水果的香气，相比花蜜香和甜蜜香较少遇到，勐海茶区南糯山的茶就有独特的果蜜香。
3、糖香
糖香在江南体育下载平台注册 中也较为常见，其中以冰糖香最为突出，它往往伴随着强劲的回甘，与凉爽的喉感，因此是茶叶品质优异的特征。还有如甘蔗香者，也自成风格。
易武刮风寨、麻黑江南体育下载平台注册 ，都有明显的冰糖香。
4、果香
果香类中最有代表性的果香是梅子香，梅子香是一种略带果酸味，恰同青梅的香气，通过一定时间存放的中期生茶经常会出现梅子香。还有，如苹果、柠檬、甜桃、西瓜等。形成原因不一，有些是因为本身具有水果香的香气物质得以显现，有些则是因为具有几种香气混合而形成的效果，因此虽然常见，却不易捉摸。
如苹果香常见于生普新茶中，西瓜香则常见于存放了多年的生茶中，其他的水果香却难以捉摸。
5、干果香
具有干果香的江南体育下载平台注册 往往是存放了多年，陈化度较高的生茶中，此种香气在江南体育下载平台注册 中较为罕见，如苦杏仁、松仁、槟榔等。
6、花香
花香在生茶中表现多种多样，有鲜爽型花香，如铃兰或百合；有甜醇型花香，如茉莉或栀子；有清幽型花香，如兰花或玉兰。
普洱生茶的茶香怎么样才能感受到？
我们感受普洱的茶香，主要有两个途径：一是鼻腔感受，二是口腔感受。
鼻腔感受，就是用鼻子闻生普的茶香，茶香随着热气进入鼻子，再通过神经传递给大脑，香气的感受和记忆就形成了。
口腔感受，在喝茶的时候，茶汤咽下去，口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔，常常让我们感觉到“口齿留香”。
