武夷岩茶特有的茶园栽种形式
江南体育软件下载 首页 个人中心
下载APP 下载APP
手机访问 手机端二维码

武夷岩茶特有的茶园栽种形式

林馥泉1943年所著《武彝茶叶之生产制造及运销》详细介绍了武夷岩茶特有的两种茶园栽种形式。我国各地茶园,大部系利用高山斜坡,或则为岗岭缓倾地或平坦地,就茶园经营形式而言,可分为梯段作,斜坡作,与平地作三种。然武夷本山茶园,因地形错综复杂,除前述三种形式外,尚有“石座作”及“寄植作”。

石座作(盆载式)栽种法

“石座作”此等形式不足称为茶园,实际系茶树行盆栽法。通常利用岩凹或石隙之处,依其地形砌筑石座,运土以植茶株。每座植三五株为最多。全山各岩随处可见,悬崖半壁无处无之,尤以上中慧苑坑、牛栏坑为最多。植于此石座中之茶株,往往系属名丛,被视为山中最珍贵之茶树。


大红袍母树为典型石座作茶园(今称为盆栽式茶园)

石座作此类茶园,费工最大。山主每多寻幽采胜,选择岩罅断崖处所,或于临涧怪石之顶,或于悬崖半壁之上,利用仅有之凹缝地位,砌筑石座其间,凿阶运土于其上,或于一茶园之中选择良好之茶丛,加设石座,增填土而蓄之,以显其贵。总之,千方百计,务使所培育之茶株奇巧独特,求以新奇获誉。故一株茶树所费千百金也在所不计。


岩缝中萌发的茶树

寄植作栽种法

“寄植作”此式则系利用天然之石缝,如覆石之下,或道路之旁,无须另作植地园圃,将茶二三株,或种子三五粒寄植其间,听其发育滋长,稍加管理而已。

寄植作法所谓寄植,即利用现成处所植茶,无须施工开垦。因地位有限,所产无多,仅为好事者好奇为之。寄植地点为石裂岩缝之处,其间多积有若干土壤,且较润湿,或于道路两旁,或石阶沿侧,或悬石之下,或阶段茶园石岸之上,植入茶苗一二株,或播以茶籽四五粒,听其自然发育生长,大多未受雨露阳光或因土层浅薄,发育未见良好。茶农亦视此为额外之收获,未予重视。但坑谷各处,散生种株甚多,不无一提之价值。

来源:武夷岩茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

Baidu
map