最近和朋友喝茶，喝的是前年买的月光白。朋友问起这款茶到底是什么茶？这期与薯友们聊一聊这款“月光白”。
1、“月光白”是什么茶？
月光白属于白茶类，以云南大叶种茶青为原料，用白茶工艺制作而成。“月光白”采茶在早上太阳出来之前，带露水采摘一芽一叶或一芽两叶，采回的鲜叶，选阴凉处避免阳光直射，自然阴干，轻度发酵，萎凋干燥而成。
2、“月光白”名字的由来
其名来历有两种说法，一种是：此茶叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮，一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故得名“月光白”；另一种说法是：此茶在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，而仅在月光下慢慢晾干，且采茶的均为当地美貌年轻少女，故得名“月光美人”。
3、“月光白”的特点
月光白”有散茶与饼茶两种。
干茶：芽叶壮结、满披白毫，茶香清新，有阳光、花香气；
汤色：黄亮、明澈、清透；
口感：醇厚饱满，香醇温润，饮后齿颊留香，回甘无穷。
叶底：叶底肥厚、油亮有韧性。
既有乌龙的清香，又具江南体育下载平台注册 的醇厚。在开汤初时，香气似是蜜香，继之则像清雅的果香或是淡雅之花香。因原料是云南大叶种茶，所以比起小叶种制的白茶，营养成分、水溶性物质更高，更加耐泡。月光白可以存放，但时间不宜过久，3-5年即可。
4、”月光白“的功效果
月光白含有丰富的氨基酸、儿茶素、咖啡碱，及微量水杨酸衍生物等。具有清凉，去火，去痘，调节内分泌等功效；其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重，而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少。月光白还含有的AHAS（醇酸），能去除死皮，使新细胞更快到达皮肤表层，从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕，在美容方面有一定的效用，但要坚持品饮。
