常识
无黑茶 不安化——安化黑茶60问二十三
什么水温泡饮安化黑茶为好？泡煮安化黑茶选择什么材质的器皿？52、什么水温泡饮安化黑茶为好？泡饮安化黑茶的水温可选择开水，要达到理想效果，最好用90摄氏度以上的开水。53、泡煮安化黑茶选择什么材质的器皿？泡煮安化黑茶的器皿比较多，可根据需要选择
味淡、汤浑？信阳毛尖不好喝？
作为北方茶区，信阳毛尖茶的品质历史以来、本然和明前明后没有太多的必然联系。气候使然，每年的旱种、大山茶，头采一般在清明节前后。但这又并非绝对，而且，节后大面积采制、上市才是常态。特别是2023年春，前期的干旱，很多茶树旱死，春茶减产，发芽又很
一任会员日： 你知道是谁为我们争取到的劳动节吗？
过了这么多年的劳动节以为这个节日是要我们劳动的今天才知这个节是为了让我们喝茶旅行尽情不劳动的你知道是谁为我们争取到这个宝贵的假期吗？劳动节的由来1886年5月1日，芝加哥的20多万工人为争取实行八小时工作制而举行大罢工，经过艰苦的流血斗争，终
茶圈五大冷知识 看完更懂茶
茶友们可能对各种名山名茶如数家珍对茶行业趋势了如指掌但这些有趣的茶圈冷知识你也未必全知道哦！01好茶真的不怕开水烫吗？客观来说，好茶不怕开水烫，用开水泡茶，可以降低存储中的仓味、熟茶的发酵味。沸水冲泡的江南体育下载平台注册 ，能够让内含物质充分析出，使香味激
两招教你辨别绿茶好坏，速速来学！
春季是各种绿茶上线的季节，茶友的家里难免有多种绿茶，那你是否有观察过这些绿茶的品质。今天就让我来给大家分享一下绿茶该怎么品鉴。01可以先从干茶外形进行判断：形状：绿茶的形状完整粗细均匀，茶叶的重量一致，没有轻、空、浮的条索;条索自身的松紧适中
一次性把中国茶讲清楚
喝茶，真的只是一种生活方式。大部分喝茶的人并不会过于在意茶的品类特点，如果喝了某款茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。面对茶的类别，还是一知半解。茶按发酵程度可以分为六种：红茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶、白茶除了上面这六大类，还有一类
红茶的5个冷知识，您知道几个？
1、红茶并不是“红叶红汤”红茶属于温和的茶类，通过一系列工艺如凋落、揉捻、发酵和干燥等制作而成。红茶在加工过程中会发生氧化反应，生成茶黄素、茶红素和茶褐素。茶黄素呈现鲜亮的黄色，而茶红素为红色。这两种物质的结合产生了红茶特有的橙红色和浓郁的红
云南晒红属于什么茶？
晒红，顾名思义，就是阳光晒出来的红茶，也称为晒青红茶。它是一个介于江南体育下载平台注册 与红茶之间的一种品，是民间流传的云南传统红茶，属于红茶。我们都知道制作红茶的工序是萎凋，揉捻，发酵，干燥。其中最后一道为干燥茶叶。现在大多茶厂采用的是机械干燥，省时又省力
江南体育下载平台注册 的叶底为什么会出现红梗？
江南体育下载平台注册 的叶底为什么会出现红梗，这是什么原因造成的呢？叶底的品鉴对于江南体育下载平台注册 品鉴来说是非常重要的一个步骤，通过对叶底的分析可以鉴别茶叶品质的不少信息。品鉴一款茶的叶底，是观察茶叶的持嫩度、匀整度、色泽以及舒展度，甚至能判断茶叶的制作加工技艺。叶底
中国六大茶类知识，一文说清，喝茶所有方面都涉及了
绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶，茶叶品类众多，全国各地广泛种植。也是饮用最为广泛的一类茶，由于完全不发酵，所以性寒凉。白茶因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。是中国茶类中的特殊珍品。黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄
福鼎白茶的香型气味，你都知道吗？
茶叶的香型气味，据说有数百种，很多味与我们周边的一些参照物相似，所以多用参照物来形容，又因每人嗅觉味觉敏感程度不大相同，故而同一种茶所形容出的香气滋味也是大相径庭，这是没法子的事，接下来分享福鼎白茶的几种常见的香型气味，并浅析其味成因。1、毫
黑茶的六种香气，你能喝出几种呢？
明人刘源长《茶史》言：“茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。”品茶、评茶的一道工艺程序，就是闻香，辨香。黑茶香气主要来源首先是茶叶本身的芳香物质，但你知道，黑茶都有哪些茶香吗？01菌香湖南黑茶茯砖茶—发酵时产生特有的微生物金花，学名冠突散囊菌
存放2年的绿茶，到底还能不能喝？听听茶老板怎么说
春天的绿茶在一年中的鲜爽程度无疑占据了绝对优势。大多数喝绿茶的人会选择春天的绿茶，因为它的加工过程最贴近自然，不经过发酵、添加香气或陈化。绿茶的加工工艺仅包括杀青、揉捻和烘干三个简单步骤，使绿茶保留了鲜叶的嫩和鲜味，尤其是蒸青绿茶，更是其中的
喝江南体育下载平台注册 有“刮油”感？七大有益物质百科
很多茶友都有过这样的体会，就是喝普洱生茶的时候，饥肠辘辘，感觉腹中空空，好像自己“薄”了一层。大家多理解为江南体育下载平台注册 “刮油”，能带走一部分脂肪，所以喝江南体育下载平台注册 容易有饥饿感。那么事实真的是这样吗？原理又是什么呢？今天，我们从江南体育下载平台注册 中帮助肠胃蠕动加快的
谨记这些与茶相克的食物，莫要养生变伤身
喝茶，是一件让人愉悦的事，能陶冶情操，修身养性。尤其是在这个快节奏的时代，坐在斗室里，安安静静的喝一杯茶，已经成为跟阅读一样，是难得的，能让生活慢下来的好方式，而且还兼具养生的效果。但生活中，人们往往喜欢在喝茶时搭配其他食物一同食用，但你可知
“明前茶”究竟好在哪？
明前茶是长江以南茶区对于清明节前采制茶叶的称呼。由于茶树在低温、弱日照环境下生长缓慢，茶树中营养物质积累多而消耗少，再加上这一阶段茶树受病虫害侵扰少，因此清明节时分的茶叶品质达到一年内品质最佳时期，其内部蕴含的香气物质和滋味物质含量也达到最丰
喝茶为什么会生津回甘
说起“回甘”，有人因为喝茶有回甘而爱上喝茶，茶友们也把“回甘”作为评判茶叶好坏的标准，那么，为什么喝茶会有回甘？回甘是什么意思？回甘生津是什么感觉呢？回甘是什么意思？喝茶为什么会回甘和生津？回甘：是来源于茶叶茶多酚的酚酸和缩酚酸当中的水解单宁
什么是单株茶？单株古树茶是什么意思
单株茶，就是古茶园里树型最大的一棵古茶树，单独采摘，单独制作，味道最纯粹。树型越大，茶多酚含量越少，寒性就越小，所以喝生普怕寒的朋友们，可以试试大单株，既可以饱口福，又不至于太刺激肠胃。什么是单株茶？单株古树茶是什么意思单株顾名思义就是“单株
白茶四个品种：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉
福鼎民间流传白茶：一年茶，三年药，七年宝。表明白茶存放时间越长，其药用价值与收藏价值越高，也被说成是“好喝的古董”福鼎白茶根据树种以及原料的不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品种白毫银针采摘：以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，采时只在
喝白茶必看!白毫和白茶品质的关系
景谷大白茶是云南当地的大叶茶树品种，花蕾繁多。茶肥厚重，白毫外露，丝丝银白色。它具有浓郁的蜂蜜和蜂蜜香味。味道很有特点。古时大白茶以稀少而名贵，传说，在道光年间茶农把大白茶采摘鲜叶后以传统工艺加工成谷穗状纳税给当地土司，由土司纳贡皇朝，称之为
