常识
拼配的茶就是没有纯料的好吗
一般来说，纯料茶指的是同一年份、同一产区、同一茶树品种制作而成的茶，它能集中的体现该是该地该品种的茶叶特性，但这些“同一”却是可以再无限细分的。比如产区，可以细分为同一村落、同一山头、甚至是同一茶树等；年份也可以细分为同季、同月、同天等。所以
为什么茶味没有融入水中？喝茶为什么会有水味?
茶叶与沸水相遇，就能够将身上的味道带入水中，让水的味道发生改变，留下茶味。但是有些人用了热水冲泡茶叶后，喝到的茶水并没有茶味，反而是原本纯净水的味道。一来茶叶投放量足够，二来冲泡后闷的时间也够长，那么茶叶的味道怎么没有融入水中?一、什么是水味
第一次喝普洱为什么会不舒服
有些人刚开始喝江南体育下载平台注册 ，喝完之后会感觉很不舒服，吓得再也不敢喝了，其实这是小题大做了。第一次喝江南体育下载平台注册 会不舒服是正常现象。有些人在第一次喝江南体育下载平台注册 时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就像水土不服一样，因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。只
江南体育下载平台注册 为什么压这么紧？
在市面上可以发现，江南体育下载平台注册 较多以紧压茶为主，例如茶饼或者茶砖，很少量的会有散装的江南体育下载平台注册 ，江南体育下载平台注册 为什么大多是紧压茶？江南体育下载平台注册 为什么压这么紧？江南体育下载平台注册 属于后发酵茶，干毛茶在紧压成型时，会进行水蒸气回软，不仅让茶叶软化便于压制，还有利于微生物作用；经过紧
熟普，属于黑茶类，但并不是真的是黑茶
有人说，熟普属于黑茶，按分类来说，确实没有问题，但是熟普与黑茶，还是有一定的区别。通常我们说起的黑茶，大多数是指湖南安化黑茶与泾阳的茯砖，还有广西的六堡茶，还有湖北的砖茶。但是江南体育下载平台注册 也属于黑茶，特别是熟普，自然地纳入黑茶类【生普特别想独立一类
茶为什么喝起来有苦涩感
虽然茶业界有一句话叫“不苦不涩不成茶”，茶的苦和涩并不能直接决定茶叶的好坏，我们也不能简单的以茶中“苦”和“涩”的味道来确定茶都是不好的。那么我们如何看待茶叶的苦涩味，及其对茶叶的影响呢？什么因素可能导致茶叶的苦涩。茶为什么喝起来有苦涩感在喝
江南体育下载平台注册 为什么会出现酸味
江南体育下载平台注册 常有甜、苦、涩、酸、水、无味等味道，这些味道可能单独存在某一泡江南体育下载平台注册 中，也可能同时有多种味道共同并存。那江南体育下载平台注册 为什么会有酸味？是什么原因导致江南体育下载平台注册 有酸味？江南体育下载平台注册 为什么会出现酸味第一种情况，地域性水土气候导致的酸，比如说，临沧茶区的原料，
江南体育下载平台注册 生茶为甚么不是绿茶
生茶普洱不是绿茶，首先绿茶是多采用小叶种制成，杀青、干燥方式多样，茶叶以鲜爽、持嫩著称，而生茶普洱则是以云南大叶种为原料制成，杀青的温度更低，且干燥方式为晒青，同时茶叶注重陈、活，因此具有“越陈越香”的特性，因此两者在多方面有所不同。江南体育下载平台注册 生
江南体育下载平台注册 为什么有霉味？
如果茶有霉味，自然是因为这个茶发霉了，要不，霉味从何而来？在这里，要注意一点，不是只有江南体育下载平台注册 才会发霉，绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶也会发霉。江南体育下载平台注册 叶为什么有霉味，在制茶时干燥不充分，茶饼里面还含有一定水分，时间一长，里面的水分就会对茶叶起作用，导
云鼎柑普：听说，茶叶可以治愈不开心！
一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处?玉川子乘此清风欲归去。——唐·卢仝《七碗茶诗》凡爱茶人，也许都听过《七碗茶诗》，
江南体育下载平台注册 拼配好还是纯料好
江南体育下载平台注册 拼配好还是纯料好？这是没有绝对的，江南体育下载平台注册 拼配的优势是取长补短，拼配出的茶口感饱满，综合性较好。而纯料茶的优势在于能体现某一地域独特的口感。至于拼配好还是纯料好。得看个人对茶品口感的要求。何为江南体育下载平台注册 的拼配？究竟什么是江南体育下载平台注册 的拼配？拼配茶比
茶水一定要喝热的吗
中国人素有爱喝热茶的习惯，这是在长期饮茶的获得的经验。因为茶中的各种有效成分，在热水中溶解度高。所以，喝热茶水可以充分发挥茶叶的，保持其色、香、味的质量。茶水一定要喝热的吗喝茶要喝温的，温度要介于56℃～60℃。伊朗研究人员在2009年曾发表
安溪乌龙茶中的“四大香旦”
煮水沸腾下，揭开盖碗而起的茶香;茶汤之中，徘徊在口腔内的水含香;品饮之后，茶盏残留的挂杯香……这便是茶叶，迷人的香气，尤其以安溪铁观音为代表的安溪名茶，其香气独特持久，更是中国茶叶的佼佼者和代表，今天，我们一起来对安溪名茶不同的香气梳理一下吧
安化黑茶，为什么能成为中国名片？
一方水土孕育一方灵秀。滚滚资江水，绵绵雪峰山，古老、著名的安化黑茶就是从这山水之间走出来的。山间铃响马帮来，在湖南省益阳市安化县的群山之间，穿梭着一条茶马古道。明代著名戏曲家、文学家汤显祖曾写下“黑茶一何美，羌马一何殊”的诗句，说的便是历史上
为什么传统祁红是“碎”的
第一次接触到祁门工夫红茶的时候，很多小伙伴会问：为什么这茶是碎的呀？因为市面上卖的茶叶，绝大多数是茶形完整的茶，像传统祁门红茶这种碎茶形式的，还是第一次见到。而且，在以新工艺制作的祁门毛峰和香螺出现之后，也产生了一些误会，以为碎茶形式的工夫红
江南体育下载平台注册 为什么要归属于“黑茶”类？
江南体育下载平台注册 属于茶叶传统分类的“黑茶”类。近年来，有人提出应将云南江南体育下载平台注册 单列为一个大的茶类。它太个性、太独特了？它太热门了？它太水深了？它太多概念了？它太多争议了？它本身还分两个几近完全不同品性的生茶和熟茶？这种观点是值得商榷的。茶叶分类不是茶叶评
柑普这么多，你分得清吗？
进入秋冬季节，清饮普洱是不错的选择，柑普、陈皮普洱，都能在饮茶的同时带来嗅觉与味觉上的刺激，今天我们一起来聊聊柑普。柑，也称作柑子、金实，属于芸香科柑桔属。柑和橘相似，易被混淆，但柑一般比橘大，皮比橘厚。目前市面普遍认为的柑普茶，是用产自新会
“温杯烫壶”究竟有什么作用呢？
喝茶之前，小编常见有人在正式泡茶前，都会进行这样一套习惯性动作——温杯烫壶。令人纳闷的事，明明一整套茶具事先都已经清洁完毕，为什么依然要用滚烫的沸水再去冲淋一遍呢？1、清洁茶具、体现礼仪茶很久以来就有“温杯、洁具”这个步骤，冲洗掉茶具上可能有
普洱熟茶有哪几种
普洱，有按产地分的，比如易武，布朗山，有按树种分的，比如大树茶，台树茶，有按形状分的，比如饼茶，沱茶，砖茶等，有按工艺分的，比如配方茶，纯料茶，比如7581,7572等。普洱熟茶有哪几种1、生江南体育下载平台注册 与熟江南体育下载平台注册 生普是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式
普洱生茶是属于什么茶
生普洱属于江南体育下载平台注册 ，是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工发酵、渥堆处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称，其品质特征为外形色泽墨绿，香气清纯持久，滋味浓厚回甘，汤色绿黄清亮，叶底肥厚
