常识
江南体育下载平台注册 越泡越涩是怎么回事？
江南体育下载平台注册 养生功能强大的同时还有很好的口感以及收藏价值，所以深受茶友们的喜爱，不知道大家在喝江南体育下载平台注册 的时候有没有发现，有的江南体育下载平台注册 喝前几泡茶倒是还好，但是到了后面，会越来越涩。江南体育下载平台注册 越泡越涩是怎么回事？因为在冲泡时，茶叶中的氨基酸、咖啡碱、茶黄素等可
茶叶的别名，你还知道几个？（上）
中国是茶的故乡，中国的茶文化源远流长，博大精深。各朝各代的文人墨客对茶也有不同的情感，给茶赋予了很多美名雅称，这些都是中国茶文化中的宝贵财富。来看看有没有你知道的别名?茗在古代，茶和茗是有区别的。三国吴学者—陆玑《毛诗·草木疏》说：蜀人作茶，
泓达堂：怎样才能买到好陈皮？记住这条公式避免踩坑！
随着大健康产业市场规模不断扩大，健康消费已然成为刚需，陈皮的康养作用逐渐得到大众的认可，而带有「新会」二字的陈皮显然更受消费者的青睐。早在明代，药圣李时珍便在《本草纲目》中记载“今天下以广中（新会）来者为胜”。可是对于刚开始接触新会陈皮的皮友
红茶的搭配，你都知道哪些？
热衷红茶拼配的人，除了用红茶制作奶茶之外，还会在红茶里混搭几片柠檬片或是香橙片，芸香科植物与茶叶的搭配，几乎任何时候都不会出错。也有人会在煮红茶的锅里加上桂皮、苹果片，一轮又一轮的沸腾里，一整天都甜暖浓烈。另一边热衷于清饮的人，则完全被传统制
20条茶叶大数据曝光，颠覆你的认知，喝不喝茶的都看看！
中国人爱喝茶，且取法于自然，注重无添加。绿茶、红茶、黑茶、花茶，茶之四味似天地四季。这些茶叶的真实数据!喝茶前，务必看看这些震撼的事实!01喝茶地区目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，这意味着每经过四个国家就有三个国家喜欢饮茶，
饮后齿颊留香非秋茶铁观音不可
在安溪，铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶，一年分四季采制：春茶、夏茶、暑茶、秋茶。秋茶之香气特高，俗称“秋香”。其制作条件非常苛刻，要求鲜叶嫩度合适，且必须是晴天采摘的，制作过程晒青需有“时阴时阳”的光照，晾青需有微弱的北风，即如“秋高气爽
江南体育下载平台注册 转化起主要作用的物质是什么？
江南体育下载平台注册 的转化江南体育下载平台注册 的转化主要是微生物在起作用。晒青的江南体育下载平台注册 原料没有通过高温，茶叶活性物质保持活性状态，在一定温度、湿度、空气条件下，茶叶中的有益微生物菌群不断产生、增加，从而使茶叶中以茶多酚为主的物体进行转化，茶多酚不断递减，转化为茶黄素、茶
勐库十八寨：大忠山江南体育下载平台注册 及品质特色
云南江南体育下载平台注册 众多，临沧江南体育下载平台注册 区，以勐库茶区、邦东乡茶区最为著称和市场热度大。而勐库茶区中，除耀眼的明星茶冰岛之外，还有不止是茶人间常提及的“勐库十八寨”。大大小小算起来，勐库绝不仅仅十八寨，二十八寨都不止。照这样看来，茶人们深知中化文化的“虚指
茶分什么“东西”
中国茶的诗意语境，毋庸置疑，是由绿茶来完成的。如果说西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、雁荡毛峰、信阳毛尖、太平猴魁这些著名的绿茶是中国东部茶文化的优秀代表，那么云南江南体育下载平台注册 、湖南黑茶、四川藏茶、广西六堡茶则是近年来中国西部茶
普洱熟茶、新茶、中期茶、老茶哪种茶喝了更健康？
江南体育下载平台注册 ----茶多酚云南江南体育下载平台注册 晒青原料的茶多酚含量一般在30%～35%。普洱熟茶中茶多酚含量一般在15%～20%，其中15%左右的茶多酚转化为茶黄素、茶红素、茶褐素等物质。普洱新茶中茶多酚含量一般在30%～35%左右，与江南体育下载平台注册 晒青原料基本一致
“清香”和“浓香”，你更爱哪一种？
乌龙茶，是我国六大茶类之一，有“中国特种茶”之称。历史上，乌龙茶消费地区主要集中在闽北、闽南，广东潮洲、汕头和我国台湾地区。与之相应适销的乌龙茶花色品种有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单纵、冻顶乌龙。自从台资茶叶企业进入内地以来，市场上出现了以
为什么现代人喝茶都爱放陈皮？
陈皮，新会陈皮，当今许多人已经了解到它的益处和价值。陈皮在日常生活中的应用很多，入茶可和百茶、入膳可调百味、入方可调百药。特别是在广东地区，陈皮地位显著，广东人对陈皮的需求也很高，大家泡个水、泡个茶、煲个汤都用得上。比如陈皮泡白茶、陈皮泡黑茶
泓达堂：金秋时节，巧用陈皮祛燥润肺！
秋风秋气爽，梧叶坠地，菊花飘香，月色一日比一日清素，葵乡大地循循进入仲秋时节，气候也随之变化。此时，余热仍未消除，燥气当令易伤肺，耗损人体津液，引起鼻咽干、皮肤干燥、舌红少津等症状，非常容易引发呼吸系统不适，令新冠病毒以及各种呼吸道疾病有机可
泓达堂：五招让你学会从内到外慧眼识皮！
乘着大健康产业发展的东风，社会各界对于新会陈皮的药用价值及收藏价值的认知逐年攀升，掀起了新一波新会陈皮收藏、品饮热潮。众所周知，新会陈皮拥有“陈久者良”的特性，陈化时间越长的陈皮，价值越高，价格也会相应提高。出于利益的驱使，某些商家为了谋取利
茶知识：古普洱府附近为何少有古茶树？
古代的江南体育下载平台注册 普洱广大地区很早就有茶，从银生茶到普茶再到江南体育下载平台注册 ，中国古代茶名大多随地名，江南体育下载平台注册 是因普洱府而得名，普洱市因江南体育下载平台注册 而名扬天下。清雍正七年（1729年），云贵总督鄂尔泰上奏朝廷，请求增设普洱府获准，于9月17日设普洱府。古代茶、铁、盐
为什么茶这么苦，我还就爱喝？
杯小茶曾和几个好友一起喝茶聊天，泡了一壶高山乌龙茶，香气高扬，口感鲜爽，久泡都不苦涩。有个朋友说：这茶不苦，又香又滑，好喝！另一个朋友却说：没有茶味啊，不苦不涩还能叫茶吗？细想一下，好像是有很多这样的说法，比如茶的苦尽甘来，先苦后甜。还有说茶
为什么每种茶的颜色都不一样？
从茶叶的外形猜出茶叶的名字还不算太难，如果只看汤色猜茶的话，那就有点意思了。茶的汤色，有绿有黄，有红有褐，要分辨这些细微的差异，得对茶的特性十分熟悉才行。杯小茶今天试着把茶的汤色总结一下，同样因为拍摄和显示的原因会有色差，大家跟自己平时喝的茶
古法稀植：用种树的理念来种茶
云南的古茶树资源从一定意义上来说，是不可再生的资源。从千百年的时光中幸存下来，所以，在短时间内古茶园的面积只会减少不会增加。但是，这并非意味着我们对于茶园的无能力为。有句话是这么说的：“种下一棵树最好的时间是十年前，其次是现在。”对于茶园面积
据说精致的人泡茶都是用袋子装茶叶的，那袋子安全吗？消保委亲测
很喜欢DIY袋泡茶，因为可以方便地自行调配茶叶，但是之前看到一些新闻提到一次性茶包袋的材质并不是很安全，所以产生了顾虑，还能不能放心地自制袋泡茶了?于是，上海市消保委微信团队请上海市质量监督检验技术研究院对市场上常见的茶包进行了分析和检测。结
六堡茶编码多作怪 雾里看花分辨难
近日，有茶友从朋友那获得一盒六堡茶，但他看不懂包装盒上“15106”这列数字的意思，便上网询问。结果搜到的答案五花八门。有人说是保质期，表示2015年1月6日前要喝完;也有人说第一个数字是年份末位数，第二个数字是茶厂代码，第三个数字是茶叶等级
