常识
普洱宫廷熟茶口感特点
宫廷江南体育下载平台注册 是熟普等级中的一种，是最高等级的熟普。严格意义上的宫廷普洱熟茶，是在后发酵的熟茶中，先筛，然后用镊子检出来的，会有比较好的荷香，由于地道的芽没有纤维以供渥堆，而且在发酵过程中容易“烧掉”所以不可能单独发酵。现在也有人用框把芽尖装好，
江南体育下载平台注册 茶叶芽头越多越好？
江南体育下载平台注册 通常讲究的是茶叶中内含物的茶多酚丰富,芽头内含茶多酚比例对于具有一定成熟度的叶片来说较少,如果芽头所占比例太大,其后期陈化与耐泡度将可能受到一定影响。因此,简单地说江南体育下载平台注册 芽头“越多越好”有失偏颇。芽头，指的是茶枝最顶上最嫩的叶子。非常鲜
勐库大叶种茶江南体育下载平台注册 特点
勐库大叶茶是有性群体优良茶树品种。1984年全国茶树良种审定委员会信定的第一批全国30个茶树良种之一。原产双江县勐库镇。原种种性纯度高。云南双江是茶祖居住的地方，生活在茶树原产地的古濮人是最先发现茶、采集茶、吃茶、种茶的族群，他们以茶汤、茶水
江南体育下载平台注册 出现红梗红叶的原因
我们在日常品饮江南体育下载平台注册 的过程中，常常听到关于这茶“红叶红梗，品质不好”的论调，那在江南体育下载平台注册 中，什么叫做红叶红梗？它又是怎么出现的？如何去辨别茶品真正的品质呢？首先，江南体育下载平台注册 的红叶红梗是指冲泡时，茶叶完全舒展开来，盖碗内的叶片或叶梗出现泛红的现象，而
江南体育下载平台注册 白霜是怎么形成的
江南体育下载平台注册 属于后发酵茶,在后期的发酵过程中,江南体育下载平台注册 与空气中的微生物发生氧化作用,在这个过程中会形成“白霜”,是微生物的遗留物,这是江南体育下载平台注册 发酵的结果。白霜现象被老茶友视为宝贝,也有人称为“白条”,遗留物比较明显的结晶体被人称为“龙珠茶”,在老茶客看
江南体育下载平台注册 茶叶中有很多茶梗好吗?
江南体育下载平台注册 采摘以一芽二三叶为主，大叶种茶，节间距长，因此几乎所有的江南体育下载平台注册 中都含有茶梗。人们对于茶梗的看法，有褒有贬。一部分人认为，江南体育下载平台注册 中的茶梗可以提高茶的香气、甜度，而且还使得茶叶更加耐泡；也有人表示反对，认为茶梗是江南体育下载平台注册 品质低劣、等级低下的表
生江南体育下载平台注册 放多久会转变成熟普
我相信喜欢江南体育下载平台注册 的朋友，曾经都好奇过一个问题，生茶放的时间足够久，它会变成熟茶吗？首先给大家一个肯定的答案，生普无论怎么陈化都不可能变成熟普的。第一、生普和熟普的通俗理解大家都知道，江南体育下载平台注册 分为生茶和熟茶，两类茶都具备越陈越香的特点。生普与熟普
晚上喝茶多对身体有什么好处吗
晚上喝茶一般没有好处。茶中含有多种成分，可以提神醒脑、消除疲劳、保持头脑清醒，茶还可以延缓衰老，对老年人有益。此外，茶还有解毒作用，能有效去除人体内的一些有害物质。但是喝太多的茶也有一定的危害，例如晚上睡前喝浓茶会导致失眠，影响睡眠质量，高血
江南体育下载平台注册 黄金叶的特点
江南体育下载平台注册 黄金叶又称黄片，是指在古树毛料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、色偏黄绿，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，也称为“老黄片”，通俗点就是古茶树上的老叶子。黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的。基本上黄片都是第三叶片，因外形不佳而被挑拣的叶
拼配茶与纯料茶有什么区别呢
什么是“拼配茶”？就是指拼配师通过感官经验和拼配技术，将两种以上形质不一、具有一定共性的茶叶拼合在一起，使茶叶形成独特风味的重要加工工艺。“纯料茶”？就是把在同一个时间、同一个特定区域采摘到的同一个品种、同一个级别的茶压制成成品，称之为“纯料
寿眉茶的口感特征
寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针
江南体育下载平台注册 定义满足的四个条件
2008年12月1日，国家标准给江南体育下载平台注册 的定义是：“以地理标志范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，江南体育下载平台注册 分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。”这一定义中的江南体育下载平台注册
泡茶会苦涩是什么原因
虽然茶业界有一句话叫“不苦不涩不成茶”，茶的苦和涩并不能直接决定茶叶的好坏，我们也不能简单的以茶中“苦”和“涩”的味道来确定茶都是不好的。那么我们如何看待茶叶的苦涩味，及其对茶叶的影响呢？什么因素可能导致茶叶的苦涩？下面我们来看看。泡茶会苦涩
为什么有的碧螺春都是毛
碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。未加色素的碧螺春是满皮白毫，有白色的小茸毛，开水冲泡后色泽比较柔亮鲜艳；而着色碧螺春其茸毛是被染成绿色的，看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗，冲泡后呈现出跟陈茶一样的黄暗颜色。碧螺
优质龙井茶主要特征
龙井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活、香气持久馥郁、滋味鲜爽甘醇为佳品。龙井茶的5个特征龙井茶的外形特征：以扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙
西湖龙井，夏日不可错过的鲜爽滋味
中国人讲究不时不食。比如雷笋就是应雷而生，出土后留给烹饪的时间只有7分钟；比如稻花鱼最鲜美的享用时间只有10来天……对于西湖龙井而言，一年只采一季春茶，本来产量就不多；而优中选优，明前西湖龙井，一年之中往往在春分到清明前采摘20天左右，错过又
安吉白茶为什么氨基酸含量高
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶氨基酸含量高安吉白茶只采摘春茶一季，茶树经过前一年秋冬
“春水秋香”，为什么都说秋茶香？
一般小暑至白露的茶，我们称之为秋茶，白露后一两个月，就是秋茶上市的时候。中唐诗人张籍在《和左司元郎中秋居十首》里提到：“秋茶莫夜余，新自作松浆”；在晚唐期间，又有一位诗人许浑的诗里写到“秋茶垂露细，寒菊带霜甘”。在寥寥无几的叙述里，虽无法窥见
茶叶青饼是什么意思
青饼有些人听说过，但并不知道他是什么意思，其实青饼是一种茶叶，今天我会对他做详细介绍，能让大家了解青饼是什么意思，同时也会让大家知道青饼的做法，能了解它是怎么做成的。青饼是什么意思1、青饼也就是普洱青饼茶，它是江南体育下载平台注册 中的生茶，这种茶的色泽多为
什么是百两茶有哪些特点
所谓百两茶,指的是采用安化黑毛茶为原料,经筛分、拣剔、拼堆、汽蒸、装篓、压制、日晒干燥等工艺制成的外形呈长圆柱体形状的安化黑茶产品,成品净重合老称为一百两(约合公称3.625kg),因此得名,其茶特征为篾篓包装,呈花格状,棱角分明,茶品色泽黄
