常识
喝茶上淡下浓是否需要摇一摇呢？
人们通常会遇到这样一个问题，泡茶时茶汤上浓下淡。刚开始喝着无味，喝到最后味道苦涩。让人烦恼不已。其实啊，只要家伙什儿够全，大家大可不必烦恼。倒茶的时候也可以“窃用”泡茶的手法：凤凰三点头。这样在壶身起落的过程中，上浓下淡味道不均的问题会得到缓
江南体育下载平台注册 紧压工艺需重点关注的两大问题
江南体育下载平台注册 的紧压工艺有纯手工、半手工和纯机械压制三种方法，也是江南体育下载平台注册 生产企业普遍采用的方法，且有成熟的工艺与经验，有非常详尽的工艺要求与准则，本文不一一赘述，我们只能依据不同发酵载体的特性，针对四方面问题进行一些探讨。1、紧压茶四种制式原料的选择
红茶口感特点：醇厚甘甜
由于红茶属于全发酵茶的缘故，其口感丰富，主要分为浓醇型、醇厚型、鲜醇型、甜醇型、浓强型、浓烈型、浓厚型、鲜浓型、醇厚型、平和型等，具有醇厚饱满、入口温顺、经久耐泡的特点，饮毕唇齿留香，回甘生津持久。红茶品种不同，口感也不尽相同，红茶口感主要分
普洱熟茶轻发酵与重发酵,哪一种更好?
有茶友品尝普洱熟茶，发现口感体验并不如他们所预想的好，这是熟茶的发酵程度所致，普洱熟茶作为后发酵的典型代表，由于渥堆技术受气候、人为和环境因素影响较大，其发酵程度也呈现出轻发酵、重发酵，那么这两种发酵类型的普洱熟茶，哪种更好喝呢？轻发酵和重发
雀舌是什么茶
雀舌是绿茶，不发酵茶，其茶风味独特，是价格昂贵的稀有品种之一。雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁。比较有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌（湄潭翠芽）、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。雀舌茶产地哪里较正宗1、金
绿茶茶汤浑浊是什么原因
绿茶是我们接触最多的茶品之一。绿汤绿叶，鲜爽的茶汤，清淡的回甘，总是令我们向往。而有的茶友说，我泡出来的茶，茶汤浑浊，是不是茶叶品质不够好？那么到底是什么情况，下面跟着江南体育软件下载 一起来看看：冲泡绿茶的时候茶汤有时候会变得浑浊，是茶叶不好？还是冲泡
新手喝茶用什么茶具
对于爱茶的朋友来说，总是会想着添置茶具，精心布置，慢慢地，一点一点，从茶具到花花草草，把茶室布置成自己心中的最舒服自在的样子。对于刚开始喝茶的朋友而言，在选茶具时有几种茶具是必备的！新手喝茶用什么茶具一、盖碗导热快，不吸味，易清洗。基本所有的
正宗的金骏眉是什么颜色
正宗的金骏眉是什么颜色？金骏眉成品，条索偏黑褐色，顶部的毫尖是金色，整体乌润有光泽。从外观颜色上看，唯有这样的金骏眉，血缘正统，工艺考究，才是正宗的金骏眉。正宗的金骏眉是什么颜色因桐木正山金骏眉多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结
江南体育下载平台注册 生茶好还是熟茶好
很多人在喝江南体育下载平台注册 时，都会关心到底是和生茶好还是熟茶好的问题。下面一起来看看江南体育下载平台注册 生茶和熟茶介绍吧，希望对你有帮助!江南体育下载平台注册 是喝生茶好还是熟茶好首先，要弄清楚普洱生茶和熟茶的定义。普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵而成的茶品。其外形
别说你懂边销茶
“边销茶”对很多人来说可能是一个陌生的词汇。“边销茶”其实就是销往边区之茶，古时的边区指现在的边疆少数民族地区，是相对于中原王朝的汉民族地区而言，是西北、西南及北部少数民族地区的一个区域性概念。边销茶茎干较多，茶多糖及纤维含量高，含多种人类必
普洱熟茶一般放几年比较好
一般情况下，新熟茶会有一定的渥堆味、燥感，存放一段时间后更加适合品饮，年份越久口感越是醇厚，口感更加的纯净，浓稠顺滑度更佳；好的普洱熟茶喝起来一是鼻翼之香，热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香；二是口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥；三是舌颊之香，
好的熟茶有哪些特点
江南体育下载平台注册 有生熟的区别，各有差异。熟茶是经过发酵后的茶，在茶性方面就会比生茶更温和，所以适宜的人群也就比较广泛。但是，熟茶也有好有坏，为了不买到品质差的熟茶，我们就需要了解优质熟茶具备的特点，这样才能利于我们选购。那么，好的熟茶有哪些特点呢？好的
入门级！乌龙茶知识大全
有句话，这么说乌龙茶：“春喝花，夏喝绿，秋喝乌龙，冬喝红”。按照传统节气的养生说法，秋天来上一杯乌龙茶，可清体内积热，使身体顺应节气变化。正值秋季，今天杯小茶就和大家，聊一聊乌龙茶“那些事”（作为乌龙茶基础入门篇）。1、乌龙茶的主产区，在哪里
乌龙茶的详细分类
乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东潮州，后传入台湾。品尝后齿颊留香，回味甘鲜，在日本有“美容茶”、“健美茶”之称。乌龙茶下有很多小类，品种繁多。如：铁观音、水仙、毛蟹、武夷岩茶、冻
普洱的香气都有什么特点
在江南体育下载平台注册 中，无论是生茶还是熟茶，最先感知的便是香气。干茶香、公杯香、热杯香、冷杯香等各个角度综合反映着一款茶香气的纯正与否、持久与否。品质优异的江南体育下载平台注册 香气，可以说表现为“纯粹馥郁”。那么普洱的香气都有什么特点？普洱的香气都有什么特点1、清香：
普洱熟茶的口感和滋味
一般情况下，新熟茶会有一定的渥堆味、燥感，存放一段时间后更加适合品饮，年份越久口感越是醇厚，口感更加的纯净，浓稠顺滑度更佳；那么普洱熟茶的口感和滋味有什么特点。普洱熟茶的口感和滋味1、香气陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的
什么是茶气，茶气的表现有哪些
茶气是茶汤中蕴含有能够渗透和疏通人体经络的能量，此谓茶气，简单来讲茶气就是茶叶内分解过程中能量的释放，使得肌体舒适，心情愉悦。什么是茶气茶气1、平时人们所说的茶气是一种个人的感受，不同的人在与茶之间产生互动时出现的不同效应，也就是说不同的人在
信阳毛尖真的是“小浑淡”才好吗？NO！
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一。因曾取得绿茶综合品质第一名的好成绩，也被誉为“绿茶之王”。多年来，信阳茶叶的新概念层出不穷，比如追求纯芽毛尖的“小浑淡”。茶叶模样虽好看，味道却不尽人意，这算不上正宗的
茶梗到底是垃圾，还是个宝贝？
在鉴别茶叶品质的时候，除了关注茶叶的整体状况，还需要捕捉一些细节。就拿茶梗来说，有人把茶叶梗当垃圾，觉得应该挑出来，以免影响茶的味道；有的人把茶梗视为宝贝，专门挑茶梗喝，喜欢那种独特的滋味和香气。不知道您平时看到茶梗是喜欢还是厌恶，还是压根儿
喝茶的乐趣，就在于每一泡都各有滋味！
有很多刚开始喝茶的茶友经常会有着这样的疑惑：喝茶，到底哪一泡才是最好喝的呢？我认为：喝茶的乐趣，就在于每一泡都各有滋味！对于每一泡茶的口感，一直流传着这么一段话：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道
