常识
什么是明前茶？和雨前茶有什么区别？
茶叶根据采摘季节的不同，分为春茶（3-5月）、夏茶（6月）、暑茶（8月）、秋茶（9-10月）、冬茶（11月）。其中春茶又可以细分为明前茶和雨前茶。明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区对春茶的主要称呼。明前茶即清明节前采制的茶叶，雨前茶即清明后
“味淡”赖原料，“汤浑”怨工艺？信阳毛尖不好喝？
作为北方茶区，信阳毛尖茶的品质本来和明前明后没有太多的必然联系。气候使然，每年的旱种、大山茶，头采一般在清明节前。但这又并非绝对，而且，节后大面积采制、上市才是常态。总之就是三分靠打拼，七分天注定，茶百科认为顺时而为即可。看天气情况，视不同茶
你的碧螺春，为什么不是“吓煞人”香？
碧螺春的“前世”，是“吓煞人香”。碧螺春的家乡，是江苏苏州太湖边的洞庭山（包括西山、东山），当地民间最早叫洞庭茶，又叫“吓煞人香”。“吓煞人香”是苏州方言，形容香气异常浓郁的意思。后来康熙皇帝视察苏州，品尝了之后特别喜欢，但他觉得“吓煞人香”
江南体育下载平台注册 年份越久越好吗？
爱喝普洱的茶友们肯定都听过“江南体育下载平台注册 越陈越香”这样的描述，拍卖会上也常见到陈年普洱的身影。茶商一般都会告诉你，普洱通过陈化，会在汤色、滋味、香气等方面发生改变，陈化时间越长，价格越高，那江南体育下载平台注册 是不是年份越久越好呢?看存什么茶江南体育下载平台注册 是唯一同时具有
六堡茶“槟榔香”走红网络，喝起来真有槟榔味？
最近，六堡茶的“槟榔香”在不少茶类微信公众号上出镜率甚高，这让不少没喝过六堡茶的茶友们挠起了头，“喝茶怎么还喝出槟榔味了?”记者过去也曾喝过六堡茶，也不记得能喝出槟榔味。为了搞清楚槟榔香到底是怎么回事，记者专程拜采访了经营六堡茶多年的资深茶人
简说判断六堡茶品质的“五大因子”
广西六堡茶作为近几年茶圈最具爆发潜力的茶叶品种之一，慢慢受到茶友们重视。六堡茶作为一类小众而特色独具的黑茶，以“红、浓、陈、醇”为高品质茶的判断标准，并且有独特槟榔香，具有越陈越佳属性。但是，由于认知度不高，陈化工艺造就“陈香”的属性，使得茶
老班章、新班章、大班章，到底有什么区别？
不同的地理环境，所产的茶口感滋味也不同，所以普洱讲山头，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的江南体育下载平台注册 。“班章”便是如此，如果你对江南体育下载平台注册 稍有了解，那么一定听过“班章”茶，班章产区是当代江南体育下载平台注册 最为知名的产区之一，在江南体育下载平台注册 界有“班章为
哈尼族的茶疗智慧
小小的茶叶与哈尼族人的疾病治疗有着密切的联系，茶被哈尼人视为一种灵气之物。茶不但有着消除疾病的作用，哈尼族的巫师还把茶当作是人与神灵交流的媒介，以祈求族人的平安与健康。哈尼族人生活中经常饮用的煨酽茶亦是一种健身防病的饮茶方法，煨酽茶色泽深黄，
带涩感就不是好茶？不全对！
很多人喝茶，仅凭一口，就妄下定论。入口苦涩，他就觉得这不是好茶，这是冤枉了茶的“苦涩”。事实上，不能仅凭苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味是茶的一种本味，从来都存在，但也不是唯一或者一直存在。茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少所决定
撬茶门道！
喜欢饼茶的茶友们都知道，撬茶是门手艺，如果撬不好，一款上好的江南体育下载平台注册 被毁得七零八碎，岂不可惜?一不留神，还可能“一针见血”，伤了自己的手指头……今天，我们就以千两茶为例，来说一些撬茶知识，同时也给大家列举一些需要避免的错误撬茶动作，茶友们得看清
茶知识扫盲，以下茶误区你中了几个？
茶文化博大精深，源远流长，很多茶友们虽然爱茶，但很多关于茶的文化，容易混淆。十五条茶叶的小知识，为茶友们普及扫盲。01中国茶类这么多，是在同一时期形成的真相：假的▼解释绿茶出现的最早，唐代的煎茶法与宋代的点茶法用到的都是蒸青团茶，但现在已经不
茶叶耐不耐泡，到底与什么有关？
喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡!言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，粗枝大叶的苦丁茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧，可是能说苦丁茶是好茶，西湖龙井就不是好茶吗?肯定是不能的。那么茶叶耐不耐泡，到底
为什么古树茶也需要拼配？
关于“纯料与拼配”的争论，在坊间由来已久，尤其是古树茶的生态价值及产品被市场认可以后。“古树茶拼配”的理念和技术也逐渐在一些特色化的企业中兴起。我们发现一些企业推出的新产品中，在产品命名上，不再刻意标榜山头名称，而是以产品的系列品牌来命名。虽
晚上喝茶失眠？全赖杀千刀的咖啡因，看我5招制服你
昨晚睡得好么?做美梦了吗?有道是，美梦，我所欲也，好茶，我所欲也，二者不可得兼，舍好茶而取美梦也。但是，小孩子才做选择，大人我全都要!美梦我要，好茶我也要，怎么办?这么办!杀千刀的咖啡因咱们先解决一个问题：为什么喝茶让人睡不着?因为茶里有作怪
铁观音防坑指南，铁观音10条知识
铁观音，乌龙茶类原产福建安溪中国十大名茶之一喜欢铁观音的朋友必知防坑的10条知识铁观音采制的最佳时机?春茶采制4月中下旬～5月上旬秋茶采制9月下旬～10月上旬晴天上午10点至下午4点东北风气候昼夜温差大是制作高品质铁观音的好气候安溪铁观音兰花
“茶气”，故弄玄虚？还是真实存在？
长期品茶的朋友，时常会坐在一起谈论到茶气的问题，一泡茶品饮下来，有的茶友大汗淋漓，浑身发热，有的茶友不停打气嗝，有的茶友可能感觉不到身体有什么反应，而有的会说这茶茶气很足。茶气，作为一种喝茶的个人主观体验，由于每个人身体状况不同，敏感度不同，
佤山茶学堂 ： 滇红茶的品质特点
滇红茶的品质特点品类繁多的滇红茶，除了形态上的差异，品质上又有哪些特点呢？专业审评标准认为，优质的工夫红茶、红碎茶品质要求滋味浓醇/强鲜爽，汤色红艳明亮，香气鲜浓高、原料肥嫩匀。但在实际生产、品鉴及销售中，通过经验的积累，会发现不同类型的滇红
泡茶用纯净水好还是矿泉水好
相对矿泉水而言，泡茶用纯净水为佳，纯净水泡茶可真实还原茶香滋味，其次纯净水净度好、透明度高，可保证茶汤晶莹透澈，滋味纯正，而矿泉水需要部分选择，不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子，是永久性硬水，这样的矿泉水则不适合泡茶。矿泉水矿泉水的价
长期喝浓茶对身体有害吗
茶叶虽好，宜清淡饮用，而长期饮用浓茶具有影响睡眠、不利消化、增加肾脏负担等负面影响，其次浓茶也会刺激肠道，阻碍身体正常的代谢，另外浓茶也会导致口干舌燥、心情不悦，因此平时饮茶需要注意适量、适度，并做到科学饮茶。长期喝浓茶对身体有害吗浓茶中富含
浓茶解酒事实是这样吗
浓茶不能解酒，茶中含有茶碱物质，且含量较高，而这两种活性物质都振奋精神，加速心脏跳动，而醉酒后再喝茶，尤其是浓茶，从而会加重心脏和身体的负担，再者喝浓茶后会加速排尿，也会增加肾脏负担，反而不利于解酒。浓茶解酒事实是这样吗我们在很多场景里都可以
