常识
红茶的口感和香气特点描述
红茶的口感描述：红茶属于全发酵茶，其口感丰富，醇厚饱满，入口温顺，且经久耐泡，唇齿生香，回甘生津持久，杯底挂香。红茶的口感特点描述冲泡之后其香气鲜纯清高，蜜果香浓郁，汤色红橙或红亮，清澈明亮，口感醇厚鲜爽。红茶的种类和特点：小种红茶是最古老的
红茶的香气和滋味特点
我们的生活中，谈到红茶，没有人不知道的，红茶因其香气浓郁、口感甘甜、红糖红叶等品质特征而广受欢迎，并富含多种有益成分，具有保健作用。品质特征：成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚。那你对红茶了解多少？小编来介
爱喝江南体育下载平台注册 的你，知道普洱生茶的制作工艺吗？
江南体育下载平台注册 (生茶)是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经原料拼配、筛分细切、半成品拼配、称茶、蒸茶、压模、脱模、干燥、检验包装等工艺制作而成的紧压茶。正山古树春茶饼01原料拼配原料进厂后，对照收购标准样复评验收，按验收等级归堆入仓。同时，检测含水量，达
江南体育下载平台注册 的耐泡度等同于冲泡次数吗？
“耐泡”可以说是江南体育下载平台注册 的另一大特点。不论生茶熟茶，在多次冲泡以后，茶的汤色和滋味依然稳定持久，大家会评价这款茶——“很耐泡”。冲泡次数的多寡，似乎成为了耐泡度的具体呈现。事实上，冲泡次数与耐泡度在概念上是有本质区别的：耐泡度是每款茶客观具备的
江南体育下载平台注册 为什么会两颊生津？
在品饮江南体育下载平台注册 的时候，会给我们带来不同的感受，不管是味觉还是体感，都有很多的区别。茶汤入口后，口腔里面会有唾液分泌出来，这在江南体育下载平台注册 专业术语里称为生津，那江南体育下载平台注册 为什么会两颊生津？两颊生津茶叶内含成分中，茶单宁和某些其它成分能刺激口腔内壁紧束收敛，
做陈做旧的老白茶，都有哪些手段在耍
笔者为茶友们揭秘，做陈做旧的老白茶，都有哪些手段在耍。1、讲故事这一招还真管用，不然不会有那么多不法商家在反复上演着。为了让自己的老白茶卖个好价钱，一年的白茶，能说成三年的；三年的敢说成七年的；七年的，那就说十多年的。甚至，茶百科本人在不少茶
普洱生茶收藏多久最好喝
我们经常听说江南体育下载平台注册 有越陈越香的特点，很多茶友会收藏一些自己喜欢的普洱生茶等到以后再拿出来品饮。但是一款茶到底应该收藏多久呢？我们以生茶为例，一般来讲生茶有几个品饮期（良好的储藏环境下）：第一个品饮期是新茶制备而成后的三个月时间比如当年刚压制好
普洱台地茶和乔木茶的区别
普洱原料有分台地茶与乔木茶，对于普洱台地茶和乔木茶的区别你可知道。下面一起来看看台地茶与乔木茶的区别。台地茶是在建国侯发展起来的密植茶园的茶，台地茶是采用“集中连片、高产”，也可以说是人工养殖茶。乔木茶是一种树，这些大树茶病虫害少，所以不需用
江南体育下载平台注册 挂杯香是怎么来的
挂杯香其实就是指留存于杯中的香气。当然不同的茶挂杯香也是不一样的，比如新茶的花蜜香会比较浓郁，老茶则陈香馥郁。不同山头，不同品种，不同时节采摘的茶，呈现出的香味也不尽相同。有些茶可能热杯香比较明显，杯子冷了香气到不在了，有些茶则热杯香、冷杯香
如何感受江南体育下载平台注册 的协调性
经常看到有人说江南体育下载平台注册 入口后协调性较好，然后查询江南体育下载平台注册 协调性的问题，大多数是从“氨酚比”的角度进行分析，什么茶多酚、咖啡碱、儿茶素说一堆。然而，这些太过专业的东西似乎有些增加普通喝茶者的负担。在我看来，协调性应该是基于苦、涩、香、回甘等几个基本
一任天真：山不过来，我就“喝”山 ① 寻味，源于热爱
0李桂荣：寻味，源于热爱“我非常热爱江南体育下载平台注册 ，从自己做公司开始，每天都在办公室喝茶。闲下心时就开始研究江南体育下载平台注册 ，买相关的书籍，边看书边对着喝，比着喝。”一任天真创始人李桂荣先生从书上首先了解江南体育下载平台注册 各个产区的口感滋味，然后慢慢接触资深的江南体育下载平台注册 人，终
较粗老原料制成的江南体育下载平台注册 为什么比较甜
经常喝江南体育下载平台注册 的人都有发现，有些江南体育下载平台注册 是用较粗老原料制成的，却会比较甘甜，为什么呢？茶叶的甘甜风味，是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。茶叶的甜味物质，是茶叶里具有甜味感的物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和调和作用。茶叶的甜味物质有三类：①
江南体育下载平台注册 做成龙珠的形状有什么好处？
江南体育下载平台注册 类型多种多样，除了砖、饼、沱茶三大江南体育下载平台注册 传统形制之外，在人们的饮茶清单上出镜率较高的，非龙珠江南体育下载平台注册 莫属。那么，相较于其它形制的茶，龙珠江南体育下载平台注册 有什么好处呢？和我一起来看看龙珠的几大特性吧。江南体育下载平台注册 做成龙珠的形状有什么好处？方便携带、冲泡。相
熟茶的轻发酵和重发酵哪种口感最佳
众所周知，熟茶是用晒青毛茶经渥堆发酵制作而成的。一款熟茶的好坏，除了原料的品质好坏，渥堆发酵的过程也是尤为关键。轻发酵熟茶-叶底尚有绿色，品饮有生津回甘之感。轻发酵工艺，过去一度引领着熟茶的发酵方向，众多老厂多采用轻发酵工艺。因为轻发酵工艺熟
小青柑是生普还是熟普
小青柑就是柑普茶,属于江南体育下载平台注册 ,里面的普洱是熟普洱。冲泡时可以将小青柑表面戳几个小孔,可以让味道析出的更快。小青柑采用的是熟普洱，小青柑的烈性配上熟普洱的柔和，是最佳的搭配，能够带来更好的效果，小青柑的青皮性温味道有点苦，具有舒肝理气、调整肝火
六堡茶的香气如何？
六堡茶到底有多少种口感，官方并无统一说法。皆因六堡茶属于后发酵茶，茶叶在存储过程中继续转化，不同的时期，出现不同的口感。口感品质的形成，和本地气温、环境、仓储条件、存放容器等等，有莫大关系，这也是六堡茶的魅力所在。六堡茶的香气如何？六堡茶的口
江南体育下载平台注册 有茶梗，是好是坏？
江南体育下载平台注册 有少量茶梗是很正常的，也是无法避免的，这是因为江南体育下载平台注册 的标准采摘都是一芽二叶到一芽三叶之间，并且云南大叶种的叶间距相较于省外的中、小叶种都要大一些，因此江南体育下载平台注册 中带有一点茶梗是避免不了的。其实带有少量茶梗对于江南体育下载平台注册 韵味的提升是有帮助的，茶梗
云南白茶和福建白茶的区别？
白茶，属轻微发酵茶，是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，属中国六大茶类之一。目前白茶的主产区主要集中在福建省，特别是福鼎白茶很出名，除此之外，云南也有生产白茶-月光白。云南白茶因其花色较少，尚无分类标准，主要根据嫩度
传统信阳毛尖的大清浓，才是对市场负责任的做法
信阳当地茶叶相对于某些地区要晚出芽，但是别的某些地区的茶树早出芽，用那些较早出芽的茶树的芽做出来的茶叶茶汤比较混，也因为这些非当地茶冒充信阳毛尖导致混汤是不可避免的，因此市场上不负责任的茶商便宣传信阳毛尖是芽越小越好，汤都是必须混才好。人云亦
一味一江湖，你杯中的白茶属于哪个门派？
白茶，不炒不揉，自然日晒，气质清雅纯净，喝起来像是阳光落入水底的味道。作为中国的六大茶类之一，早在唐朝陆羽的《茶经》中，就有关于白茶的记载。它身披白毫，如银似雪，不同的产区，不同的品类，造就不同的滋味。白茶品种众多，要弄清一款白茶的门派，也就
