常识
科普雨前茶
雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶，又叫谷雨茶、二春茶。雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。春季温度
黑茶是陈年茶好，还是新茶好？
有人认为，陈年老黑茶有着特殊的滋味，而新的黑茶就涩苦难忍。其实并非如此，新黑茶也有着甘甜香软的味道。就营养价值而言，新黑茶的营养成分更多。至于市场上价格暴涨的老黑茶，不过是“物以稀为贵”的结果。你是选陈黑茶，还是新黑茶？这当然是见仁见智了。饮
一味一江湖，你杯中的白茶属于哪个门派？
白茶，不炒不揉，自然日晒，气质清雅纯净，喝起来像是阳光落入水底的味道。作为中国的六大茶类之一，早在唐朝陆羽的《茶经》中，就有关于白茶的记载。它身披白毫，如银似雪，不同的产区，不同的品类，造就不同的滋味。白茶品种众多，要弄清一款白茶的门派，也就
江南体育下载平台注册 晒青毛茶的制作工艺，你知道吗？
江南体育下载平台注册 的制作工艺可分为两大环节：一是初制，二是精制。初制即江南体育下载平台注册 从鲜叶采摘到制作成晒青毛茶;精制即江南体育下载平台注册 从晒青毛茶制作成成品茶(生茶和熟茶)。江南体育下载平台注册 晒青毛茶的制作工艺主要是：鲜叶、摊晾、杀青、揉捻、晒青。春古茶晒青毛茶鲜叶“鲜叶”又叫“茶青”
笋壳、棉纸包装对江南体育下载平台注册 品质有影响吗？
提到江南体育下载平台注册 的包装，大家似乎没有注意过，殊不知这看似“简单粗暴”的包装还有大用处，大家都知道现在江南体育下载平台注册 的包装分三层，最外面一层是纸箱，中间一层为笋壳或者是牛皮纸袋，最里面一层为棉纸，这是目前市场上绝大多数成品茶的标准包装方式，那么，为啥江南体育下载平台注册 要
老白茶存量解析，年份要多老才够稀缺？
如今陈年老茶升值越来越快，随着年份增长，价格平均每年增值20%-30%。都知道老白茶少，那么老白茶又为何而少呢?产销量很低✦随着白茶内销市场的起步，从2010年左右生产白茶的企业逐渐增多。然而白茶内销市场的真正火热要等到近几年。根据福鼎市茶业
大红袍是红茶还是绿茶
大红袍不属于红茶，但也不属于绿茶，大红袍属于乌龙茶，也是青茶的一种，产自福建武夷山。大红袍与红茶绿茶做工方面是不同的，采摘时间也是不同的，所以大红袍不属于红茶，也不属于绿茶。大红袍是什么茶大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名
滇红茶与其它的红茶有什么不同
滇，云南的简称。滇红，换个说法就是云南红茶。许多人喜欢滇红，或是因为它有清幽的花果香，或是因为它茶汤橙红美丽，亦或是因为它持久耐泡的特点。与其他产地的红茶相比，滇红特色鲜明突出，自成风格。喜欢滇红的茶友，只要喝上一口，就能在众多红茶中将它分辨
从三个角度来看看，白毫银针和白牡丹有什么不同？
白茶中的白毫银针和白牡丹，每年春茶季，都有新茶友问二者有啥区别。今天就从三个角度来看看，白毫银针和白牡丹有什么不同？1采摘时间不同因每年天气的变化，春茶季视情况提前或推后。但不变的是，白毫银针都是最先出场的，率先采摘。通常从每年的3月中旬开始
春茶季，春白茶何时开始采摘？
最近天气回暖，万物复苏，经历寒冬蛰伏，春茶蓄势待发，有一些绿茶产区已经开采春茶。爱茶之人必定也是迫不及待，想要尝一尝初春的第一杯好茶。很多茶友也来询问福鼎的春白茶开采了吗？自然是还没有的。如今这个时候，茶树尚未发新芽，采下来的还是去年的冬芽，
闻，茶叶的香——挂杯香
茶香四溢茶韵悠扬香气，是茶叶的灵魂；香气，是江南体育下载平台注册 永恒的魅力。挂杯香茶树根据树龄、生态环境等都会有不同强度、不同香型的杯底香，包括热香和冷香，习惯上称挂杯香。热香：主要是洗茶后趁热气尚存，拿起茶杯闻一下杯底；冷香：则是稍隔一会，待杯子稍冷再拿
容易犯困要喝点什么茶？
犯困可以喝点绿茶、铁观音茶或者菊花茶,这些茶叶中含有茶碱、茶多酚,可以起到提神醒脑的作用。并且这些茶对胃肠道的刺激也较小,能够避免引起胃肠道不适。喝茶的同时，也要注意喝茶的最佳时间是在饭后1小时左右，吃完饭避免立即喝茶，以免影响铁的吸收。而且
冷掉的茶和冷泡茶有什么区别？
俗话说“人走茶凉”，原意为讽刺人情冷暖，也从侧面说明，冷茶自古就是个不好的东西。大家也经常听见别人劝解，茶汤冷了、凉了就不要喝了。但是，近些年又兴起一股“冷泡茶”的风潮，即用温度较低的冷水泡茶。有的直接用过滤后的纯净水、矿泉水泡，有的用晾凉之
好的普洱生茶口感如何？
不会喝茶的人，喝什么茶都感觉一样，但经常喝茶的人，对茶叶的滋味，香气，口感都会有所要求，普洱生茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡江南体育下载平台注册 中，也可能同时有多种味道共同。那么江南体育下载平台注册 口感怎么样算好呢？普洱生茶的
“老旱茶”与“引进种”
品饮绿茶，色香俱浓怡心神，苦尽甘来功自成。而在绿茶中最典型的就是信阳毛尖，信阳毛尖也是我们河南具有特色的产品。考古证明，信阳种植茶叶源于战国中后期，距今已有两千余年。传说当年武则天因常年食用山珍海味而肠胃不适，信阳毛尖有除腻助消化功能，地方官
你的身体为什么需要一杯红茶
你的身体为什么需要一杯红茶当你结束一天的工作，拖着疲惫的身躯回归家的小巢，此时一杯温润香醇的红茶，足以抚慰内心所有的烦恼和不安。红茶属于全发酵茶，品质呈现红汤红叶的特征，因其方便调饮的包容性与温和不刺激的性质，而深受海内外消费者的欢迎。从中医
十大普洱古树茶，各有哪些特点？
备受推崇的十大普洱古树茶，你喝过几种？如果有喝过，更需要往下看，你喝到的正宗吗？口感香气对吗？特点一样吗？古树普洱的概念，宽泛讲为野生或人工种植100年以上的云南大叶种乔木茶。名山名寨，声名远播，古树茶的稀缺性造成了其价格的迅速飙升。下面，就
红茶的香气有哪些
红茶的香气主要分为九大类型,分别为焦糖香、毫香、松烟香、清香、嫩香、花香、果香、甜香、红薯香,而红茶品种众多,因此种类不同,香气呈现的效果有所区别,而香气的主要来源则为山场香、工艺香、品种香,因此,香气亦是衡量红茶品质优劣的重要因素之一。红茶
江南体育下载平台注册 的烟香味是怎样形成的
关于江南体育下载平台注册 “烟味”的真正成因，大概已经堪称中国江南体育下载平台注册 圈悬而未决的“未解之谜”了。仁者见仁，智者见智，有人迷恋这江南体育下载平台注册 的“烟香”，视之为江南体育下载平台注册 最具魅力的气息之一，尤其是珠三角地区的很多茶虫都对烟香情有独钟，有人却避之不及，孰好孰坏，那么，江南体育下载平台注册
江南体育下载平台注册 跟绿茶的区别在哪里？
江南体育下载平台注册 主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现
