常识
喝江南体育下载平台注册 两颊生津是什么原因?
在品饮江南体育下载平台注册 的时候，会给我们带来不同的感受，不管是味觉还是体感，都有很多的区别。茶汤入口后，口腔里面会有唾液分泌出来，这在江南体育下载平台注册 专业术语里称为生津，那江南体育下载平台注册 为什么会两颊生津？两颊生津茶叶内含成分中，茶单宁和某些其它成分能刺激口腔内壁紧束收敛，
滇绿茶属于什么茶
滇绿，即云南绿茶的简称，属于绿茶，国外又称之为“云绿”。所谓“滇绿”茶，是指选用大叶茶为原料，精选细嫩的一芽二叶，经过高温杀青、及时揉捻，快速烘干等工艺处理，控制酶的活动和多酶类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶原色，再经揉捻成形晒干、烘干或
江南体育下载平台注册 茶汤有很多沉淀物正常吗？
经常喝江南体育下载平台注册 的人都知道，如果江南体育下载平台注册 没有马上喝完，变凉之后的江南体育下载平台注册 就会产生沉淀，肉眼能看到有白色的絮状物，这种现象是正常的，俗称“冷后浑”，茶友们还给它取了个好听的名字——茶乳酪；其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。这种络合物的溶解度随
喝熟茶上火还是生茶上火
实际上生江南体育下载平台注册 和熟江南体育下载平台注册 均不会导致上火，熟江南体育下载平台注册 相对于生江南体育下载平台注册 主要是多一个发酵过程，因此生江南体育下载平台注册 具有清热解毒的作用，而熟江南体育下载平台注册 可以起到暖胃养胃的效果。建议江南体育下载平台注册 对于人体是具有较多的好处，因此宜经常饮用，宜饭前饮用，有助于降低油腻感。为什么有人
江南体育下载平台注册 醒茶与不醒茶之间的区别有哪些？
有很多喜欢江南体育下载平台注册 的茶友，总是不太明白，为什么要醒茶呢？他们也经常喝其他的茶，并没有什么茶，说到或者着重去做醒茶这么一个操作，那么江南体育下载平台注册 为什么要醒茶？到底醒茶与不醒茶之间有多大的区别呢？醒茶之后，香气更好醒茶与不醒茶之间的一个明显区别在于，香气
江南体育下载平台注册 有点涩是为什么
造成涩感的主要物质是多酚类物质，占茶叶干重的25-30%，茶多酚类亦称“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类;花青素、花白素类；酚酸及所酚酸类，统称为类黄酮物质。喝茶时使人感觉得收敛的涩感是
存放多久才是普洱生茶的最佳品饮期？
目前市面上可以买到的各种不同品类的茶叶之中，有的讲究喝新，比如要求口感鲜爽的绿茶；有的则讲究“越陈越香”，比如存放时间越长越好喝的江南体育下载平台注册 。平时喜欢喝江南体育下载平台注册 的茶友，几乎逢喝茶必聊“越陈越香”。江南体育下载平台注册 的“越陈越香”，是由独特的制作工艺和茶叶原料共
都是江南体育下载平台注册 ，为什么普洱熟茶这么红？
江南体育下载平台注册 在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，便是普洱熟茶。熟普相对生普，更温和一些，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，适合日常饮用。跟红茶的汤色不相上下，有时候还会超过红茶汤色的普洱熟茶，为什么这么红呢？01、常见的汤色红艳：汤红艳，欠亮。是熟茶发酵
江南体育下载平台注册 喉韵是什么意思
江南体育下载平台注册 的喉韵一般分为甘、润、燥三方面。“甘”是指在喝茶之后,喉咙部位有甘甜或苦尽甘来的感觉。“润”是指茶汤入口后,给人一种滋润、解渴的感受。而“燥”则是指一种刺激和阻抑喉咙的感觉,也称为“锁喉”。燥感除了让喉头极不舒服以外,也会给品茗者带来不
陈香味是什么样的
对于熟悉江南体育下载平台注册 的朋友来说，会常听到“陈香”这个描述，注意，是“陈”不是“沉”。随着“陈香”这个词汇运用得越来越多，关于“陈香”的问题也层出不穷。比如说：陈香和堆味有这么区别？和仓味、霉味有什么区别？和药香、枣香、樟香、木香有什么区别？“陈香”
云南七子饼茶怎么喝法
七子茶饼产于云南，属于紧压茶，其外形美观，其普洱七子饼茶喝法及冲泡程序及其讲究的。那么云南七子饼茶怎么喝法？1、取大概10克的云南七子饼茶放置在茶具的过滤器里;2、把刚刚煮开的水倒入过滤杯里,水量要刚好盖过茶叶;3、等待5秒时间后左右把第一遍
江南体育下载平台注册 是后发酵茶吗
江南体育下载平台注册 是发酵茶，江南体育下载平台注册 分为普洱熟茶和普洱生茶，普洱生茶为微生物自然发酵，普洱熟茶为人工渥堆发酵，普洱生茶的加工工艺为：采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装，普洱熟茶采的加工工艺为采摘、毛茶付制、渥堆发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔
江南体育下载平台注册 拼配是什么意思
拼配是江南体育下载平台注册 精制加工中的一个工艺环节，虽然没有标准，但这是一项神秘且非常复杂的工序。拼配者不仅需要具备扎实的茶叶知识，还要拥有丰富的拼配经验。另外，拼配者还要将自己对茶的见解、事茶理念等主观因素融入到产品中。一、拼配茶不是假茶首先说一下，拼配
什么是挂杯香？为什么茶会有挂杯香？
我们在泡江南体育下载平台注册 的时候，总是习惯在醒茶以后，嗅一嗅公道杯或者品茗杯，清甜浓郁的香气扑鼻而来，令人愉悦，这就是常说的“闻香”。那什么是挂杯香？为什么茶会有挂杯香？什么是“挂杯”？所谓“挂杯”，最早是葡萄酒品鉴领域的概念，指轻轻晃动酒杯，让酒均匀地
江南体育下载平台注册 的苦涩味越重，后期的转化价值就越大？
在江南体育下载平台注册 中，苦味和涩味往往相伴相生，且占据茶汤滋味的主导地位，更有“不苦不涩不是茶”的说法。一些茶友认为，江南体育下载平台注册 的苦涩滋味是茶叶内含物质丰富的表现。因江南体育下载平台注册 具有巨大的转化价值，便对“苦能生津、涩能转甜”这样的言论深信不疑，甚至有着“现在有多苦
江南体育下载平台注册 冲泡技能：生茶要转，熟茶要柔！
江南体育下载平台注册 是我国的特色茶类，口感丰富，风味独特，获取了一大票茶友的心。爱茶的你也喜欢喝江南体育下载平台注册 吗，知道应该怎么冲泡才合适吗？俗话说，人要俏靠妆扮。泡茶也是一样，茶要好喝看泡法。泡生茶，要让茶随水转。以一般盖碗为例，通常容量在125-150cc，投茶
什么样的茶叶耐泡？
泡茶时，常听茶友们这样说，这款茶真耐泡，一定是好茶！这款茶怎么一下就没味道啦！肯定不好！其实啊，茶耐不耐泡，真的不能说明这款茶的好坏，而是与茶叶本身以及冲泡过程有关。【从茶叶本身看耐泡否】采摘时间的早晚采摘时间早，茶叶耐泡程度低。明前茶是清明
即使是老茶鬼，也不敢说这几款茶都喝过！
中国有着千百年的茶文化，不仅有许多经典的茶品，也有许多“千奇百怪”的茶品种。而这里要介绍的茶，即使是多年的老茶友，也不敢说没都听过。一、女儿环女儿环属绿茶类，是阴性茶中的精品。因它形如女儿所戴的耳环而得此名。采用上等绿茶做原料，经手工精心制作
对于一款好喝的熟普，或多或少，都要有它在！
江南体育下载平台注册 生茶与熟茶，各有所爱，因为制作工艺的不同，其口感上也是差别很大，有的人爱生茶，喝不惯熟茶的味道，而有的人就爱喝熟茶，那对于一款好喝的熟普，需要具备哪些呢？在爱喝的人眼里，熟普醇顺香滑，甘润宜身，内秀妥帖如茶中智者。而不爱喝的人，往往大都
你的白茶，为什么没有别人的香？
白茶，六大茶类之一，不同地方制作的白茶工艺会有不同，采摘的方法（鲜叶）也会不同，有的茶友就会有一些问题：比如说自己泡喝的和在外面店里面喝的不一样，特别是在香气上，没有别人的香，这到底是指怎么一回事呢？新茶时，毫香、清香、花香、草本香、熟谷香.
