常识
吉普号熟茶干货合集01：发酵=发霉？90%的人对熟茶的误区！
温润甜香的普洱熟茶它是如何加工而来？生茶放一放就成熟茶了吗？普洱生茶和熟茶的区分到底有哪些门道？快来围观小黑的全方面解答???茶山黑话137大部分茶友竟不知道？生茶放久了会变熟茶？（//m.stellachiara.com/zhishi/
那些爱喝茶的人，喜欢茶的什么？
说到中国茶饮，就算没喝过的人也一定有所耳闻。虽然历史悠久，但茶叶其实在很多人眼中却是神秘而独特的，没有一定的沉淀和岁月的积累，不一定能更好的读懂它。尽管如此，古往今来为它魂牵梦绕的人却不计其数，它有怎样的魅力能让人们甘愿沉醉其中呢？今天就跟大
为什么有人喜欢江南体育下载平台注册 的烟香？
江南体育下载平台注册 的常见香型有清香、毫香、花香、果香、菌香、枣香、蜜香、兰香、陈香、参香，药香等等，这些香味大多来自江南体育下载平台注册 原料的生产环境或是在后期存储转化产生的。除了以上提到的常见香型外，还有一种江南体育下载平台注册 香型近年来备受追捧，那就是“烟香”。洱茶的“烟味”，
天气渐凉，多喝暖茶
秋风飒飒，全国多地区下起了秋雨，莫名的感慨一场秋雨一场寒。虽未刺骨，但毛孔已然感受到了凉意。秋来了，冬也不远了。这个时候，来杯红茶，来壶熟普洱……看着氤氲的茶雾，都能感应到温暖。大口喝下，暖流从咽而入，流经心田，流入胃里，通体的温暖……这是一
你爱喝普洱熟茶吗？你觉得怎样的普洱熟茶好喝？
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。除了自身原因，还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，没有绝对的答案，多喝，问问
为什么新会陈皮要单独储存？
一直以来都有不少的朋友问我们：新会陈皮要在什么环境条件下储存才比较好？首先，我们要知道，陈皮是在自然环境条件下陈化的，所以在陈化的过程中需要与空气接触。而说到空气，固然就对周围的环境要求比较高。想要储存好陈皮，首先就要准备一个独立的空间，不能
正确理解“仓味”，走出选茶误区！六堡茶友进阶必读
接触六堡茶常常绕不开一个话题——“仓味”。它是一个经常让人混淆的知识点，说不清的时候甚至把自己也给绕进去。为什么有的六堡茶会出现“仓味”，有“仓味”是否意味着品质不好?我们今天就来聊一聊。01“仓味”是如何产生的?广义来说，“仓味”就是仓储的
存江南体育下载平台注册 ，时间是最大的投入
一位茶友询问中期茶是存了多长时间的茶。这个问题并没有标准的答案，原因有二：其一，关于中期茶的定义，目前业内并没有形成统一的认识；其二，江南体育下载平台注册 的陈化品质，在原料相同的情况下，受存储条件的影响较大，北方和南方就有很大差别，因此单纯从时间长短来说没
吃柿子为什么不能喝茶
吃柿子不能喝茶，是因为两者一起食用的话，会在胃里面发生化学反应，对身体健康不利。柿子的营养价值其实是非常丰富的，它含有丰富的维生素和有机酸，而茶叶大部分都是偏碱性的，所以如果将柿子和茶一起吃的话，会在胃里面发生一定的化学反应，从而产生一定的沉
喝茶出汗是怎么回事？
不知道大家有没有留心，喝茶会有出汗的现象，一杯好茶下肚，好像后背有些细细的汗冒出来。一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。七碗茶诗他喝到第四杯的时候，就开始毛孔发汗了。有人说是好茶才会出汗，也
茶汤上这层油对茶叶的质量有没有影响？
当大家发现茶叶表面出现了一层薄薄的油时，不要慌，也不要以为茶叶变脏了。因为这层油对茶叶的质量是没有影响的，茶叶还是能喝的。茶水上面的一层油是茶叶中的脂溶性物质，通常被称为茶氲，茶氲里面含有脂肪酸、胡萝卜素等，这些元素对人体无害，所以这层油可以
关于江南体育下载平台注册 的两大误区
误区1--采用前发酵工艺很多茶友是冲着江南体育下载平台注册 越陈越浓越香的特点购买品饮的，但江南体育下载平台注册 的这种特点需要经过一定时间的陈化才会显现出来。现实情况则是由于市场的因素，越来越多的生普在新茶阶段即被购买饮用。为了将新茶做出更好的香气口感，现在不少商家采用所
吉普号普洱三分钟 23：老茶头不是熟茶？
老茶头的形成原因是？老茶头的口感为什么更香甜顺滑？老茶头和熟茶有什么区别？带你详解老茶头☟☟☟小黑吉普号CEO普洱老茶头茶头，又名“自然坨”，是指江南体育下载平台注册 在渥堆发酵时结块的茶，相比正常的熟茶，茶头内含物更加丰富。普洱熟茶要经过人工洒水渥堆发酵，
刚出堆的熟茶汤色有些浑浊，喝还是不喝？
江南体育下载平台注册 友们喝茶时偶尔会遇到茶汤浑浊的情况。茶毫、碎茶末较多，饮用水中的电离质含量高低，存储是否受潮等，均会影响到茶叶冲泡时的茶汤表现。一般情况下，通透的茶汤更容易让人产生“这款茶品质不错”的联想，如果汤色浑浊，总觉得汤里有杂质，喝起来不太放心
一款江南体育下载平台注册 好不好喝，主要是由原料、工艺和仓储来决定
三者之间并没有绝对的主次之分，在说茶网以往发布的江南体育下载平台注册 品质相关的多篇文章中都讲到过：原料是基础，工艺是关键，仓储是保障。还有另外一种相对专业的表述为：“原料决定上限，工艺决定下限”。用大白话来说就是：只要原料品质足够好，就算工艺稍微差一点，做
为什么江南体育下载平台注册 要用笋壳包装，目的是什么？
在云南，有一种很特殊的植物，它应用得非常广泛。幼苗时它是竹笋，可以拿来做成食物，长大以后它是竹子，可以拿来编织成日常用品。在以前科技发展比较慢的时代，江南体育下载平台注册 入京进贡或远途贸易的路都是非常崎岖的，跋山涉水，风霜雨露，要经受层层的考验。这种恶劣的
江南体育下载平台注册 越陈越香的主要原因
“越陈越香”是江南体育下载平台注册 的精神，但茶界至今没有形成一套例如法国葡萄酒一样的仓储体系，大部分人都是在纸上谈兵，信口雌黄，提供给消费者似是而非的高论，没有几十年亲身经历，怎么能成为传道授业解惑的“专家”，可惜多数都是近些年才接触江南体育下载平台注册 。江南体育下载平台注册 的价值体
熟茶能喝出品种？为什么说喝不出山头？
我们在喝茶的时候，似乎有一个规律：讨论生茶的时候，更多的在讨论山头，这个茶是刮风寨的还是麻黑？但是在喝熟茶的时候，更多的是在讨论产区和发酵厂。无形中给人的印象就是熟茶不讲究山头，是熟茶喝不出山头吗？那反过来说，生茶就能喝出山头吗？实际上，无论
江南体育下载平台注册 的陈味、霉味、堆味，你分得清楚吗？
对于普洱熟茶，刚接触的朋友总是感觉有一股独特的味道。很多时候，对陈味、霉味、堆味没有概念，导致无法区分，加之熟茶比较温和，个性比较隐晦，因此也就喝着每款都“差不多”。其实，要是喝懂了，很多时候我们是可以体会熟茶的个性魅力的。接下来就带您简单认
陈年江南体育下载平台注册 需要先醒茶才更好喝！
不管是新茶还是老茶，都要醒茶，才能完全释放出本真的味道。只是老茶醒茶更为讲究，老茶醒茶醒不好还不如不醒！老茶本身就比较珍贵，而且经过长时间存放，难免吸附了空气中的异杂味，而醒茶就能避免老茶不好的滋味出现。醒老茶的方法如下：一、干醒老茶，就是将
