常识
带你认识凤冈锌硒茶
锌被誉为“生命之花”和“智力之源”，硒被誉为“长寿元素”和“抗癌之王”，它们是人体及动物必需的微量元素，具备诸多功能如抗氧化、增强免疫力和防癌。(罗逸摄)在贵州省遵义市凤冈县这个地方，土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素，茶树对土壤中锌硒
安化黑茶 三尖三砖一花卷
经常有茶友在询问安化黑茶到底是什么茶？都有些什么茶？是不是有“金花”的茶才是正宗的安化黑茶？.....湖南安化，有“黑茶之乡”之称，在近千年的历史长河中，安化黑茶形成了“三尖三砖一花卷”等品项，安化黑茶因为“金花”而璀璨神奇，但并不是只有“金
黑茶的泡煮、储存、汤色、滋味与菌花香
喝黑茶的好处很多，相信爱喝黑茶的您，也早有体会。我们爱黑茶，不仅要爱喝，还要多多了解黑茶的相关知识，今天再给您唠叨唠叨。1、黑茶的泡煮在冲泡方法上，黑茶与绿茶不同，黑茶须用滚开的水冲泡，这点必须牢记。通常，我们只需要冲泡二三分钟即可。欲使黑茶
为何喝茶可以应对焦虑？揭开饮茶调节抑郁的内核
在工作与生活双重压力之下，很多人往往会产生这样或那样的精神困境。今天我们就来聊一聊当代人不容忽视的精神疾病——抑郁症，并结合近年学术界权威的关于饮茶与愉悦感、饮茶与抗抑郁方面的研究，为大家揭示饮茶在情绪调节方面的机制、作用及其成果。抑郁症是人
这几种茶不仅难喝且有毒
大医学家李时珍曾说过：真茶既少，杂茶更多，其为患也。特别是在现代，当黑心商家可以往劣茶里放各种添加剂以次充好时，我们又应该如何鉴别这些垃圾，以防止自身受害呢?色素茶在绿茶的加工中，“杀青”一道十分重要的工序，其中“青”指茶里的多酚氧化酶，把它
灵之秀茶城正秋高香铁观音
【品质特征】铁观音为著名乌龙茶品种，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然
武夷传统茗茶''石乳''
石乳，乃宋代北苑贡茶中名优茶，与龙茶、凤茶、石乳茶齐称上品御茶。《宣和北苑贡茶录》记载：“有一种茶，丛生石崖，枝叶尤茂。至道初（995—997）有诏造之，别号石乳”。《杨文公谈苑》说：“龙、凤、石乳茶，皆（宋）太宗令造”。石乳有着令人感动的名
喝茶易钙流失吗？一个可能颠覆你认知的真相
“喝茶会导致钙流失?”好像经常听到有这样的说法，但喝茶真的会导致钙流失吗?周边喝茶的人，没有这样的反馈。反而大量的试验及结果证明，喝茶非但不影响钙流失，反而能够促进钙吸收。什么是“钙流失”?在谈论这个话题前，我们先浅聊一下，什么是“钙流失”。
武夷岩茶的芳香物质（香气成分）主要有哪些？
我们先来了解一下茶叶中的芳香物质：茶叶中的芳香物质，也被称为"挥发性香气组分(VFC)"，是茶叶中易挥发性物质的总称。茶叶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。不同的茶香，实际是不同芳香物质以不同浓度的组合，表现出各种香气风味。即便是同一种芳香物
老徐谈茶：低价茶可以拼配出名山名寨茶吗？不同等级的茶进行拼配，滋味会如何？
上期讲了江南体育下载平台注册 拼配方法之一——不同产区、不同山头茶的拼配，引起了不少茶友的兴趣，同时也向我提出了不少问题，其中问的比较多的是，能不能用价格相对比较低的茶拼配出名山名寨的茶？那我的回答是拼配出与名山名寨茶有90%以上相似度的是不太可能的，反正我
中国四大名茶，谁才是茶中之王？
中国是茶叶的发源地，经过千百年的的努力，已经形成了非常完善的6大茶叶种类，包含几百种产品。自20世纪初以来，国内国际社会组织了多次中国10大名茶评比，前后有几十种名茶入选。尽管每一次的评价标准和出发点都不太一样，但是有一些历史名茶却屡次上榜，
新茶易得，老茶难寻。岩茶放久了就成了“老茶”吗？
古人云：“陈年岩茶贵似金”，于是不少人认为“老茶”价值很高，认为保存的年数越久，越值钱。焙火够足、够透的岩茶，不仅适宜存放，还可以稳定和提高茶叶的品质，内含物质的转化也会更好，存放后口感会变得更加醇和饱满，显陈韵。据一些老茶农的说法，那些存放
为什么喝茶要喝淡茶
“盈缩之期，不但在天;养怡之福，可得永年”。养生一直是人们所关注的重大问题，都说喝茶养生，但并不是所有喝茶的动作都能起到养生的功效。那么怎么喝茶才能起到养生保健的作用呢，小编会告诉你常喝淡茶并且温饮才是最为养生的，尤其是对老年人而言，温饮淡茶
江南体育下载平台注册 为何会比其他茶叶耐泡呢？
所谓江南体育下载平台注册 耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。江南体育下载平台注册 确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡,是因为江南体育下载平台注册 所内含的物质在起作用。江南体育下载平台注册 为什么比其他茶类耐泡？1、茶树品种江南体育下载平台注册 的制作原料选用云南大叶种晒青茶，茶树大
喝茶为什么会觉得苦呢?
我们会觉得茶很苦，是因为茶叶中含有味感呈苦味的物质。茶叶中这类物质主要有咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花色素类、茶叶皂苷类、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。我们觉得这个茶很苦，说明其所含生物碱在茶汤中占主导位置。(生物碱指的是一类来源于生物界的含氮有机化
茶叶冲泡时为什么要洗茶
大多数喝茶的人，在泡茶之前都一个习惯就是“洗茶”，从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意，即将茶叶用水浸泡几秒钟，然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。一个“洗”字，让不少人自然或不自然地联想，茶叶是不是不干净呀？得洗洗。是这样吗？洗茶有必要吗？
江南体育下载平台注册 的樟香是怎么来的
云南江南体育下载平台注册 的香味十分浓厚，但是也有清新宜人的一种。云南江南体育下载平台注册 十大品牌之一的云南映象江南体育下载平台注册 具有樟香味。樟香是一种独特的香味，但是并不是所有的云南江南体育下载平台注册 都会有这样的香味。有的人喜欢，有的人也不能适应。我相信大多数喜欢云南江南体育下载平台注册 的人，都是喜欢它本身
江南体育下载平台注册 为什么要用棉纸包呢？
市面上大部分的普洱都是用棉纸包装的。那为什么要用棉纸而不用其它的纸呢？因棉纸的柔韧性极好，抗张力比一般的纸更强。用棉纸包装江南体育下载平台注册 看起来很老土，但我们喝的是茶，不是包装不是吗。总的来说，用棉纸包装江南体育下载平台注册 ，漏气防虫，绿色环保，对于普洱的保存及陈化
清晨空腹该不该喝茶呢？
广东民间有个讲法，“清早一壶茶，不用找医家”。茶王也发现，资深的茶友，都有清晨起来后，空腹喝一壶酽酽浓茶的习惯，这个习惯他们长年坚持，如果一天早上不喝够了茶，他们是不想吃其他东西的。细观这些茶友个个都一把年纪了，却皮肤细腻，脸色红润，难道清晨
你喝过真正的冰岛古树茶吗？
冰岛茶已然是云南山头茶的舆论的“领跑者”，是什么让冰岛茶在短短几年中成为临沧双江勐庫的代表.经过市场调查，听到最多的就是“冰岛味”，那什么是“冰岛味”呢？1、冰岛茶属于什么茶？冰岛江南体育下载平台注册 指的是精选冰岛村云南大叶种古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻
