遇见这个问题,大多数人的第一反应就是猜想,茶艺师的第一节课,不就是教茶艺表演前的礼仪、认识茶具吗?但是,恰恰相反,茶艺师的第一堂课,与茶的关系不是很大。我切身的体会是,茶艺师的第一节课,不是教你如何去泡好一杯茶,而是告诉你如何成为一个更好的人。
茶艺课上,轻柔的古筝曲静静地在耳边环绕。摆的茶样多,家具也有着年份了,整个课室散发着茶香、古木香。宁静的氛围让我不禁放空。凝视着杯里的茶,就像是凝视着真实的自我。我不禁猜想,一个长久与茶相伴的人,是怎么样的呢?嘿,一定是像老师这样,穿着朴素服饰,追求着深度与真实度。
老师说,学茶要先学会“两耐”。
一是,耐烫。泡茶的人要受得了高温,就算是被烫到,也要“优雅”地被烫,不可一副狰狞的模样。
二是,耐得了寂寞。和茶相处的过程,就是一条与寂寞为伴的路程。茶比人静,能坐在茶桌上品饮的人,也不会聒噪。就是这种静到骨子里的寂寞,才是我们真正与自己独处的时候。
茶艺师的第一堂课,是教你重新认知“认可”、“尊重”、“包容”。这三个词,听起来并没有什么神秘感可言。然而,信息时代下,人心喧嚣,这作为每个人都懂得的道德标准,却因各种缘由被大多数人抛在脑后了。与茶相处的过程,就是我们重拾美好的时候
尊重。严于律己的专业素养
做为一个茶艺师,只要是坐在在泡茶台上,就要为客人呈现最好的自己。老师教导我们,“想想看,如果你坐在客人的位置上,你希望泡茶人是怎么样的,就为对方呈现一个怎么样的自己。”,这是茶艺师的自我修养——“为了容纳更多的人,我放小了‘自我’”
对客人的尊重,是茶艺师的自我修养。对茶器的尊重,是对生灵的尊重。
茶艺表演的多个环节恰好是在教育人,要对万物有敬畏之心。例如,表演前的净手的动作,是为了表示对茶器的尊重,举案齐眉的动作示意着对茶的恭敬,用公道杯倒茶汤如品茗杯,示意在茶面前人人平等。而对茶的冲泡,更是体现了茶人严于律己的专业素养。人的一生可能是一百年左右的光阴,但是对于茶来说,一次冲泡就是它全部的人生。
包容。宽以待人的行业觉知。
戴老师曾讲过这样一个在茶艺圈里饱受争议的泡茶规矩——将盖碗里的茶汤注入公道杯的时候,杯底是否能对着客人?
很多人认为,将盖碗的碗底对着客人,是对客人的不尊重,但是,也有人认为,强行将盖碗的碗底侧对客人,会让手腕扭得很不自然,这样一来,坐在你的对面的客人,也会感觉不舒服。孰对孰错?
确切地说,我们学的茶艺是“对而不真”
茶文化作为艺术的一种体现形式,到目前为止还没有形成规范的体系。每个资深的茶艺老师,都有自己的见解与教授方式,并没有哪位老师说的、教的就是对的。这就是茶里的“有容乃大”——容许差异性,不固执己见;具备灵活性,可兼容变化。
最后,也是最重要的,要有忠诚不变的职业态度。 “忠诚不变”说起来容易,但做起来却并非易事。大市场环境下,只有守得住孤独,耐得住寂寞,经得起诱惑,才能真正地在茶文化圈有一席立足之地。
茶艺师是一种对个人能力要求极高的工作,它需要你精通很多的东西,它要求你,会喝茶,会泡茶,能品茶,能讲茶,上能做的了茶室设计师,下懂营销会卖茶叶。甚至偶尔的空闲时间,也要插插花,弄弄香,写写书法,抚抚琴。
因此学好茶艺第一课对每个想要成为茶艺师的朋友都至关重要。
耕读茶道中心精心为同学们准备了两天一夜的周末茶艺精修班,带你用最正确的姿势踏入修习茶艺的第一课。
在这里,你们可以学习六大茶类的基础知识,冲泡方式。
每天都能收到学员的惊讶脸,
“哇!原来还有这种操作!”
“原来之前很多的对茶的理解都有误区!”
“不听戴老师的课,不知道学茶还可以这样的幽默和风趣!”
当然更多的是科学严谨的知识结构所带给学员的满足感。
在这里,他们学习香道,插花
清晨迎着第一缕阳光,唤上两三学茶的好友,
漫步小路上,沿途剪着形态各异,婀娜多姿的花朵,草木 。
然后围坐桌旁,一起插花。
“如果能把我插的第一盆花带回家,那该有多好呀!”
在这里,他们还一起品尝了各式各样的茶。
当然最让人印象深刻的就是戴老师下血本请大家喝的老茶。
那个下午,每个人都飘飘欲仙,血液循环加快,身体往外冒着热气,
在戴老师的指导下,大家深切体会到什么是老茶的茶气。
戴老师一直这么慷慨,我有理由怀疑她会养一堆的专业蹭茶的小茶虫在身边~
在最后的茶艺表演课上,每个人都成为了朋友圈让人羡慕的小仙女。
ps:甚至还有对小姐姐一见钟情,再见倾心最后穷追不舍的小哥哥~
课程适合人群
1.如果你具备一定茶艺基础,愿意提升茶艺技能,加强茶道茶文化修养;
2.如果你从事茶艺师工作多年,有志于向茶艺培训师方向发展;
3.如果你只是爱茶喝茶,对了解茶道茶文化有浓厚兴趣,想做一名茶掌柜;
4.又或者你在文化艺术等相关领域,希望增强对茶道茶文化理解;
让戴老师带你飞过成为茶艺师的第一个大门槛吧
课程时间
1)培训时间:12月1日~12月2日
3)招生名额:名额仅剩10人
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