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江南体育下载平台注册 怎么泡
1、江南体育下载平台注册 的泡法之宽壶留茶根闷泡法
冲泡江南体育下载平台注册 还是一门艺术,它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种一成不变的“定式”。
宽壶留茶根闷泡法:对于品质较好的江南体育下载平台注册 采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。
“闷泡”是指时间相对较长,节奏讲究一个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了云南江南体育下载平台注册 的茶性。
2、江南体育下载平台注册 的泡法之中壶“功夫茶”泡法
就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南江南体育下载平台注册 。如对部分比较新的江南体育下载平台注册 或有轻异味的茶,使用中型壶现冲现饮,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。
3、冲泡江南体育下载平台注册 的方法
江南体育下载平台注册 冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于江南体育下载平台注册 ,“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数江南体育下载平台注册 都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。江南体育下载平台注册 冲泡宜选腹大的壶,因为江南体育下载平台注册 的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。江南体育下载平台注册 也可冷饮。
江南体育下载平台注册 的品饮技巧
1.江南体育下载平台注册 冲泡宜选腹大的壶,因为江南体育下载平台注册 的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶。紫砂壶。
2.品饮江南体育下载平台注册 必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。
3、江南体育下载平台注册 冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖、茶饼拨开后,暴露空气2星期,再冲泡味道更好。
4、江南体育下载平台注册 需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。