红茶是非常常见的一种茶饮,其口感香甜醇厚,汤色鲜红明亮,更重要的是,它可以预防龋齿,可以调理肠胃,还能够降低血压和血脂,保健功效非常强,深受茶友们的追捧。不过,红茶的泡法非常重要,下面,我们来看看怎样泡红茶。
1、泡红茶最好用山泉水,不要用自来水或者二度煮沸的水,这些都不利于将红茶的香味泡歘来。准备好水之后,将冷水注入水壶里面煮水。水开之后,将水注入到茶具里面,这样可以温杯,将茶具的温度提高,有利于将红茶的香气激发出来。
2、取3-5克左右的红茶投入到茶杯里面,如果喜欢喝浓茶,可以稍微多加一点。接着,将滚水缓缓冲入茶杯当中,这里所说的滚水,就是水沸腾之后约半分钟,这样水会出现像硬币大小的圆形,这个时候来泡红茶是最为合适的。
2、取3-5克左右的红茶投入到茶杯里面,如果喜欢喝浓茶,可以稍微多加一点。接着,将滚水缓缓冲入茶杯当中,这里所说的滚水,就是水沸腾之后约半分钟,这样水会出现像硬币大小的圆形,这个时候来泡红茶是最为合适的。
3、红茶的第一泡不要喝,直接倒掉,这是洗茶,因为红茶在发酵的过程中,会吸收一些灰尘和杂质,这样可以将茶叶的杂质洗掉。第一泡浸润的时间不要太长,五秒左右就行,时间太长,就容易将茶叶当中的有效成分都浸泡出来。
4、继续冲入滚水,一般七分满的水刚刚好,冲入开水之后,静静等待两分钟左右,基本就是出汤了。可以将茶过滤到杯子里面,一般用宽口杯喝红茶更能够享受红茶的芳香。如果不喜欢喝清茶,还可以在红茶里面加入一些牛奶或者糖,可以根据个人口味多加一些牛奶,会感觉到浓郁的牛奶香味。