喝茶的时候，常常听到老茶客说：你这比例不对，茶都没滋味，应该多放点茶。茶水比到底是个什么东西？那这就是我们常说的茶水比了，茶多水少，茶汤的滋味会很苦涩，茶少水多，茶汤的滋味会不够饱满。
茶水比一般是多少？泡茶时茶水比例多少合适?
泡茶有个最佳茶水比
不同的茶叶冲泡时各有讲究，茶水比例、水温、器具等直接关系着茶的口感与保健功效。根据发酵程度的不同，茶叶可分为绿茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黑茶、红茶和黄茶六大类，而且6种茶各有最佳冲泡法。
绿茶
茶水比：1：50
冲泡水温：80℃
冲泡时间：2-3分钟
冲泡次数：3次
适宜器皿：玻璃杯或盖碗
乌龙茶
茶水比：1：15
冲泡水温：100℃
冲泡时间：第一泡1分钟，第二泡1分15秒，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒
冲泡次数：4-5次
适宜器皿：壶泡或盖碗泡
白茶
茶水比：1：20-1：25
冲泡水温：100℃
冲泡时间：第一泡1分钟，第二泡1分15秒，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒
冲泡次数：3次
适宜器皿：盖碗或壶泡
黑茶
茶水比：1：30-1：50
冲泡水温：100℃
冲泡时间：1-3次温润泡，注水入壶随即倒掉
冲泡次数：一般由个人口味决定
适宜器皿：壶泡或盖碗泡
红茶
茶水比：1：50
冲泡水温：100℃
冲泡时间：2-3分钟
冲泡次数：3次
适宜器皿：壶泡或盖碗泡
黄茶
茶水比：1：50
冲泡水温：80℃
冲泡时间：2-3分钟
冲泡次数：3次
适宜器皿：玻璃杯或盖碗泡
除了浓茶，这几种茶也最好别喝
不是只要喝茶就对健康有益，有些茶或喝法不对甚至会损害健康，除了浓茶这几种“茶”也应尽量不要喝。
久泡茶冲泡时间过长，不仅茶汤色暗、味差，失去品尝价值，而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。另外，茶汤搁置时间太久，容易受到周围环境的污染，茶汤中的微生物数量较多，很不卫生。
隔夜茶隔夜茶因放置时间过久，其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分，不仅如此，茶水中所含的茶多酚、维生素等多种营养成分也会因放置时间过久发生氧化反应，导致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其营养价值和保健功效大打折扣。
