普洱熟茶醒茶分为干醒、湿醒两种，干醒是在泡茶之前，将茶叶撬散成块，放入紫砂罐中盖上盖子，放置在阴凉处存放1个月左右，即完成干醒；湿醒实在泡茶时，先用开水烫洗杯具，然后取适量江南体育下载平台注册 ，放入杯具之中，用开水浸润一次（不饮用），使其苏醒，并焕发活性。
普洱熟茶干醒
从江南体育下载平台注册 饼历史源头探究，江南体育下载平台注册 兴于2000年前，生于清朝时期的皇族，古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，也便于统计征税交易，制定了强制性的标准化措施，把茶叶做成了7??子饼，共计五斤，分摊到每饼就是357克。
茶叶压制成饼自古有之。压制成饼状，不仅方便携带，便于长途运输，也有利于保护茶叶内质不会过早发生氧化变质。
茶饼保存一般都是在一个相对密闭的环境里，长时间过去了，茶会沉睡，这样的唤醒茶质，凝聚茶香，所以在饮用前要先醒茶。
醒茶分为干醒和湿醒，干醒是将茶叶从密封处解开，放入通风性能良好的紫砂罐中，大概一到三个月，茶被充分唤醒，才能品饮到最温润醇和的江南体育下载平台注册 滋味。
普洱熟茶湿醒
湿醒是相对于干醒而言，湿醒指的是在泡茶时，用开水第一泡浸润，使其苏醒，焕发活性。
醒茶时，取适量的茶叶，打开盖碗的盖子，采用环绕注水的方式注入100℃刚刚沸腾的热水，将茶叶浸润，随即将茶水倒掉。这时茶叶吸收了热量与水分，原本紧压扁实的茶叶变成了蓄势待发的状态。
湿醒的时间不要太长，一般5~10s左右即可，湿醒之前，最好是用开水温杯（烫杯）一次，这样更利于焕发茶性。
醒茶的次数根据茶品的苏醒程度而定，一般生普温润1次即可，熟普也是一次，老江南体育下载平台注册 、老茶头等可以视情况温润2~3次。
