黑茶怎么冲泡方法

　　黑茶冲泡方法

　　1、茶具

　　冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色

　　2、用水

　　泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

　　3、水温

　　水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

　　4、茶水比例

　　高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。

　　5、冲泡方法

　　新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。

　　6、投茶量

　　置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。

　　7、浸泡时间

　　约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。

　　8、冲泡次数

　　约二十次左右。

　　黑茶的五种泡法

　　黑茶喝法一：传统喝法。最传统的黑茶喝法就是取十二克左右的茶叶放于茶壶或者杯子装满五百毫升的沸水。将其焖制一至两分钟后。饮用。

　　黑茶喝法二：功夫茶喝法。此喝法是造成功夫茶的冲泡来饮用的。需要用到工夫茶具。

　　黑茶喝法三：盖碗喝法。南方比较常用的用陶瓷杯或者碗，用七克左右的茶叶用沸水冲洗一次后在注入沸水焖制一分钟左右。即可饮用。

　　黑茶喝法四：凉茶喝法喝法。用放凉后的水。按照传统的泡茶方式。即可。

　　黑茶喝法五：奶茶喝法。将茶水按照传统冲泡好后，按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。

　　黑茶冲泡注意

　　1、注意冲泡时间的长短：冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者为宜，一般冲泡黑茶的时间约1-2分钟即可，随着冲泡次数增加，冲泡时间可适当延长。

　　2、注意选用适合的茶具：冲泡黑茶适宜选用粗犷、大气的茶具，泡茶皿一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主，公道杯与品茗杯则以白色或透明玻璃杯为佳。

　　3、注意讲究水质的好坏：自古以来，人们对泡茶用水的选择讲究水活、水甘、水清，一般用天然水，条件允许的话，在冲泡时可选用山泉水、纯净水等优质水源来彰显黑茶的香醇。

　　4、注意冲泡时的水温：黑茶普遍较为粗老，一般要用100℃的顶沸水冲泡。为了保持水温，在冲泡前可以用开水温杯烫壶。