江南体育下载平台注册 熟茶的泡法最好用完全煮沸的水来泡普洱熟茶。普洱熟茶的第一泡茶水可以倒掉,第二道可以饮用,但第二泡的时间要静置10到20秒,第三泡时间比第二泡长30到40秒,以此推算,茶水每泡过后浓度越淡,浸泡时间就要相应加长。
布朗春韵普洱熟茶的冲泡方法
闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了。
留根闷泡法:留根是指洗茶后,将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取留四出六或留半出半方法。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。闷泡是指闷茶时间相对较长,既能调节从始至终的茶汤滋味,更能达到茶熟香温的境界。
布朗春韵熟茶冲泡步骤
1、将江南体育下载平台注册 叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。
2、用完全煮沸的水注入滤杯中,盖末茶叶。
3、稍会,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
4、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置10到20秒左右。
5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。
6、这样就泡好一杯香浓醇和的江南体育下载平台注册 了。
7、享用完可口的第一杯江南体育下载平台注册 后,重复步骤2~4,但时间延长30秒左右,要喝第二杯茶,以此步骤来泡普洱熟茶。
云源号2017年布朗春韵熟茶茶友品鉴口感
第一泡汤色就很红亮,入口温润,有陈香有甜味出现,滑滑的感觉;
第二、三、四泡汤色渐浓,呈黑红色了,入口木香味明显,又有淡淡的枣香味,厚度醇度逐渐达到最高,粘稠感强,劲道很足,无苦涩感;
第五、六、七泡汤色酒红,非常漂亮,入口绵绵的,不温不火,丝滑绕口间,润物细无声;
第八、九泡,汤色渐黄,但仍以红色为主,入口厚度有减,醇度变薄,有些许甜味(像是枣水泡到后面的味道),不失口感;
接着泡了第十泡,汤色浅红透黄,口感基本比较寡淡了,停止了冲泡。
倒出叶底,油润光亮,条索较完整,茶条细嫩,呈黑褐色,个人感觉属中度以上发酵。
——(一任逍遥)