老茶头就是指江南体育下载平台注册 在渥堆发酵时结的疙瘩，有条索的块状物体，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，有耐泡性，但泡到最后也仍然无法散开。老茶头含较多茶多酚及咖啡碱，饮用醒脑提神、解困去疲、抗寒暖胃，但不宜饮用浓茶。那么老茶头不适合哪些人喝？
老茶头不适合哪些人喝
1、不宜空腹喝浓江南体育下载平台注册 ，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。
2、江南体育下载平台注册 随泡随饮，忌饮隔夜江南体育下载平台注册 江南体育下载平台注册 经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。
3、刚做出的江南体育下载平台注册 不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的新江南体育下载平台注册 没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。
4、江南体育下载平台注册 宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，经常饮用冷江南体育下载平台注册 对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。
5、忌饭前饭后大量饮江南体育下载平台注册 饭前大量饮用江南体育下载平台注册 ，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。
6、睡前饮江南体育下载平台注册 要适度睡前2小时最好不要饮用江南体育下载平台注册 (生茶)，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。
老茶头怎么喝好
老茶头冲泡方法，首先准备10g老茶头干茶，将干茶投入200ml盖碗中，注入100度沸水，由于老茶头结构紧致，所以要洗两次茶，洗茶后将茶汤倒掉，然后再次向盖碗中注入沸水，盖上盖子，10秒钟后即可出汤品饮。老茶头冲泡要诀“多闷少透”；整个冲泡过程中，不要搅、摇、拨动叶底，以免茶汤浑浊、加重涩感及出水味。
