夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
绿茶是具有去火功效的，绿茶当中含有茶多酚和叶绿素，能起到坚强新陈代谢的功效，帮助火气尽快排出体内，从而达到清热去火的作用。可用于改善肝火旺盛所引起的口腔溃疡和口舌生疮，同时对于咽喉肿痛和扁桃体炎也能起到一定的缓解作用。
喝绿茶降火
1、咽喉疼痛：咽喉疼痛大多数长时间上火所引起的，如果没有及时治疗还有可能会出现咽喉的炎症反应，需要适当改善饮食，也可以适当喝一些绿茶，能起到清火的效果，绿茶属于比较常见的寒性茶饮，其中有人体所需要的多种营养成分，可以避免出现胃火旺盛和肝火旺盛的症状，还能起到消炎效果。
2、消化不良：消化不良可能会引起口臭的症状，而且也会出现便秘以及积食的症状，通过喝绿茶可以帮助减轻消化不良症状，其中含有人体所需要的维生素C以及儿茶素和茶多酚，可以起到降脂和减肥的效果，比较适合减肥期间饮用。
3、保护神经细胞：绿茶当中多分类化合物成分比较高，可以从一定程度上激活和支持细胞生存因子，能从一定程度上帮助抑制诱发细胞死亡的因子，还能杀死诱发神经退行性病变因子，可以帮助提高神经细胞生存率。
4、延缓皮肤衰老：其中还有儿茶素成分，可以帮助提高超氧化物歧化酶活性，有效的清除皮肤内的自由基。
