寒来暑往，四季更替，如今俨然已过大雪时节。仲冬，往往萧瑟冷寂，此时煮上一壶陈皮茶，听那咕嘟嘟的水响，看那热腾腾的雾缭，闻那馥郁醇厚的陈香，寒冷的日子也能变得暖意融融，待到记忆中堆满暖的感觉，春便到了。
郁达夫的《江南的冬景》里，曾有过这样的描述：“凡在北国过冬天的人，总都道围炉煮茗。”任凭屋外是刺骨寒风，只要在屋内生起一炉火，清摇小扇，炭火明灭，三五友人相叙相聚，品茶言诗，便是岁末最美的光景。
冬日里，最幸福的事情莫过于煮一壶暖心陈皮茶，守护冬日中潜藏的丝丝暖意。
仲冬时节，无论南北，气候都是燥与寒兼备，且雾霾频发，极为伤肺腑。因此，冬季养生的关键便是调理肺腑。
新会陈皮自带药食同源的属性，自古以来便有“和药之尊”之称，是上佳的养肺腑妙手，也是诸位茶友的冬日暖心与康养的首选。
东汉医圣张仲景在《伤寒杂病论》中提到，橘皮可入药，具有润肺止咳、化痰、健脾、顺气等作用。
钟南山院士研究团队历时2年多的动物实验研究结果表明：新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症。
冬季湿度低，长时间取暖使人体容易燥热，损伤脾胃。《本草纲目》认为新会陈皮有三大作用：一是导胸中寒邪，二是破滞气，三是益脾胃，可调养脾胃，以收敛精气。
此外，《本草纲目》中载陈皮有「同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降」的特性。因此，新会陈皮除了直接冲泡，亦可与菊花、枸杞、山楂、桂圆等多种食材相互搭配，滋味更佳的同时能有效平衡“散”与“敛”，适合日常康养之需。
寒意萧瑟的冬季，温暖相伴的是那一壶香醇温润的新会陈皮茶，只需轻轻抿一口，便觉从喉咙暖到胃，驱散生活的沉闷与忙碌，伴您安然度寒冬。
「陈久者良」是新会陈皮的特性。随着时光的推移，新会陈皮中的烯类、醇类、苷类等物质在自然陈化中不断经氧化反应变成酚类等物质，有效降低其辛温燥烈之性，使其滋味更醇厚，药用及收藏价值越高。
在历经岁月的雕琢后，新会陈皮变得愈加温厚从容，顺滑细腻的口感与浓郁甘醇的陈香展现出深沉的力量，与冬天的气质甚是合拍。
时光将新会陈皮的茶性“养”得通透。沸水冲之，嗅觉瞬被时光沁染的陈香占领，茶汤金黄明艳，迷人的色泽让人心安，恰似那冬日暖阳给人身心皆温暖之感。
在闲暇的清晨午后，煮上一壶陈皮茶，伴随陈皮的芳香，放松自己紧绷的神经。一杯热茶，是入口的温度，更是一种阔别已久的亲切。
寒气渐近，冬贵收藏，暖烘烘的一杯茶便是温暖的彼岸，煮饮新会陈皮亦成为凛冬中的最佳消遣方式。
与友围炉而坐，滚烫的陈皮茶分斟到各自茶杯中，甘苦同饮，静享温暖，在茶香氤氲中汲取仲冬的能量，以此来调节身体机能，修养身心，细细体味人间烟火的丰足，何不乐哉？
