谷雨——二十四节气的第六个节气,也是春天的最后一个节气。此时,大地天气逐渐转暖,雨水充沛,春梢芽叶肥硕,叶质柔软,色泽鲜绿,正是人们品饮春茶感受春天的最佳时节。
明代学者许次纾在《茶疏》中说到:“清明谷雨,摘茶之候也。清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”在江南饮茶区,谷雨节气内采摘的“(谷)雨前茶”,因质量既上乘且耐泡,深受人们喜爱。
此时正值饮花茶的最佳时节,下面就为大家推荐几款简单易行的茶饮。
解郁花茶饮
材料:玫瑰花5朵、月季花5朵、菊花5朵、茉莉花5朵。
做法:将所有干花放入杯中,用开水冲泡后加盖焖2分钟,即可饮用。
功效:疏肝解郁、活血调经。
玫瑰花茶
材料:玫瑰花3-6克。
做法:将玫瑰花放入茶杯中,以80摄氏度左右的开水冲泡后饮用。
功效:理气解郁、活血调经、祛斑养颜。(体质偏热者、经期和妊娠期女性慎用)
茉莉花茶
材料:茉莉花2-3克
做法:将茉莉花放入茶壶中,开水冲泡后饮用。
功效:理气和中、平肝解郁、辟秽解毒。(茉莉花为辛温之物,不可久用;体内有热毒者、孕妇禁用)
哪些人群不适合饮茶
饮茶好处多多,但绝非人人适宜,以下这些人群需要注意:
正在服药的人不宜饮茶
茶叶中的鞣酸会与含多种金属离子或含生物碱的药物在胃中结合,生成难溶性物质,从而影响药效。
儿童和孕产妇不宜喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,可影响身体对钙、铁及其他营养物质的吸收,可能影响胎儿及儿童的生长发育。
心脏病患者不宜过度饮茶
心脏病患者过度饮茶易使心跳加快,甚至诱发心律不齐等。
肾精亏虚者不宜过度饮茶
肾精亏虚者过度饮茶,尤其是在入睡前,易使夜尿增加,影响睡眠。
脾胃虚寒者早上忌空腹饮茶
脾胃虚寒者早上空腹饮茶,容易损伤脾胃功能,引发胃痛、腹泻等。