春节是个大熔炉。中国的社会变迁与发展、礼义廉耻、人情风俗......样样都可以往里装。这期间，多数人也成为了大胃王。瓜子花生、水果、酒水茶饮以及各类特色小吃，一个个吃个不停。最主要的，有一种吃叫爸妈总觉得你应该吃。对辛苦了一年的人们而言，吃成为过年期间最核心的议题之一。
吃的过程是非常有快感的，结果却有可能让人“悲伤”。过年一家人团聚一起，或者同学朋友聚会，免不了要酒醉几回。喝醉没什么，肠胃却要跟着难受几天。加上过年期间，往往作息不规律，过年回家路途劳顿。一个春节下来，不少人恐怕都得闹“春节综合征”——身心疲惫、很难进入工作状态、没有胃口消化不良等。
这种情况该怎样喝茶呢？三句不离本行，喝黑茶无疑是个不错的选择。
降脂解油腻，非黑茶莫属。
黑茶不但顺胃暖胃，更可以检验一个人肠胃的好坏，还可以调理肠胃。同时，黑茶还能缓解烟酒之害。不少人都有“喝茶解酒”的经验，但却多数都选择喝一杯绿茶或浓茶，但因绿茶往往含有较多的咖啡碱，刺激血液循环，还可能加快醉酒。而黑茶是咖啡碱含量最低的茶叶品类，“喝茶解酒”选黑茶往往效果更佳。
一杯黑茶只含有约4卡路里的热量，降脂功效主要来自以下几个方面：
1、大量摄取纤维素不会增加体重。喝黑茶时提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收。同时，摄入大量纤维素能使食物在肠道内停留的时间缩短，减少肠道对食物的再吸收，而在一定程度上起到减肥作用，黑茶含膳食纤维素超过35%。此外，纤维素可降低胰脏消化酶的活性，减少糖、脂肪等物质的吸收。黑茶中的高纤维素常被作为理想的减肥饮品。
2、黑茶中的茶皂素会有阻碍脂肪酶活性的作用。脂肪酶在体内将食物中的脂肪水解为人体可吸收的游离脂酸和单酰基甘油。茶皂素阻碍胰脂肪酶的活性，减少肠道对食物中脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。在小鼠的动物试验中，在高脂肪的饲养中添加茶皂素，小鼠的脂肪组织重量下降。黑茶中的茶皂素还有促进体内激素分泌、调节血糖含量、降低胆固醇含量、降血压，这些现象都与肥胖症有关。
3、黑茶中的茶氨酸能降低腹腔脂肪，以及血液和肝脏中的脂肪及胆固醇浓度。因此，黑茶“换骨轻身”的作用是茶叶中包括茶氨酸在内的多种成份共同作用的结果。
