随着冬季的到来
天气越来越冷,空气也越发干燥
这时手捧一杯温暖滋润的茶
美滋滋!
慢煮、焖泡都是不错的选择
这个冬天,怎样实现大口喝茶自由
照着下面的方法来,保准不会错!
???熟茶+焖泡壶
茶水比:1:130-1:150(例:1500ml水壶放10-12g茶)
焖泡时间:3小时为佳,可根据口感调整
推荐理由:焖泡对于发酵过的熟茶来说,是使它浓郁口感提升的利器。持续的高温焖泡,锁住香气释放熟茶的内含物质和滋味,香甜厚滑醇五个维度被全面激发。
焖泡好的茶,入口是浓郁的枣香和焦糖香,茶汤醇厚顺滑,甜度升级,浓郁而滋润,是干燥寒冷冬日里的最佳慰藉。
茶水比:一粒小青柑搭配1000ml水
焖泡时间:3小时为佳,可根据口感调整
一粒柑可以续水3~4次
推荐理由:经过焖泡都会激发更浓郁的茶香、诱人的汤色。不管是口感滋味饱满均衡程度,还是茶味的浓郁饱满度都很充分且讨人喜欢。
焖泡更是放大柑和茶的优势,柑香更浓郁、熟茶更醇厚。
一品青柑搭配焖泡壶,是冬日必备的神仙喝法,一粒可以持续泡4次以上,满足一家人一整天的喝水量。
茶水比:1:100-1:120(例:4g老茶头配400ml水)
蒸煮时间:第一泡煮饮,小火持续煮3分钟左右
第一泡之后,煮茶时间控制在3-5分钟,超过5分钟有苦味
后续可根据品饮口感适当延长时间
推荐理由:老茶头是江南体育下载平台注册 发酵过程中分泌的果胶质和茶叶黏在一起形成的疙瘩团,其内涵物质丰富,汤感柔滑甜糯,烹煮过后更是醇香厚滑,别有一番风味。
粘稠的茶汤入口,温暖的滋味在全身回荡,茶香浓郁,甜润回甘。没有什么比冬日慢慢煮饮的老茶头,更让人舒服的存在了。
茶水比:一颗糖+200ml热水
充分搅拌至融化
推荐理由:红糖浓郁甘甜,小黄姜暖而不辣,一杯热乎乎的红糖姜茶喝下去,这个冬天不惧严寒!
红糖姜茶不仅好喝,还对我们身体大有益处。
天冷时候喝一杯,促进血液循环,可以缓解手脚冰冷的症状;感觉快要感冒的时候,喝杯热红糖姜茶,让身体出汗,这样就不容易感冒了!